Мнение: Евгений Самолетов, совладелец Delicatessen, об улыбчивых официантах

Столичные власти запускают программу «Москва гостеприимная» и хотят научить официантов вежливости и улыбке. Евгений Самолетов рассказал о китайском методе и других хитростях в воспитании персонала.