Анастасия

Вам что-нибудь говорит название Reeperbahn? А The Beatles? Так-то лучше. На самом деле, эти понятия неразделимы и взаимосвязаны. Где Reeperbahn – там и The Beatles, где The Beatles – там и рок-н-ролл, где рок-н-ролл – там и Reeperbahn.

Название блюда я не вынесла в заголовок по одной причине - не вполне понятно, как корректно назвать ту потрясающую штуку, что вылезает из духовки. Ну, с виду - это пирог. Со стенками и песочно-печеньковым дном, а сверху - нежнейшее белоснежное суфле с тоньчайшей коричнево-карамельной корочкой.