В Osteria della piazza Bianca сменился шеф-повар Новый повар Андреа Галли проработал новое меню заведения
В ресторане с итальянской кухней Osteria della piazza Bianca, который находится в бизнес-центре «Белая площадь», сменился шеф-повар. На смену итальянцу Калоджеро Интерранте пришёл Андреа Галли. Об этом The Village рассказали представители заведения.
«Ресторан нашёл шефа, оптимально подходящего по стилю работы: быстрого, энергичного, творческого и, что самое главное, коммуникабельного», — говорят в заведении.
Галли работал в ресторанах Италии, Швейцарии и США. В России итальянец отвечал за кухню в заведении Аркадия Новикова «Пеперони». Сейчас Андреа Галли приступил к обновлению меню ресторана Osteria della piazza.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
