Новое место (Петербург): Sky Terrace Ресторан на крыше с садом, панорамным видом на Петроградскую сторону и вечеринками по выходным.

Панорамный Sky Terraсe на крыше бизнес-центра «Толстой сквер» на Петроградке — проект дизайнера и ресторанного деятеля Михаила Орлова. На его счету запуск нескольких клубных проектов вроде «Онегина» и Circus, винного бара Beluga, а также ресторанов Ginza Project — «Мари Vanna», Baranka, «На речке». Партнёр Орлова по новому месту — Владимир Родионов, открывавший «Сенной бар» и «Демидов».
Пока в меню в основном привычные для среднего петербургского заведения блюда — от «Цезаря» и греческого салата до борща и спагетти «Карбонара». В ресторане действуют завтраки с 09:00 до 12:00, а в течение дня предлагают бизнес-ланчи, которые заказывают в основном сотрудники офисного центра. Шеф-повар Sky Terraсe — Максим Аристархов, прежде работавший на кухнях при гостиницах Radisson и «Гранд Отель Европа». Меню кафе вскоре расширят почти в два раза: добавят разделы с паназиатской и японской кухней. Для этих направлений собираются взять отдельных шефов.
Ресторан разделен на несколько зон: большая терраса с видом на исторический центр города, бар с длинной стойкой и кальянами, открытая площадка с шатрами и мини-сад. Дизайн ресторана делал сам Михаил Орлов. В открытых интерьерах использовали много деревянной садовой мебели, а диваны и столы в закрытой зоне заказали в петербургской мастерской. Терраса уже сейчас заставлена растениями — вьюнками, хвойными и цветами в кадках. К следующему тёплому сезону их станет ещё больше, а на крыше появится целый сад.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.