16 апреля, пятница
Екатеринбург
Екатеринбург
Войти

Как устроен «Бертгольд-центр» Пространство недалеко от Сенной площади, которое вскоре станет конкурентом «Этажей» и «Голицын-лофта»

Как устроен «Бертгольд-центр»

В сентябре 2016 года на Гражданской улице, в полукилометре от Сенной площади открылось пространство «Бертгольд-центр» — с этого момента 6 тысяч квадратных метров постепенно заполняются магазинами, кафе, барами, студиями и творческими площадками. Автор проекта — экс-куратор закрытой после конфликта с собственником «Четверти» Роман Красильников. Несколько лет назад он пытался запустить пространство в ДК имени Цюрупы на Обводном: там, по его словам, «не получилось», и теперь Красильников занимается новым объектом.

«Бертгольд-центр» находится в зданиях бывшей словолитни имени Германа Бертгольда — фабрики по созданию типографских шрифтов для ручного набора. Все пять зданий — два с фасадной части и три во дворе — выкупила под креативный центр иркутская компания.

Вход в комплекс на Гражданской организован из двух арок. Первый двор открыт и обитаем, во втором большую часть пространства займет якорный резидент «Бертгольд-центра» — отель на 70 номеров. Навигация внутри зданий организована по цветовому принципу: три лестницы, ведущие в заведения на этажах, покрасили в розовый, желтый и белый цвета. Арендная ставка на первом этаже — от 1,5 тысячи рублей за квадратный метр, все, что выше, — от 1 тысячи рублей. 80 % площадей уже сдали в аренду, на остальные помещения, по словам Красильникова, стоит очередь.

«В дальнейшем мы планируем организовать здесь музей печати, чтобы была связь времен», — говорит куратор «Бертгольд-центра». В ближайших планах — сделать стеклянные раздвижные ворота в арках (от идеи накрыть двор стеклянным куполом в итоге отказались); поставить во дворе лавочки, теннисный стол и цветы, проводить здесь различные мероприятия (например, 10 июня пройдет музыкальный фестиваль).

The Village рассказывает о резидентах «Бертгольд-центра»: паста-баре, кафе с оладьями, шоколадной студии, баре имени Боуи, студии цветных причесок и других.

Фотографии

ВИКТОР ЮЛЬЕВ

«Бертгольд-центр»

VK

Адрес: ул. Гражданская, 13–15

Площадь: 6 тысяч квадратных метров

Количество резидентов: более 20

Арендная ставка: от 1 000 рублей за квадратный метр

Rozetka

Что: кафе с шавермой и небанальной программой

Где: вход с фасада

Время работы: 14:00–22:00

«Розетку» открывали 30 декабря как кафе, но в итоге все считают заведение баром, а основатели с этим не спорят. Сначала они специализировались на шаверме, но, как говорит соосновательница Таня Федотова, «через пару месяцев поняли, что людям это не нужно». В итоге в меню осталась классическая шаверма с курицей, а со следующей недели будут готовить хот-доги. На кранах — сидр, лагер и IPA. Что действительно подкупает — нестандартный подход к программе: например, 20 мая, в «Ночь музеев», в «Розетке» организуют проект, посвященный квир-потреблению. Музыкальную поддержку кафе-бара осуществляют ребята из Most Wanted Radio — время от времени они играют в «Розетке» на виниле.

Раньше на месте кафе была проходная конструкторского бюро. «Однажды к нам, будто в музей, зашел мужчина, — говорит Таня. — Он сказал, что много лет назад маленьким мальчиком приходил к этой проходной, где встречался с отцом: тот передавал деньги, и он шел обратно. „До этого дня я никогда не заходил сюда“, — добавил мужчина».

«#моментография»

Что: лавка, посвященная полароид-фотографии

Где: вход в арке

Время работы: 12:00–20:00 (воскресенье — выходной)

Едва ли не единственные резиденты здания, пережившие смену собственника: лавка «#моментография» прописана на Гражданской с 2013 года. В отличие от офисов с бухгалтерами, заведение на 100 % вписалось в концепцию «Бертгольд-центра», и его оставили.

Здесь продают ретрофотокамеры Polaroid 600 и SX-70, современные Impossible I-type, Fuji Instax, Lomo Instant, InstantFlex и кассеты для моментальных фотоаппаратов. Фактически это шоурум — физическое продолжение интернет-магазина, работающего с 2011 года. «#моментография» — официальный дистрибьютор Impossible Project, единственной уцелевшей фабрики Polaroid, которую некогда выкупила группа энтузиастов.

«Я закончил философский факультет СПбГУ, — рассказывает основатель лавки Антон Старшев. — В моем соглашении с Impossible Project написано, что я являюсь хранителем философии аналоговой моментальной фотографии. Так что, можно сказать, работаю по специальности».

Pasta Bar 1315

Что: авторская паста и кофе на песке

Где: вход со двора

Время работы: 12:00–22:00

Валентин Журавлев после участия в десятках московских фестивалей переехал в Петербург и открыл паста-бар. Он небольшой, 13 квадратных метров, но, говорят, как-то раз тут уместились 20 человек. Пасту команда «1315» (а это четыре человека) делает сама: тальятелле, шпинат, томат-базилик и так далее — выбор есть. Можно съесть на месте, можно взять на вынос, можно купить и сварить дома — это займет пять минут. Еще одна страсть Журавлева — кофе: варят со специями на песке — получается турка на две чашки. В планах — открыть другие точки и наладить полноценное производство (сейчас пасту делают на кухне одного небольшого кафе).

Rediska Project

Что: магазин аксессуаров и подарков ручной работы, а также салон натуральных духов и косметики

Где: вход со двора

Время работы: 12:00–22:00

Семейная пара Данат и Татьяна Арабей открыла первый магазин подарков «Редиска» пять лет назад, год спустя появился салон натуральных духов и косметики «Лаванда». Сейчас оба проекта работают под одной крышей в «Бертгольд-центре» — с куратором пространства Романом Красильниковым основатели знакомы еще со времен «Четверти». В магазине представлены более 50 дизайнеров — от значков waf-waf до органической косметики Laboratorium: Данат уверяет, что это «самая большая коллекция мастеров в Петербурге». Сейчас в магазине также продают сливочный пломбир черного цвета. Примерно 50 % продаж приходится на онлайн: из заведения на Гражданской доставляют по всей стране.

«Волчок»

Что: магазин одежды московской марки

Где: вход со двора

Время работы: 12:00–21:00

Петербургский филиал появившегося три года назад в Москве этичного проекта «Волчок». Наверное, наиболее он известен по принту «Юность» (кстати, сейчас распродают последний тираж — рестока вещей с этим принтом не будет). В магазине на Гражданской — тот же ассортимент и цены, что в московском: помимо собственно черно-белого «Волчка», это цветные футболки и худи подраздела «Актуальный негатив». Вскоре обещают добавить и оранжевого из новейшей коллекции «Смертельная битва» — неделю назад ее презентовали в столице.

Seize The Day

Что: кафе с авторскими сырниками

Где: вход со двора

Время работы: 10:00–21:00

Первый ресторанный опыт двух молодых петербурженок: Ане Рассказовой и Ульяне Грушиной по 20 лет, они познакомились, когда работали официантками. Собственное кафе открыли в ноябре — это приятное светлое место с большими витринными окнами. В меню акцент сделан на сырниках, всего их 11 видов: «Мы делаем классические заготовки и добавляем к ним разные натуральные продукты — чернослив, бананы и так далее», — поясняет Аня. Она — веган, поэтому часть позиций веганская, но есть и блюда из яиц, например омлет по рецепту Аниной бабушки.

Месяца два назад в кафе также въехала контактная стойка кофе-бара Impress. А в ближайшее время в Seize The Day собираются организовать кондитерскую витрину с выпечкой.

Chocorus

Что: студия шоколада ручной работы

Где: вход со двора

Время работы: 12:00–22:00

Камерная студия начинающего шоколатье Ивана Русакова. Наибольшей популярностью пользуется горький шоколад с ягодами, а также соленый и горький. «Сейчас вот будем делать клубнику в шоколаде — она уже пошла. И будет шоколад в виде бородинского хлеба», — рассказывает Иван. Цены: 150 рублей за 50–60 грамм, 300 рублей — за 100–120 грамм; по 50 рублей — за конфеты ручной работы, из которых можно собрать большой набор. Кроме того, тут проводят мастер-классы по работе с шоколадом: в минувшие выходные был первый.

Площадь студии — 11 квадратных метров. Ее основатель рассказывает, как искал помещение: «Когда пришел, здесь во дворе еще ничего не было, меня Рома Красильников водил по катакомбам. На том месте, где мы сейчас стоим, видимо, была сварочная. Я захожу и вижу: стоит брутального вида мужчина и варит какую-то металлическую штуку с окончанием, как у ракеты. Я, практически не думая, в этот же день сказал: „Беру это помещение!“».

«Меч»

Что: магазин и штаб петербургской марки одежды

Где: вход со двора

Время работы: 12:00–22:00

Второй петербургский магазин марки одежды «Меч» (еще один находится в «Ткачах»). Основатель бренда Андрей знаком с Романом Красильниковым еще со времен самой первой «Четверти» на Декабристов: в «Бертгольд-центре» он решил открыть что-то вроде штаба «Меча». Тут планируют не столько продавать, сколько развивать клуб путешественников, проводить различные мероприятия (гонка среди фиксеров, стритбол-фестиваль и так далее) и даже немного кормить: команда закупила оборудование и будет готовить веганские хот-доги.

Bowie Bar

Что: крошечный бар с крафтовым пивом в бутылках

Где: желтая лестница, второй этаж

Время работы: 14:00–23:00

Музыкальный бар площадью 18 квадратных метров открыли супруги Нина и Данил Головины — фанаты Дэвида Боуи (кстати, петербургский Bowie Bar появился раньше одноименного альтернативного караоке в Москве). Здесь можно купить бутылочное пиво: в основном это крафт российского производства, 200–300 рублей за бутылку. Еду не продают, но можно прийти со своей. В плейлисте, помимо Боуи, преимущественно гитарная музыка, на которой воспитывалось поколение тех, кому под/за 30 лет: от Placebo до U2. У бара приятная афиша с небольшими тематическими вечеринками и кинопоказами.

Eversale

Что: магазин винтажной одежды без разделения на мужскую и женскую

Где: мраморная лестница, третий этаж

Время работы: 12:00–21:00

Селективный секонд-хенд Егора Светского: все вещи он отбирает вручную, возит из Европы. На рейлах — одежда разных стилей прошлых десятилетий: шелковые платья, ветровки из 90-х, брутальная косуха и так далее; стоимость — от 100 рублей до 5 тысяч. Есть доставка по всему миру.

Принципиальный нюанс: в магазине нет разделения на мужскую и женскую одежду. «Я сам всю жизнь носил вещи, которые мне нравились, и сталкивался с непониманием и даже дискриминацией, — рассказывает Егор. — Сейчас мне все равно. И я решил, что нужно двигать эту тему в массы. В магазинах постоянно спрашивают: это мужское или женское? Странно и грустно: людям приходится в два раза больше тратить времени, чтобы найти одежду. Я против этого. Всем должно быть комфортно в той одежде, которая им нравится».

«Покрас»

Что: студия цветных причесок

Где: мраморная лестница, второй этаж

Время работы: 10:00–22:00

Студия официально открылась 1 апреля и позиционируется как первая в Петербурге, специализирующаяся на цветных прическах. Здесь работают 13 мастеров (все они — с цветными волосами). Краситься в основном приходит молодежь 16–28 лет. Средний чек — 4–5 тысяч рублей. В студии интересный интерьер, вдохновленный одним из салонов в Нью-Йорке — с акцентом на дерево и минимализм. «Это наш первый проект, и это будет самое андеграундное место в Петербурге», — обещает арт-директор «Покраса» Володя Керн.

«Сдвиг»

Что: студия перформативных искусств

Где: желтая лестница, четвертый этаж

Время работы: по записи

«Сдвиг» — новое пространство, созданное для поддержки современных перформативных практик. В конце февраля его открыли Александр Кондратенко и Мария Горохова — они известны по площадке «Скороход» и центру современного танца ByeBye Ballet. Здесь проводят мастер-классы московские и иностранные танцоры, проходят обучающие курсы, перфомансы и спектакли. Пространство можно арендовать. Площадь — 156 квадратных метров, около 40 посадочных мест.

Другие резиденты

FjordCloth: магазин секонд-хенда из Скандинавии;

— Ladenbau: дизайнерское бюро, которое специализируется на интерьерах магазинов;

— «Пуговица»: ателье, в котором шьют женскую, мужскую и детскую одежду любой сложности;

— So Sweet Co: магазин сладких подарков со всего мира;

— Backstage: школа макияжа и причесок;

— it’s my!bike: петербургский шоурум московского магазина велоаксессуаров;

— галерея в «Бертгольд-центре»: в ней сейчас проходит выставка фоторабот Джордана Мэттера — «Танцоры после полуночи»;

— Open Studio: фотостудия, в которой также проводят лекции, кинопросмотры и презентации.

Вскоре откроются

— Трехзвездочный отель на 70 номеров: к 1 июля планируют открыть первые 20 номеров;

Laboratorio Distilita: проект Константина Лялина (AF Brew, Redrum, Camorra) со специализацией на дистиллятах и редком алкоголе, балтийской и северной кухней, а также с bottle-шопом и барной стойкой в виде научной кафедры;

— Офис творческого объединения Undercloud;

— JpegStore: интернет-магазин чехлов, аксессуаров, термокружек и прочего.

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

53 места на Рубинштейна: Всё о главной ресторанной улице России
53 места на Рубинштейна: Всё о главной ресторанной улице России Карта всех кафе, баров и ресторанов, комментарии экспертов, местных жителей и владельцев заведений
53 места на Рубинштейна: Всё о главной ресторанной улице России

53 места на Рубинштейна: Всё о главной ресторанной улице России
Карта всех кафе, баров и ресторанов, комментарии экспертов, местных жителей и владельцев заведений

Как устроен «Голицын Лофт» (Петербург)
Как устроен «Голицын Лофт» (Петербург) Мраморные камины, лепные потолки, бар с сотней домашних настоек, копчёная треска, модная хинкальная и человек-олень в особняке на Фонтанке
Как устроен «Голицын Лофт» (Петербург)

Как устроен «Голицын Лофт» (Петербург)
Мраморные камины, лепные потолки, бар с сотней домашних настоек, копчёная треска, модная хинкальная и человек-олень в особняке на Фонтанке

8 новых кафе с необычной шавермой в Петербурге
8 новых кафе с необычной шавермой в Петербурге Ржаная пита с салом, врап с курицей и инжиром, берлинский кебаб и сладкая шаверма с бананом
8 новых кафе с необычной шавермой в Петербурге

8 новых кафе с необычной шавермой в Петербурге
Ржаная пита с салом, врап с курицей и инжиром, берлинский кебаб и сладкая шаверма с бананом

«Эрмитаж наш»: Новый сезон в Музее уличного искусства
«Эрмитаж наш»: Новый сезон в Музее уличного искусства «Праздник к вам приходит» — лучший за все годы проект на территории завода слоистых пластиков в Петербурге
«Эрмитаж наш»: Новый сезон в Музее уличного искусства

«Эрмитаж наш»: Новый сезон в Музее уличного искусства
«Праздник к вам приходит» — лучший за все годы проект на территории завода слоистых пластиков в Петербурге

Тэги

Люди

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

У редакторов DOXA — обыски, допросы в СК и суд в один день

Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне

Как начать играть в шахматы, если вы в них никогда по-настоящему не играли

Нужно ли менять уход за волосами весной?

«Музыка районов»: The Village и Spotify запустили совместную рубрику

Первая полоса

У редакторов DOXA — обыски, допросы в СК и суд в один день
У редакторов DOXA — обыски, допросы в СК и суд в один день Что сейчас происходит со студенческим журналом и почему его надо поддержать
У редакторов DOXA — обыски, допросы в СК и суд в один день

У редакторов DOXA — обыски, допросы в СК и суд в один день
Что сейчас происходит со студенческим журналом и почему его надо поддержать

Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне
Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне
Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне

Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне

Как начать играть в шахматы, если вы в них никогда по-настоящему не играли
Как начать играть в шахматы, если вы в них никогда по-настоящему не играли
Как начать играть в шахматы, если вы в них никогда по-настоящему не играли

Как начать играть в шахматы, если вы в них никогда по-настоящему не играли

Нужно ли менять уход за волосами весной?
Нужно ли менять уход за волосами весной? И нет, и да
Нужно ли менять уход за волосами весной?

Нужно ли менять уход за волосами весной?
И нет, и да

«Музыка районов»: The Village и Spotify запустили совместную рубрику
«Музыка районов»: The Village и Spotify запустили совместную рубрику Продюсер проекта Юлия Рузманова рассказывает, зачем мы это сделали
«Музыка районов»: The Village и Spotify запустили совместную рубрику

«Музыка районов»: The Village и Spotify запустили совместную рубрику
Продюсер проекта Юлия Рузманова рассказывает, зачем мы это сделали

На твоем кумире, на тебе: Как Ray-Ban придумал очки, которые хотят все
Промо
На твоем кумире, на тебе: Как Ray-Ban придумал очки, которые хотят все И которые идут всем
На твоем кумире, на тебе: Как Ray-Ban придумал очки, которые хотят все
Промо

На твоем кумире, на тебе: Как Ray-Ban придумал очки, которые хотят все
И которые идут всем

Наконец-то хорошая погода! Где искать тренч на весну и лето
Наконец-то хорошая погода! Где искать тренч на весну и лето
Наконец-то хорошая погода! Где искать тренч на весну и лето

Наконец-то хорошая погода! Где искать тренч на весну и лето

Такерия «Тако Маго» у Дома Печати

Такерия «Тако Маго» у Дома ПечатиБезглютеновые такос и самая большая коллекция мескаля

Такерия «Тако Маго» у Дома Печати

Такерия «Тако Маго» у Дома Печати Безглютеновые такос и самая большая коллекция мескаля

Отдохнуть в Турции на майские не получится. Что делать?
Отдохнуть в Турции на майские не получится. Что делать? И что происходит с туристами, которые должны были туда лететь
Отдохнуть в Турции на майские не получится. Что делать?

Отдохнуть в Турции на майские не получится. Что делать?
И что происходит с туристами, которые должны были туда лететь

«Молчат дома» — самая популярная в мире русскоязычная музыка прямо сейчас
«Молчат дома» — самая популярная в мире русскоязычная музыка прямо сейчас Постпанк, который уделал даже Моргенштерна
«Молчат дома» — самая популярная в мире русскоязычная музыка прямо сейчас

«Молчат дома» — самая популярная в мире русскоязычная музыка прямо сейчас
Постпанк, который уделал даже Моргенштерна

Минималистичная двушка с камином и видом на гостиницу «Украина»
Минималистичная двушка с камином и видом на гостиницу «Украина»
Минималистичная двушка с камином и видом на гостиницу «Украина»

Минималистичная двушка с камином и видом на гостиницу «Украина»

Почему в России дорожает одежда
Почему в России дорожает одежда И что купить прямо сейчас, пока цены не выросли еще больше
Почему в России дорожает одежда

Почему в России дорожает одежда
И что купить прямо сейчас, пока цены не выросли еще больше

Сникер-культура в России и мире
Спецпроект
Сникер-культура в России и мире Почему мы любили, любим и будем любить кроссовки
Сникер-культура в России и мире
Спецпроект

Сникер-культура в России и мире
Почему мы любили, любим и будем любить кроссовки

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

Как избежать переработок?
Как избежать переработок? И что делать, если все коллеги задерживаются допоздна, а вы не хотите
Как избежать переработок?

Как избежать переработок?
И что делать, если все коллеги задерживаются допоздна, а вы не хотите

Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»
Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского» Говорим об аскезе, сплетнях, музыкальных крашах и реставрации города
Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»

Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»
Говорим об аскезе, сплетнях, музыкальных крашах и реставрации города

«Пьянство — это опасный момент для психики». Валерий Павлов — о свердловских художниках в позднем СССР

«Пьянство — это опасный момент для психики». Валерий Павлов — о свердловских художниках в позднем СССР

«Пьянство — это опасный момент для психики». Валерий Павлов — о свердловских художниках в позднем СССР

«Пьянство — это опасный момент для психики». Валерий Павлов — о свердловских художниках в позднем СССР

Брюки-палаццо и топ с вырезом карэ: Капсульная коллекция трикотажного бренда Around
Брюки-палаццо и топ с вырезом карэ: Капсульная коллекция трикотажного бренда Around
Брюки-палаццо и топ с вырезом карэ: Капсульная коллекция трикотажного бренда Around

Брюки-палаццо и топ с вырезом карэ: Капсульная коллекция трикотажного бренда Around

Мечтали побывать на фабрике Деда Мороза? Посмотрите, как под Екатеринбургом делают елочные украшения ручной работы
Промо
Мечтали побывать на фабрике Деда Мороза? Посмотрите, как под Екатеринбургом делают елочные украшения ручной работы
Мечтали побывать на фабрике Деда Мороза? Посмотрите, как под Екатеринбургом делают елочные украшения ручной работы
Промо

Мечтали побывать на фабрике Деда Мороза? Посмотрите, как под Екатеринбургом делают елочные украшения ручной работы

«Идеальный баланс синт-попа, пост-панка и минимал-вейва». Плейлист «Электрофореза» для The Village Екатеринбург
«Идеальный баланс синт-попа, пост-панка и минимал-вейва». Плейлист «Электрофореза» для The Village Екатеринбург
«Идеальный баланс синт-попа, пост-панка и минимал-вейва». Плейлист «Электрофореза» для The Village Екатеринбург

«Идеальный баланс синт-попа, пост-панка и минимал-вейва». Плейлист «Электрофореза» для The Village Екатеринбург

Подпишитесь на рассылку