В преддверии Нового года The Village прошёл по киевским супермаркетом с президентом Ассоциации сомелье Украины Дмитрием Сидоренко и с его помощью выбрал игристые вина с наиболее оптимальным соотношением цена/качество.

 

Дмитрий Сидоренко

Президент Ассоциации сомелье Украины

 

Известно, что название «шампанское» имеет право носить только то игристое вино, которое производится во французской провинции Шампань из установленных сортов винограда. Любое другое вино, которое насыщается двуокисью углерода посредством брожения в бутылке, — это просто игристое вино. Оно, как и обычное вино, бывает белое, красное и розовое. По степени сладости его разделяют на самое сухое, сухое, полусухое, полусладкое и сладкое.