На Невском проспекте заработала бургерная Street Beef Burgers. Это второе заведение сети, открытой Дмитрием Степановым, Вячеславом Григорьевым и Домиником Шпотом. Первая бургерная открылась год назад и изначально работала по франшизе московской сети BB & Burgers.

Street Beef Burgers


АДРЕС: Невский проспект, 27

средний чек: 600 рублей

ВРЕМЯ РАБОТЫ: 11:00−23:00, по пятницам и субботам до 00:00

FACEBOOK

Салаты

Цезарь с курицей — 370 рублей

Салат с тунцом — 300 рублей

Коул-сло — 60 рублей

Зеленый салат — 120 рублей

основные блюда

Бургеры — 280−420 рублей

Сэндвич с пастрами — 350 рублей

Сэндвич с тунцом — 280 рублей

Говяжьи ребрышки — 490 рублей


Идея: Основа меню — линейка из 12 авторских бургеров, среди которых есть необычные варианты, например бургер «Элвис» с арахисовой пастой и джемом из бекона (380 рублей), «Пьяная бабушка» с луком и горгонзолой (360 рублей) или «Жадина» с томлеными бычьими хвостами и луковым мармеладом (380 рублей). Кроме того, в кафе подают говяжьи ребрышки, которые предварительно запекают в пряном маринаде (490 рублей), сэндвич с пастрами и квашеной капустой (350 рублей) и несколько салатов. В барную карту, помимо подборки крафтового пива (200−250 рублей), после получения лицензии войдет линейка коктейлей, которую разработала команда бара «Цветочки».

Шеф-повар: Бренд-шеф сети — Валентин Орлов («Вкус Есть», Regatta).

Интерьер: Дизайн кафе, состоящего из одного зала и рассчитанного примерно на 40 посадочных мест, сочетает в себе стилистику классической американской бургерной и элементов лофта. В глубине заведения устроена открытая кухня.