Второе кафе Mátes в нарядном павильоне в парке, еще одна пиццерия «22 сантиметра» и морской рамен в Ku:

Mátes

В павильоне «Октагон» на Красной Пресне открылся второй проект создателей крошечного кафе Mátes на Патриках.

Идея второго заведения троих друзей-предпринимателей Доминика Раманаускаса, Мити Маркова и Семена Шимичева во многом перекликается с концепцией первой локации Mátes. Внутри восьмигранного павильона уже знакомый интерьер: ультрамариновые стены, контрастирующие с ними элементы декора и мебель. Главное отличие нового Mátes от его предшественника — акцент на takeaway. Само помещение рассчитано всего на 18 посадочных мест.

Павильон-фонтан «Октагон» был сооружен в начале ХIХ века архитектором Д. И. Жилярди. Во время Отечественной войны 1812 года перед битвами в павильоне причащались русские солдаты. В 1834 году павильон перешел в собственность Павла Николаевича Демидова, владельца уральских чугуноплавильных заводов, и практически сразу Демидов подарил «Октагон» государству для основания общественного парка. Помещение для кафе было выбрано неслучайно: Павел Демидов — дальний родственник сооснователя Mátes Семена Шимичева по материнской линии, поэтому с помещением, где расположилось новое заведение, у них особая связь.

За гастрономическую часть отвечает шеф-повар Сэбби Кеньон (Les Artists, Steak It Easy и «Воронеж»). Основной акцент в меню сделали на качественной еде из свежих продуктов. Ключевые позиции в меню: круассан мортадела (530 рублей), салат с креветкой и апельсином (570 рублей) и шоколадный мусс (180 рублей). Здесь же можно выпить отличный кофе и нетривиальные чаи: mango-coriander (250 рублей), black currant-cinnamon (250 рублей), и авторский гречишный латте (270 рублей).