The Village

Купить рекламу

Советуем

9 альтернативных кофеен Стамбула Где искать зерно от локальных обжарщиков, V60, кемекс, пуровер и веган-латте

Советуем

9 альтернативных кофеен Стамбула

Где искать зерно от локальных обжарщиков, V60, кемекс, пуровер и веган-латте

Как это устроено

Coca-Cola вернулась в Россию — просто через другие страны. Мы прикинулись закупщиком Возят из Ирана, Польши и даже Афганистана под «Талибаном»*

9 альтернативных кофеен Стамбула Где искать зерно от локальных обжарщиков, V60, кемекс, пуровер и веган-латте

Coca-Cola вернулась в Россию — просто через другие страны. Мы прикинулись закупщиком Возят из Ирана, Польши и даже Афганистана под «Талибаном»*

В Стамбуле непопулярна азиатская еда, но найти хорошие суши и рамен можно. Вот 7 проверенных мест От мишленовской Zuma до аутентичного Itsumi, куда ходят японцы

Как двое петербуржцев запустили грибную ферму в обычной квартире Она называется Farming Utopia, посмотрите на эту красоту

Где искать суши, фобо, такос и даже солянку в Ереване? Гид от Льва Левченко Кухни Японии, Мексики, Италии, Индии и даже Канады

Где позавтракать в Тбилиси Лучшие сырники, локальные обжарщики, омлет с сулугуни и праздничный тост с икрой

От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года Бар «Витя», кабаре «Шум», Московский рынок и инклюзивный «Вход с улицы»

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole

Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване Израильско-корейское кафе, открытое в столице Армении эмигрантами из Москвы

7 лучших коктейльных баров Белграда Спикизи с барменами-друидами, крохотный Belgrade Cocktail Club и бар-дистиллерия с собственной ракией

8 современных ресторанов Стамбула Где искать бургеры, стейки прожарки medium well, сашими из тунца и баскские чизкейки Сан-Себастьян

Где позавтракать в Белграде, если надоели бурек и йогурт 15 заведений на любой вкус — от мишленовских ресторанов до скромного веганского кафе

Что есть и пить в Анталье Дёнеры и кебабы, чиг-кёфте, бюреки, дорогой алкоголь и дешевые крабы

Где пить крафтовое пиво в Ереване, если вам надоела «Киликия» Тапрум, старейший в городе паб и крошечный бар «2022»

После начала мобилизации из Петербурга массово уезжают шефы Дмитрий Блинов — в Дубае, Игорь Гришечкин — на Бали, Антон Абрезов — в Лиссабоне

Кафе Birds в Белграде Популярное городское кафе с роскошной террасой, этим летом открытое семьей эмигрантов из Москвы

7 баров с крафтовым пивом в Алматы Выбор редакции The Village Казахстан: вишневый ламбик, томатный сауэр и барливайн

9 лучших рынков Петербурга Где купить хороший сыр, фермерскую птицу, килограмм авокадо за 100 рублей и корень барбариса

Свекольный хумус, тыквенный суп и брускетта с лисичками: Недорогие сезонные рецепты сентября

Бартендеры дегустируют российские аналоги кока-колы «Чувствую эту легкую хвоинку во вкусе»

«Вопреки всему, с апреля наш трафик вырос на 15 %» Основатель Bolshecoffee Roasters — о том, что происходит со спешелти-кофейнями в России

«Осенью дефицит алкоголя известных иностранных брендов неминуем» Бартендер Владимир Николаев — о коктейлях за 1,5 тысячи рублей и российском джине

6 рецептов яблочных пирогов от хороших шефов Как готовить тарт татен, крамблы и террин с главным фруктом августа

Как правильно заморозить овощи Чтобы сохранить сезонные продукты и сэкономить зимой

С февраля посещаемость петербургских пекарен выросла на 30 %. Рассказываем, как они заменили горожанам рестораны

Варенье из лисичек, маринованные баклажаны и салат с арбузом Недорогие сезонные рецепты августа

«Крипта» в Казанском соборе: Как устроено самое бюджетное кафе на Невском проспекте В подвале главного петербургского храма

Квашеная морковная ботва и джем из ревеня с халапеньо: 7 необычных и недорогих заготовок на зиму

Шеф-повар, бартендер и экс-директор Moscow Bar Show, уехавшие из-за *****, — о работе за границей Как открыть бар в Тбилиси и суши-бистро на Шри-Ланке

Черешневый суп, гаспачо с нектарином и горошкомоле: Недорогие сезонные рецепты июля

«Русской рулетки с шаурмой в Тель-Авиве нет» Ресторанный критик переезжает в Израиль

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей В нем участвуют рестораны из пяти городов России

«Главная проблема барной индустрии сейчас — не деньги, а моральный дух» Артем Перук — о жизни El Copitas Bar на фоне «спецоперации»

«По-видимому, теперь мы будем пить кофе попроще» Исполнительный директор Sibaristica — о том, что происходит с кофе в России

«Вход с улицы»: Как устроен ресторан «Ночлежки», в котором работают бездомные Благотворительный проект в эпоху «спецоперации» и кризиса

Можно ли сделать сахар дома? И чем его заменить

Быстрый завтрак: 5 рецептов утренних сэндвичей

Что говорят рестораторы, открывшие заведения в Петербурге в период «спецоперации» Антонио Фреза, Анри Бер и Антон Пинский — о том, что ждет ресторанный рынок

Как правильно хранить продукты, чтобы максимально продлить их жизнь

В Москве рядом с закрытыми ресторанами «Макдоналдс» поставили вагончики с блинами, бургерами и шаурмой

Сооснователь AF Brew — о том, что ждет российский рынок пива Приостановка импорта, повышение цен, проблемы с поставками и кенселинг

На сколько на самом деле изменились цены на продукты за последнее время

Какие продукты покупать в марте и что из них готовить

Что стоит купить про запас прямо сейчас Лекарства, кофе, косметику и не только

Какие продукты исчезнут из российских ресторанов (и магазинов) И что подорожает больше всего

Фанаты K-pop советуют корейские рестораны в Москве

Алтарь, «Грязный мартини» с домашними рассолами и всевидящее око: Каким получился новоорлеанский вуду-бар Marie Laveau

Куриный стритфуд Crisper, ресторан Maya, вдохновленный первобытной культурой, японское место Kichi и винный бар в офисе

Редакция The Village квасит. Или ферментирует. 7 простых рецептов, которые мы опробовали на себе

Где искать лучший скрембл в Москве: 13 мест для правильного завтрака с яичницей-болтуньей

Где пить вино, коктейли и игристое прямо сейчас: 18 новых и хороших мест

Устрицы, шоколад, бананы: Существуют ли продукты-афродизиаки на самом деле? Что может влиять на сексуальное возбуждение

Гастромэтч: Сочетания продуктов — привычные и не очень

Перуанский бар Alpaca, вуду-бар Marie Laveau, мясное бистро Battuta и Антидень святого Валентина в Meow

Где отметить День святого Валентина: 16 мест для свидания и ужина Советуют гастрокритики и фуди

Французский луковый, солянка и кукурузный крем: 5 рецептов согревающих зимних супов

Как заменить салатом полноценный обед? Рассказывают основатели и шеф-повар салат-бара Dopamine

Ресторан Quadrum в Four Seasons Hotel Moscow, фестиваль пельменей и 14 Февраля в московских заведениях

9 альтернативных кофеен Стамбула

Где искать зерно от локальных обжарщиков, V60, кемекс, пуровер и веган-латте

Coca-Cola вернулась в Россию — просто через другие страны. Мы прикинулись закупщиком

Возят из Ирана, Польши и даже Афганистана под «Талибаном»*

В Стамбуле непопулярна азиатская еда, но найти хорошие суши и рамен можно. Вот 7 проверенных мест

От мишленовской Zuma до аутентичного Itsumi, куда ходят японцы

Как двое петербуржцев запустили грибную ферму в обычной квартире

Она называется Farming Utopia, посмотрите на эту красоту

Где искать суши, фобо, такос и даже солянку в Ереване? Гид от Льва Левченко

Кухни Японии, Мексики, Италии, Индии и даже Канады

Где позавтракать в Тбилиси

Лучшие сырники, локальные обжарщики, омлет с сулугуни и праздничный тост с икрой

От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года

Бар «Витя», кабаре «Шум», Московский рынок и инклюзивный «Вход с улицы»

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года

Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole

Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване

Израильско-корейское кафе, открытое в столице Армении эмигрантами из Москвы

7 лучших коктейльных баров Белграда

Спикизи с барменами-друидами, крохотный Belgrade Cocktail Club и бар-дистиллерия с собственной ракией

8 современных ресторанов Стамбула

Где искать бургеры, стейки прожарки medium well, сашими из тунца и баскские чизкейки Сан-Себастьян

Где позавтракать в Белграде, если надоели бурек и йогурт

15 заведений на любой вкус — от мишленовских ресторанов до скромного веганского кафе

Что есть и пить в Анталье

Дёнеры и кебабы, чиг-кёфте, бюреки, дорогой алкоголь и дешевые крабы

Где пить крафтовое пиво в Ереване, если вам надоела «Киликия»

Тапрум, старейший в городе паб и крошечный бар «2022»

После начала мобилизации из Петербурга массово уезжают шефы

Дмитрий Блинов — в Дубае, Игорь Гришечкин — на Бали, Антон Абрезов — в Лиссабоне

Кафе Birds в Белграде

Популярное городское кафе с роскошной террасой, этим летом открытое семьей эмигрантов из Москвы

7 баров с крафтовым пивом в Алматы

Выбор редакции The Village Казахстан: вишневый ламбик, томатный сауэр и барливайн

9 лучших рынков Петербурга

Где купить хороший сыр, фермерскую птицу, килограмм авокадо за 100 рублей и корень барбариса

Бартендеры дегустируют российские аналоги кока-колы

«Чувствую эту легкую хвоинку во вкусе»

«Вопреки всему, с апреля наш трафик вырос на 15 %»

Основатель Bolshecoffee Roasters — о том, что происходит со спешелти-кофейнями в России

«Осенью дефицит алкоголя известных иностранных брендов неминуем»

Бартендер Владимир Николаев — о коктейлях за 1,5 тысячи рублей и российском джине

6 рецептов яблочных пирогов от хороших шефов

Как готовить тарт татен, крамблы и террин с главным фруктом августа

Как правильно заморозить овощи

Чтобы сохранить сезонные продукты и сэкономить зимой

Варенье из лисичек, маринованные баклажаны и салат с арбузом

Недорогие сезонные рецепты августа

«Крипта» в Казанском соборе: Как устроено самое бюджетное кафе на Невском проспекте

В подвале главного петербургского храма

Шеф-повар, бартендер и экс-директор Moscow Bar Show, уехавшие из-за *****, — о работе за границей

Как открыть бар в Тбилиси и суши-бистро на Шри-Ланке

«Русской рулетки с шаурмой в Тель-Авиве нет»

Ресторанный критик переезжает в Израиль

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России

Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей

В нем участвуют рестораны из пяти городов России

«Главная проблема барной индустрии сейчас — не деньги, а моральный дух»

Артем Перук — о жизни El Copitas Bar на фоне «спецоперации»

«По-видимому, теперь мы будем пить кофе попроще»

Исполнительный директор Sibaristica — о том, что происходит с кофе в России

«Вход с улицы»: Как устроен ресторан «Ночлежки», в котором работают бездомные

Благотворительный проект в эпоху «спецоперации» и кризиса

Можно ли сделать сахар дома?

И чем его заменить

Что говорят рестораторы, открывшие заведения в Петербурге в период «спецоперации»

Антонио Фреза, Анри Бер и Антон Пинский — о том, что ждет ресторанный рынок

Сооснователь AF Brew — о том, что ждет российский рынок пива

Приостановка импорта, повышение цен, проблемы с поставками и кенселинг

Что стоит купить про запас прямо сейчас

Лекарства, кофе, косметику и не только

Какие продукты исчезнут из российских ресторанов (и магазинов)

И что подорожает больше всего

Устрицы, шоколад, бананы: Существуют ли продукты-афродизиаки на самом деле?

Что может влиять на сексуальное возбуждение

Где отметить День святого Валентина: 16 мест для свидания и ужина

Советуют гастрокритики и фуди