свободу эвану гершковичу
свободу эвану гершковичу
Подписка
ГородЛюдиБизнесРазвлеченияЕдаСтильДети
18+
Подписка
Купить рекламу
В Петербурге проведут веганский ресторанный фестиваль. Он будет посвящен северным ягодам!
В Петербурге проведут веганский ресторанный фестиваль. Он будет посвящен северным ягодам!
Новости18 августа 2020

В Петербурге проведут веганский ресторанный фестиваль. Он будет посвящен северным ягодам!

Телеграм-канал Utroo, созданный ресторанными журналистами Анной Коварской и Сашей Иордановым, запускает в Петербурге серию веганских ресторанных фестивалей. Первое гастрономическое событие продлится с 31 августа по 13 сентября, его посвятят северным ягодам.

Петербургские шефы и бартендеры приготовят специальные блюда и напитки, приготовленные без использования продуктов животного происхождения. Попробовать их можно будет в Commons, «СВЧ», Meal, Paloma Cantina, Bilbao и «Цветочках».

Более подробную информацию можно найти по ссылке.

Грибной наполеон («Цветочки»)

Вот какие блюда можно будет заказать в рамках фестиваля:

«Цветочки»: грибной наполеон с соусом из нута и черной смородины с лисичками и пшеницей (450 рублей)

Meal: баклажан-гриль с грецким орехом с соусом из северных ягод (420 рублей)

Bilbao: печеная свекла с муссом из копченого тофу, луковой пастилой и маринованной смородиной (550 рублей)

Commons: запеченная кольраби с пшеницей, фундуком и черной смородиной (390 рублей)

Кулинарная студия «СВЧ»: авторский десерт «Калинка-малинка» — малина с юзу на халве из тыквенных семечек с кокосовым сорбетом под сиропом из калины (350 рублей)

Paloma Cantina: безалкогольный коктейль El Diablo с агавой, имбирной содовой, сиропом из черноплодной рябины и лимоном (200 рублей)


Источник: организаторы фестиваля

Обложка: организаторы фестиваля

скопировать ссылку

Тэги

НовостиСанкт-ПетербургРестораныГастрономический фестивальВеганство
2020-08-18T13:51:36.000+03:00
18 августа 2020

Госпиталь для ветеранов войн вернулся к нормальной работе

хочу ещё материалов
Закрыть