21 января, четверг
Санкт-Петербург
Войти
Купить рекламу

МЫ В СОЦСЕТЯХ

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШИ РАССЫЛКИ

Подписаться
Как рюмочная с Рубинштейна открыла филиал у Финского залива
Как рюмочная с Рубинштейна открыла филиал у Финского заливаРесторанный дауншифтинг в эпоху коронавируса
Как рюмочная с Рубинштейна открыла филиал у Финского залива

Как рюмочная с Рубинштейна открыла филиал у Финского залива Ресторанный дауншифтинг в эпоху коронавируса

Как ресторанные дилетанты подсадили Москву на раклет
Как ресторанные дилетанты подсадили Москву на раклетСоздатели Borough — о том, как открыть ресторан без инвестора и за год выйти в плюс
Как ресторанные дилетанты подсадили Москву на раклет

Как ресторанные дилетанты подсадили Москву на раклет Создатели Borough — о том, как открыть ресторан без инвестора и за год выйти в плюс

«Давай позовем Юрия Антонова»: Что будет, если дать денег гастроэнтузиастам
«Давай позовем Юрия Антонова»: Что будет, если дать денег гастроэнтузиастамКто и зачем делает «Фестиваль гастрономических развлечений»
«Давай позовем Юрия Антонова»: Что будет, если дать денег гастроэнтузиастам

«Давай позовем Юрия Антонова»: Что будет, если дать денег гастроэнтузиастам Кто и зачем делает «Фестиваль гастрономических развлечений»

Гречишный чай и шоколад: Как Nature’s Own Factory создает новые продукты в России
Гречишный чай и шоколад: Как Nature’s Own Factory создает новые продукты в РоссииКак визажист и госслужащая открыли производство гречишного чая и шоколада
Гречишный чай и шоколад: Как Nature’s Own Factory создает новые продукты в России

Гречишный чай и шоколад: Как Nature’s Own Factory создает новые продукты в России Как визажист и госслужащая открыли производство гречишного чая и шоколада

Михаил Гончаров, «Теремок»: «На блинах с черной икрой мы почти не зарабатываем»
Михаил Гончаров, «Теремок»: «На блинах с черной икрой мы почти не зарабатываем»Зачем сеть блинных открыла точку в гастромаркете «Депо»
Михаил Гончаров, «Теремок»: «На блинах с черной икрой мы почти не зарабатываем»

Михаил Гончаров, «Теремок»: «На блинах с черной икрой мы почти не зарабатываем» Зачем сеть блинных открыла точку в гастромаркете «Депо»

Империя AF Brew: новые пиццерии Camorra, завод, дистилляты, комбуча, экспорт и пивной фестиваль
Империя AF Brew: новые пиццерии Camorra, завод, дистилляты, комбуча, экспорт и пивной фестивальИстория экспансии одной из крупнейших крафтовых пивоварен России
Империя AF Brew: новые пиццерии Camorra, завод, дистилляты, комбуча, экспорт и пивной фестиваль

Империя AF Brew: новые пиццерии Camorra, завод, дистилляты, комбуча, экспорт и пивной фестиваль История экспансии одной из крупнейших крафтовых пивоварен России

Что мы узнали из лекции Филиппа Вольчека о его булочных и о нем самом
Что мы узнали из лекции Филиппа Вольчека о его булочных и о нем самомСоздатель самой успешной петербургской сети впервые вышел к людям
Что мы узнали из лекции Филиппа Вольчека о его булочных и о нем самом

Что мы узнали из лекции Филиппа Вольчека о его булочных и о нем самом Создатель самой успешной петербургской сети впервые вышел к людям

Как в Ленобласти научились делать натуральный сидр
Как в Ленобласти научились делать натуральный сидрПредприниматель Дмитрий Тихомиров — о производстве сидра по историческим технологиям, ленинградских яблоках и победе на конкурсе Glintcap
Как в Ленобласти научились делать натуральный сидр

Как в Ленобласти научились делать натуральный сидр Предприниматель Дмитрий Тихомиров — о производстве сидра по историческим технологиям, ленинградских яблоках и победе на конкурсе Glintcap

Мечты Кадзу: Как японский предприниматель запустил производство рамена в Петербурге
Мечты Кадзу: Как японский предприниматель запустил производство рамена в ПетербургеКадзухико Кидзима — об отличии рамена от пасты, японском оборудовании и работе с российскими ресторанами
Мечты Кадзу: Как японский предприниматель запустил производство рамена в Петербурге

Мечты Кадзу: Как японский предприниматель запустил производство рамена в Петербурге Кадзухико Кидзима — об отличии рамена от пасты, японском оборудовании и работе с российскими ресторанами

Как петербургский ресторатор открыл монокафе с борщом без цен и строит деревню-утопию
Как петербургский ресторатор открыл монокафе с борщом без цен и строит деревню-утопию Сергей Гутцайт — о борще из крокодила, стиле чип-энд-изи и коммуне, населенной счастливыми людьми
Как петербургский ресторатор открыл монокафе с борщом без цен и строит деревню-утопию

Как петербургский ресторатор открыл монокафе с борщом без цен и строит деревню-утопию Сергей Гутцайт — о борще из крокодила, стиле чип-энд-изи и коммуне, населенной счастливыми людьми

Как устроен El Copitas — лучший бар в России
Как устроен El Copitas — лучший бар в России История петербургского бара, который в этом году попал в престижный список The Worldʼs 50 Best Bars
Как устроен El Copitas — лучший бар в России

Как устроен El Copitas — лучший бар в России История петербургского бара, который в этом году попал в престижный список The Worldʼs 50 Best Bars

Subzero и Gills: Сравниваем новые суши-бистро
Subzero и Gills: Сравниваем новые суши-бистро Разбираемся в сходствах и различиях двух самых модных японских заведений в городе
Subzero и Gills: Сравниваем новые суши-бистро

Subzero и Gills: Сравниваем новые суши-бистро Разбираемся в сходствах и различиях двух самых модных японских заведений в городе

«Это у вас нет диких устриц, а у нас есть»: Игорь Мельцер — о российских морепродуктах
«Это у вас нет диких устриц, а у нас есть»: Игорь Мельцер — о российских морепродуктахСоздатель La Perla Seafood Bar — о влиянии санкций на рыбный рынок и о рождении нового русского деликатеса
«Это у вас нет диких устриц, а у нас есть»: Игорь Мельцер — о российских морепродуктах

«Это у вас нет диких устриц, а у нас есть»: Игорь Мельцер — о российских морепродуктах Создатель La Perla Seafood Bar — о влиянии санкций на рыбный рынок и о рождении нового русского деликатеса

Mojo Cacao: Кто и зачем делает традиционный шоколад без сахара
Mojo Cacao: Кто и зачем делает традиционный шоколад без сахараСоздательница шоколадного бренда — о диабете, Париже и поисках своего моджо
Mojo Cacao: Кто и зачем делает традиционный шоколад без сахара

Mojo Cacao: Кто и зачем делает традиционный шоколад без сахара Создательница шоколадного бренда — о диабете, Париже и поисках своего моджо

Barclay на Моховой: Как бывший топ-менеджер открыл ресторан и теперь работает в нем официантом
Barclay на Моховой: Как бывший топ-менеджер открыл ресторан и теперь работает в нем официантом«В ресторане на 10 столиков нужно быть лицом заведения и не бояться делать какую-то грязную работу»
Barclay на Моховой: Как бывший топ-менеджер открыл ресторан и теперь работает в нем официантом

Barclay на Моховой: Как бывший топ-менеджер открыл ресторан и теперь работает в нем официантом «В ресторане на 10 столиков нужно быть лицом заведения и не бояться делать какую-то грязную работу»

Честно про еду: 10 телеграм-каналов
Честно про еду: 10 телеграм-каналов Рассказываем, на кого подписаться и зачем
Честно про еду: 10 телеграм-каналов

Честно про еду: 10 телеграм-каналов Рассказываем, на кого подписаться и зачем

«Это абсурд — кто во вторник будет пить водку?»: Как устроены «Русские столы» в баре «Почта»
«Это абсурд — кто во вторник будет пить водку?»: Как устроены «Русские столы» в баре «Почта» Еженедельную вечеринку с бесплатными закусками провели в Петербурге уже больше 150 раз
«Это абсурд — кто во вторник будет пить водку?»: Как устроены «Русские столы» в баре «Почта»

«Это абсурд — кто во вторник будет пить водку?»: Как устроены «Русские столы» в баре «Почта» Еженедельную вечеринку с бесплатными закусками провели в Петербурге уже больше 150 раз

«Я не делаю рестораны для хипстоты»: Владимир Перельман — о гостях и бизнесе
«Я не делаю рестораны для хипстоты»: Владимир Перельман — о гостях и бизнесеСоздатель I Like Bar рассказал The Village о своих успехах за пять лет, сомнениях и любви к сотрудникам
«Я не делаю рестораны для хипстоты»: Владимир Перельман — о гостях и бизнесе

«Я не делаю рестораны для хипстоты»: Владимир Перельман — о гостях и бизнесе Создатель I Like Bar рассказал The Village о своих успехах за пять лет, сомнениях и любви к сотрудникам

Кулинарное чтиво: Шеф-повара — о любимых книгах про еду
Кулинарное чтиво: Шеф-повара — о любимых книгах про едуДмитрий Зотов, Алексей Каневский и другие шефы рассказывают, какие книги их вдохновляют
Кулинарное чтиво: Шеф-повара — о любимых книгах про еду

Кулинарное чтиво: Шеф-повара — о любимых книгах про еду Дмитрий Зотов, Алексей Каневский и другие шефы рассказывают, какие книги их вдохновляют

«Мы не воспринимаем плохие кофейни как конкурентов»
«Мы не воспринимаем плохие кофейни как конкурентов»Ксения Мандрик — о том, как заработать несколько миллионов за лето на кофе
«Мы не воспринимаем плохие кофейни как конкурентов»

«Мы не воспринимаем плохие кофейни как конкурентов» Ксения Мандрик — о том, как заработать несколько миллионов за лето на кофе

ХОЧУ ЕЩЁ МАТЕРИАЛОВ