Создатели BGL и «Хачапури и вино» откроют кафе с нетрадиционной грузинской кухней на Петроградке Кафе «Лев и птичка» готовится к запуску в ноябре
Создатели бейгельных BGL и кафе «Хачапури и вино» Морис Шакая и Лиза Симонова в ноябре открывают новый проект на Большом проспекте Петроградской стороны, 19 — кафе «Лев и птичка».
Место будет специализироваться на нетрадиционной грузинской кухне. В меню, например, попадут итальянские блюда, обыгранные с грузинскими акцентами, а также классические блюда, в которых поэкспериментируют с необычными сочетаниями и продуктами. Центром заведения станет дровяная печь, где будут готовиться как привычные хачапури, так и хлеб и вариации на тему пиццы. Большинство горячих блюд будет готовиться также на огне.
В целом «Лев и птичка» будет в два раза больше, чем «Хачапури и вино», а ценовая политика останется примерно такой же: будет как и домашнее вино за 90 рублей за бокал, так и более дорогие предложения, но не дороже 3 тысяч рублей за бутылку. Вход в заведение будет с улицы Лизы Чайкиной.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.