Роллы в новом кафе Buba by Sumosan. Изображение № 1.

Редактор раздела «Еда» The Village

АННА МАСЛОВСКАЯ

Вчера был первый день работы Buba, суши-бара владельцев ресторана «Сумосан» и той же команды поваров в башне «Город столиц» в Москва-Сити. Роллы от 230 до 330 рублей. Очень вкусно. Кроме роллов есть лапша, темпура (в том числе из авокадо), кимчи, эдамамэ, супы и гедза. Пока цены поражают демократичностью, но владельцы говоят, что позже они могут вырасти из-за ситуации с продуктами. Хотя, например, желтопёрого тунца сюда привозят с Мальдив, а синего тунца — из Туниса.