Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Зов улиц: 36 открытых веранд и террас
Пока ты спал: Ранние завтраки в Москве
Доставка еды на дом: 29 ресторанов в Москве
Зов улиц: 46 открытых веранд и террас
Ragout

Тема

Материалы по теме «Ragout»

Поварская школа Ragout присоединится к образовательному проекту Новикова

Поварская школа Ragout присоединится к образовательному проекту Новикова

В Ragout появится профессиональное направление для работающих поваров и площадка для стартапов

Путь в никуда: Закрытие ресторана Ragout

Путь в никуда: Закрытие ресторана Ragout

От гастрокафе и магазинчика до самой известной в Москве кулинарной школы — The Village вспоминает, как за шесть лет менялся Ragout

Как и где научиться готовить

Как и где научиться готовить

Школы, YouTube-каналы и красочные книги рецептов для тех, кому надоело ходить за вкусным ужином в ресторан

Ragout закрывает свой кулинарный магазин

Ragout закрывает свой кулинарный магазин

В Ragout поясняют, что закрытие магазина — это один из этапов по обновлению проекта в целом

Кофейня Beaver’s Coffee, новое место у «Тот самый фалафель» и онлайн-магазин Magnolia Bakery

Кофейня Beaver’s Coffee, новое место у «Тот самый фалафель» и онлайн-магазин Magnolia Bakery

А также кафе «На Улофа» рядом с МГУ, «The Лапша» на Сергия Радонежского и своё вино без пробкового сбора в Ragout до конца лета

17 новых и 3 обновлённых кафе, баров и ресторанов марта

17 новых и 3 обновлённых кафе, баров и ресторанов марта

Кафе Babetta, рестораны «Мюсли», Nobu и «Юлина кухня», бары Beer & Brut и «Петров и Васечка», новые кофейни West 4 и Double B, винотека G...

Рестораны «Юлина кухня» и Nobu, вторая кофейня West 4. Coffee Brew Bar и киоск Unicorn Corn

Рестораны «Юлина кухня» и Nobu, вторая кофейня West 4. Coffee Brew Bar и киоск Unicorn Corn

Киоск «Пян-сё» в «Сокольниках» и pop-up кафе при кулинарной школе Ragout: The Village — об интересных открытиях недели

При кулинарной школе Ragout открывают pop-up кафе

При кулинарной школе Ragout открывают pop-up кафе

В новом кафе 25 учеников школы во главе с шеф-поваром Николаем Федотовым будут готовить сет из семи блюд

Алексей Зимин ушёл из Ragout

Алексей Зимин ушёл из Ragout

Главный редактор издания «Афиша. Еда» покинул ресторан и школу Ragout

Петя Павлович — о том, как из программиста он стал мясником

Петя Павлович — о том, как из программиста он стал мясником

The Village продолжает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. В новом ...

Российские рестораны вошли в книгу «Where Chefs Eat: A Guide to Chefs' Favorite Restaurants 2015»

Российские рестораны вошли в книгу «Where Chefs Eat: A Guide to Chefs' Favorite Restaurants 2015»

Шеф-повара рекомендовали Delicatessen, «Кафе Пушкин», Uilliam's, Ragout и сеть кафе Paul

Итоги января: 9 новых 
и 7 обновлённых ресторанов

Итоги января: 9 новых и 7 обновлённых ресторанов

Бар Bad Boy, новое кафе Нарины Минасян, рестораны Pinch и Cook'kareku, кафе при рыбной лавке «Свои люди», обновлённые Brix и Ragout, новы...

Nude. Coffee & Wine Bar, обновлённый «Дом 12», кафе-вагон Foody

Nude. Coffee & Wine Bar, обновлённый «Дом 12», кафе-вагон Foody

Курс по food-фотографии в школе Ragout, магазин итальянских продуктов Don Giulio Salumeria, киоск «Мой большой греческий фалафель» — The ...

 «Много ли у нас памятников архитектуры, где можно поесть?» — Владимир Палихата о новой жизни «ЦДЛ»

«Много ли у нас памятников архитектуры, где можно поесть?» — Владимир Палихата о новой жизни «ЦДЛ»

Анна Масловская поговорила с владельцем «ЦДЛ» о том, почему он расстался с командой Ragout, что для него значит этот бизнес и каким долже...

В школе Ragout стартует курс по food-фотографии

В школе Ragout стартует курс по food-фотографии (Москва)

Преподаватель курса — Татьяна Шкондина, фотограф и food-стилист, работавшая с журналами «Гастроном», «Домашний очаг», Men's Health и «Шеф»

Кафе Ragout устраивает распродажу

Кафе Ragout устраивает распродажу

Распродажа пройдёт 27 сентября с 12:00 до 18:00 в RagoutStore

Единственная неговорящая вишня в Москве

Единственная неговорящая вишня в Москве

Заключительная колонка Ильи Бухтуева об обучении в школе Ragout

В кафе Ragout сменился шеф-повар

В кафе Ragout сменился шеф-повар

На место Ильи Шалёва пришёл Тарас Кириенко

Бар Ragout на Олимпийском проспекте закрывается

Бар Ragout на Олимпийском проспекте закрывается

Сегодня бар с грилем Ragout на Олимпийском проспекте открыт последний день, но одноимённое кафе по тому же адресу продолжает свою работу

Ночное яйцо в карамели

Ночное яйцо в карамели

Илья Бухтуев о своём обучении в школе Ragout

«Только не слоёное тесто!»

«Только не слоёное тесто!»

Илья Бухтуев о своём обучении в школе Ragout

Николай Федотов — о том, как полностью изменить жизнь в 33 и стать шеф-поваром Enebaer

Николай Федотов — о том, как полностью изменить жизнь в 33 и стать шеф-поваром Enebaer

The Village продолжает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. В третье...

Ромовые бабы

Ромовые бабы

Илья Бухтуев о своём обучении в школе Ragout

Мадлен и кошачьи язычки

Мадлен и кошачьи язычки

Илья Бухтуев о своём обучении в школе Ragout

То жижа липкая, то камень

То жижа липкая, то камень

Илья Бухтуев о первом уроке в школе Ragout

Зов улиц: 46 открытых веранд и террас

Зов улиц: 46 открытых веранд и террас (Москва)

Круглосуточные, с отличным видом на Москву, с хорошей едой и во дворах — The Village нашёл больше четырёх десятков веранд и террас в городе

Где смотреть чемпионат мира по футболу: 10 мест в Москве

Где смотреть чемпионат мира по футболу: 10 мест в Москве

Двор «Стрелки», «Джон Донны», ресторан бразильской кухни и ещё семь мест, где в ближайший месяц можно смотреть чемпионат мира по футболу

«Няня» в меню обновлённого ресторана ЦДЛ

«Няня» в меню обновлённого ресторана ЦДЛ (Москва)

Алексей Зимин реанимировал ЦДЛ, изменилось меню и интерьер заведения

Выпускники кулинарной школы Ragout открыли гастропаб Moments

Выпускники кулинарной школы Ragout открыли гастропаб Moments

Выпускники кулинарной школы Ragout Александр Бурбыга и Катя Плотникова открыли гастропаб Moments на Татарской

Pop-up ресторан Door 19, ресторан «Китайская грамота», кафе OMG! Coffee

Pop-up ресторан Door 19, ресторан «Китайская грамота», кафе OMG! Coffee (Москва)

«Прайм» на Тверской, ресторан скандинавской кухни Enebær, первый в Москве Carl's Junior и другие — The Village об интересных открытиях не...

10 магазинов с посудой и кухонной утварью

10 магазинов с посудой и кухонной утварью (Москва)

Дизайнерская посуда, дорогой фарфор и стекло, чугунные кокотницы, сковороды, ножи, скалки, мерные ёмкости и так далее — The Village выясн...

Доставка еды на дом: 29 ресторанов в Москве

Доставка еды на дом: 29 ресторанов в Москве (Москва)

Пицца и бургеры, чикен тикка масала и наан, оливье с красной икрой и дим-самы с том ямом — The Village о том, какую еду и в каких рестора...

CEO и шеф-повар Shake Shack о своих ресторанах и работе в Москве

CEO и шеф-повар Shake Shack о своих ресторанах и работе в Москве

The Village поговорил с Рэнди Гарутти и Марком Розати о том, почему Shake Shack не фастфуд, а скорее fast-fine или fine-casual, и о том, ...

5 магазинов с посудой и кухонной утварью

5 магазинов с посудой и кухонной утварью (Москва)

The Village решил выяснить, какую посуду и где можно купить в Москве. В первой части гида — гиганты Cook House и Williams Et Oliver, диза...

Кафе Meatball Heaven

Кафе Meatball Heaven (Москва)

На Большой Никитской открылось кафе с тефтелями ресторанного уровня.

Новые сэндвичи в «Бутербро», вино без наценок в Ragout, большие порции в Doodles

Новые сэндвичи в «Бутербро», вино без наценок в Ragout, большие порции в Doodles (Москва)

The Village возобновляет рубрику. В сегодняшнем выпуске новости о Doodles, «Бутербро», Ragout, White Rabbit и сетах за 1500 рублей в рамк...

Екатерина Скоробогатова о кафе I Love Cake

Екатерина Скоробогатова о кафе I Love Cake (Москва)

Директор по развитию «Facebook Россия» Екатерина Скоробогатова рассказала The Village о важности ритуалов и о том, где готовят лучший в м...

На выпуск: Кем стали студенты кулинарной школы Ragout

На выпуск: Кем стали студенты кулинарной школы Ragout

За год преподаватели кулинарной школы Ragout выпустили 22 курса. The Village поговорил со студентами, сменившими свои профессии после обу...

Праздник «Еды»: Что и как готовили участники фестиваля

Праздник «Еды»: Что и как готовили участники фестиваля

Порк-корн, мозговые кости и рогалики в «Дарах природы», халяльные бургеры, вьетнамские сэндвичи бан ми шефа Nobu, профитроли с крабом Bea...

Ragout открывает детскую кулинарную студию

Ragout открывает детскую кулинарную студию

В ресторанах Ragout детей будут учить готовить, а также расскажут о сочетаемости продуктов по вкусу.

Эксперимент: Сколько проходят официанты за смену

Эксперимент: Сколько проходят официанты за смену

The Village посчитал шаги троих официантов за 12-часовую смену и поговорил с ними об особенностях работы.

Команда Ragout открыла в зоопарке сеть кафе «Парк Экспресс»

Команда Ragout открыла в зоопарке сеть кафе «Парк Экспресс»

В московском зоопарке работают три кафе «Парк Экспресс», открытые командой Ragout.

Зов улиц: 36 открытых веранд и террас

Зов улиц: 36 открытых веранд и террас

Круглосуточные, с отличными видами на Москву, с хорошей едой и во дворах — The Village нашёл больше трёх десятков веранд и террас в городе.

Любимое место: Алексей Мунипов о «Чайной высоте»

Любимое место: Алексей Мунипов о «Чайной высоте»

Главный редактор журнала «Большой город» рассказал The Village о любви к хорошему чаю и месте, где можно попробовать мороженое с иргой.

Гид по гастрономическому фестивалю Omnivore-2013

Гид по гастрономическому фестивалю Omnivore-2013

Фестивальное меню в ресторанах Москвы и гастрономическая вечеринка на «Стрелке» — полное расписание мест, где можно попробовать еду шеф-п...

Команда Ragout обновит ресторан «ЦДЛ»

Команда Ragout обновит ресторан «ЦДЛ»

В мае «Дом Андрея Деллоса» покидает ресторан Центрального дома литераторов, заведение переходит в руки Алексея Зимина и Екатерины Дроздов...

Любимое место: Василий Быков о ресторане Ragout

Любимое место: Василий Быков о ресторане Ragout

Журналист и главный редактор сайта Royal Cheese рассказал The Village о важности развития вкусовых мышц и самом, на его взгляд, лучшем по...

Рестопрактики: Бистрономия, открытие ресторана в Париже и игры на работе

Рестопрактики: Бистрономия, открытие ресторана в Париже и игры на работе

The Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «Ресторанных практик». В первом выпуске: рестораторы Алексей Зим...

Шеф дома: Котлета из цесарки и пирог-галета Дениса Крупени

Шеф дома: Котлета из цесарки и пирог-галета Дениса Крупени

Шеф-повар и директор школы Ragout приготовил два своих любимых блюда, которые легко повторить дома.

В Москве пройдёт форум «Ресторанные практики»

В Москве пройдёт форум «Ресторанные практики»

В марте в Москве впервые пройдёт российско-украинский форум «Ресторанные практики», где представители ресторанного бизнеса будут читать л...

Утро в городе: 29 января

Утро в городе: 29 января

Что происходит на московских улицах, что пишут в Facebook и Twitter, о чем сообщают газеты и новостные агентства — все самое интересное в...

Потребительская корзина: 22 новогодних предложения с доставкой

Потребительская корзина: 22 новогодних предложения с доставкой

В преддверии Нового года The Village узнал, где в Москве можно купить готовый праздничный ужин, что рестораторы кладут в подарочные корзи...

Пока ты спал: Ранние завтраки в Москве

Пока ты спал: Ранние завтраки в Москве

Где сытно поесть, если в 9:00 уже нужно быть в офисе? The Village собрал ранние завтраки Москвы и познакомился с меню.

Планы на осень: 17 новых кафе, ресторанов и баров

Планы на осень: 17 новых кафе, ресторанов и баров

Новые Ragout и «Булка», ресторан при бане, «Счастье на крыше», уличная итальянская еда, гастрономическая лавка и ещё 11 мест — The Villag...

Гид по «Празднику Еды»: Часть 2

Гид по «Празднику Еды»: Часть 2

25 августа в парке Горького во второй раз пройдёт гастрономический фестиваль журнала «Афиша-Еда» — «Праздник Еды». The Village составил г...

Гид по гастрономическому фестивалю Omnivore

Гид по гастрономическому фестивалю Omnivore

23 апреля в Москве стартует гастрономический фестиваль Omnivore, в течение недели шеф-повара будут выступать с мастер-классами и готовить...

Новости ресторанов: «Волконский», «Zю кафе», «Рагу», «Молоко», «Пробка»

Новости ресторанов: «Волконский», «Zю кафе», «Рагу», «Молоко», «Пробка»

Новый хлеб в «Волконском», круглосуточное «Zю кафе», закрытие кафе «Молоко», полноценный кошерный отдел в «Цветном» — The Village рассказ...

В Месте: Ragout

В Месте: Ragout

Сегодня в рубрике «В Месте» на Look At Me.tv — видео о гастрономическом кафе Ragout.

Гид по кулинарному фестивалю «Праздник Еды»

Гид по кулинарному фестивалю «Праздник Еды»

27 августа в парке Горького пройдёт кулинарный фестиваль журнала «Афиша-Еда» — «Праздник Еды». The Village составил подробный гид по собы...

Главное на неделе: События с 22 по 28 августа

Главное на неделе: События с 22 по 28 августа

Праздник «Еды» в парке Горького, ночь живой электронной музыки и видеоарта в Киноклубе на «Винзаводе» и граффити-фестиваль Matter of Skil...

Рубрики