От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года Бар «Витя», кабаре «Шум», Московский рынок и инклюзивный «Вход с улицы»
Текст: Татьяна Бакун
Во всех отношениях трудный 2022 год для Петербурга стал годом фуд-маркетов: до этого в городе работала всего парочка, а теперь их количество стремится к десятку. Причем среди них есть действительно впечатляющие проекты. В отличие от Москвы, где за год открылась уйма дорогих красивых ресторанов, в Петербурге (который на глазах лишается своих самых известных шеф-поваров) главный тренд — творческие места с доступной, а местами ироничной едой. Новые авторские рестораны можно по пальцам перечесть, премиальная категория (куда в платьях и по случаю) вообще осталась без обновлений. Несколько важных городских пространств обжились общепитом, продолжается бум выпечки и завтраков, неорюмочных и, что вселяет немного надежды, — инклюзивных социальных проектов.
Фуд-молл Vokzal 1853
Масштабы проекта в здании Варшавского вокзала поражали воображение еще в первые анонсы до пандемии и войны. Теперь же, на фоне происходящего, «Вокзал» выглядит совсем уж невероятным проектом. Немного цифр: площадь 34 тысячи квадратных метров, места для 90+ ресторанов, корнеров и магазинов, 4 тысячи посадочных мест, концертная площадка на 2 500 человек. Все пространство стилизовано под собственно вокзал, который исторически находился в этих стенах. Повсюду латунь, ковка, расписания поездов. Декоративный паровоз и корнеры-вагоны выглядят чуть натужно и напоминают, скорее, декорации детского центра развлечений.
Тем не менее у площадки есть все шансы стать точкой притяжения, несмотря на неочевидную на первый взгляд локацию на Обводном канале. Так сложилось, что в общественные пространства в Петербурге принято ехать: «Севкабель порт» открылся на задворках Васильевского острова, обдуваемый всеми ветрами залива, и поначалу выглядел так, что, казалось, жизни здесь не будет никогда. «Новая Голландия» тоже расположена вдали от популярных туристических троп. При этом сейчас в каждом из них кипит жизнь в любой день недели. Зато Гостиный двор, который, казалось бы, находится аккурат в центре городской жизни, стоял полупустым все лето. А это значит, что многое зависит от команды самой площадки.
Если Vokzal будет обрастать интересными проектами, в его афише появятся концерты, лекции, кинопоказы и другой интертеймент, локация станет must visit в городе. Если смотреть глобально: это недалеко от центра, у комплекса есть большая парковка (чем, например, совсем не может похвастаться «Новая Голландия»), метро в двух шагах, а рядом полно новых жилых комплексов с молодой аудиторией. Те корнеры, которые уже принимают гостей, обнадеживают: это проекты, которые любят горожане (Pizza Club от команды Pio, Georgiani, «О, мой боул!» etc).
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
