Пита с рагу из потрохов во временном кафе «Съедобное несъедобное». Изображение № 1.

Редактор раздела «Еда» The Village

анна масловская

Холодная пита с салатом из свиных ушей, говяжьего рубца и зелени и горячая пита с рагу из разных потрохов с персиками, чипсами и луком. По 150 рублей во временном кафе «Съедобное несъедобное» в субботу на Городском маркете еды. 

Интересна эта еда не только сама по себе. «Съедобное несъедобное» — одно из первых кафе на маркете, готовят в котором профессиональные повара. В данном случае — идея кафе и его воплощение — работа повара из команды Delicatessen и «Даров природы» Вики Боярской