В Петербурге проживают около 5 миллионов человек, на которых приходится около 700 общественных туалетов. Большая часть из них расположена в центре города, однако многие жители и туристы, преодолевая стеснение, пользуются «Макдоналдсами» или другими общепитами. Решение, пускать или не пускать случайного прохожего по нужде, всегда остаётся за персоналом и никак законодательно не регламентируется. Корреспондент The Village решил проверить, как реагируют сотрудники заведений разного формата на просьбу воспользоваться туалетом.

 

Суть эксперимента

Выяснить, как отнесутся работники петербургских ресторанов к просьбе воспользоваться их туалетом. Главное условие — предварительно спросить разрешение у персонала, а не проникать в заведение тайком. Тестовый маршрут проходил от Адмиралтейской до площади Восстания.

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 1.

1. Jerome (ул. Б. Морская, 25)
2. Subway (Невский пр., 11)
3. «Волконский» (Невский пр., 15)
4. Gloss Cafe (Невский пр., 17)
5. «Рибай» и Ginger (Казанская ул., 3)
6. Barbaresco (Конюшенная пл., 2)

 

7. «Склад № 5» (Невский пр., 56)
8. «Мопс» (Рубинштейна ул., 12)
9. «Ёлки-палки» (Невский пр., 88)
10. «Длинный хвост» (Невский пр., 96)
11. «Жан-Жак» (ул. Марата, 20)

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 2.

Jerome

Первым в списке оказался «Жером», принадлежащий ресторанному холдингу Probka Group. Место довольно высокого уровня, но в целом на слишком пафосное. Как назло, единственным свободным сотрудником оказывается бармен приятной наружности, у которого скорее хочется спросить номер телефона, а не признаться в цели визита. Смирившись с позором, сдавленно цежу сквозь зубы: «Можно у вас туалетом воспользоваться?» Бармен, не отрываясь от натирания стаканов, с улыбкой отвечает: «Конечно!» — и указывает на ближайшую дверь.

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 3.

Subway

Subway на втором этаже здания на Невском, 11 совмещён с интернет-кафе. Вечно занятые работники фастфуда на мой вопрос спешно бросают: «Туда», — и машут куда-то вдаль. Как и во многих ресторанах сети, в уборную здесь можно зайти только по чеку или заплатив 10 рублей. На моё счастье, из туалетной комнаты вываливается грузный мужчина, открывая мне путь к цели. Неизвестно, за что Subway просит 10 рублей, так как туалеты имеют весьма посредственный вид.

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 4.

«Волконский»

Кафе-пекарня расположена в пугающем своим аристократизмом здании «Талион Империал Отеля». Но с самим отелем «Волконский» ничего общего не имеет, и приветливая девушка в чепчике, торгующая выпечкой, с улыбкой объясняет, как пройти в туалет. А все официанты вежливо здороваются, несмотря на мой бойкий марш в направлении уборной.

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 5.

Gloss

При виде стеклянного ресторана-террасы посреди двора на Невском возникают сомнения в наличии у заведения туалета как такового. Группа официантов, стоящих без дела, в ответ на мою просьбу с некоторым недоумением отвечает: «Прямо и направо». Видимо, я одна из первых, кому пришло в голову возмутить спокойствие этого места подобной просьбой. Проблема тотальной прозрачности ресторана в уборной решена довольно просто: панорамное окно занавешено плотной красной шторой. Хотя странное чувство публичности там, где ты должен быть один, не покидает.

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 6.

Ginger и «Рибай»

У двух расположенных по соседству ресторанов Ginza Group общая туалетная комната. Правда, чтобы её найти, приходится просить помощи у работников обоих заведений. Судя по выходящим из «Рибая» солидным джентльменам, девушку в кедах и с рюкзаком тут не особо ждут, но виду никто не подаёт. Вымуштрованный официант учтив: подробно объясняет, где расположен туалет, а в конце желает удачи. Оказывается, не зря: найти уборную непросто, а коридор из отражающих поверхностей ввергает в хаос. К заветной комнате меня приводит только помощь находчивого охранника. В уборной пахнет лесом после дождя: хочется достать книжку и присесть на один из пеньков, служащих опорой для раковин.

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 7.

Barbaresco

Стеклянные двери ресторана я открываю, морально приготовившись к отказу. Но девушка неожиданно бодро выпаливает: «Да, конечно!» — и подробно объясняет, куда нужно идти. Туалетная комната находится по соседству с винным складом, а внутри висит раритетное зеркало из фарфоровой плитки и фотографии итальянского винодельческого региона Barbaresco. Уходя не отобедав, слышу на прощание доброжелательное: «До свидания, приходите ещё!»

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 8.

«Склад № 5»

Ресторан на нулевом этаже «Елисеевского» практически пуст. Мирно беседующие администратор и охранники похабно смеются после моего вопроса. Но в туалет всё же пускают, отвесив вслед чрезвычайно удачную, по мнению всех сотрудников, шутку: «Зачекиниться пришла!»

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 9.

«Мопс»

Единственным местом, где мне отказали в посещении уборной, оказался тайский ресторан «Мопс» на Рубинштейна — главной ресторанной улице города. Заведение абсолютно пусто, и ухоженная девушка-администратор сперва очень рада внезапному гостю. Мой хорошо отрепетированный вопрос, на который я прежде получала только «да», вводит её в состояние экзистенциального ступора. На лице одновременно читается смущение, вина и глубокое чувство рабочего долга: «Извините, но у нас, наверное, только для гостей…» «Совсем никак?» — уточняю на всякий случай. Девушка пожимает плечами и смущённо улыбается.

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 10.

«Ёлки-палки»

Гостей встречает охранник и официант в красном славянском кафтане. Услышав мою просьбу, охранник с задором произносит: «По дорожке прямо и за уголок». Судя по всему, так и выглядит то самое русское гостеприимство.

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 11.

«Жан-Жак»

В заведение прихожу уже вечером и сходу обращаюсь к сидящим прямо у входа за столиком официантам. «Можно у вас туалетом воспользоваться?» — спрашиваю с уверенностью в голосе. После краткого инструктажа, как пройти в уборную, официант возвращается к беседе с коллегами, как будто меня тут и не было.

 

Эксперимент The Village: Пускают ли в туалеты при ресторанах . Изображение № 12.

«Длинный хвост»

Ресторан азиатской кухни с улицы больше напоминает салон люстр и светильников. После моего вопроса на лицах персонала появляется лёгкое недоумение. Немного помедлив, девушка-администратор произносит заветное: «До конца и по лестнице». В тесной уборной в глаза сразу бросается наличие двух унитазов, отделённых друг от друга низкой перегородкой. На фоне играет китайский фольклор. После беглого осмотра достопримечательностей ухожу, с грустью вспоминая всегда приветливых сотрудников заведений в Китае.