Все подробности пяти дней Omnivore-2015 в МосквеСыворотка, бульон даши, чурчхела из печени, свиные копытца, колбаса из рыбьего пузыря, квебекский паштет бедных, карпаччо из вяленого арбуза и мороженое из овса — Omnivore глазами Анны Масловской
Сыворотка, бульон даши, чурчхела из печени, свиные копытца, колбаса из рыбьего пузыря, квебекский паштет бедных, карпаччо из вяленого арбуза и мороженое из овса — Omnivore глазами Анны Масловской
Максим Летуновский — о пути выпускника Финансовой академии к должности су-шефа в DelicatessenThe Village продолжает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. Во втором выпуске — су-шеф Delicatessen Максим Летуновский
Максим Летуновский — о пути выпускника Финансовой академии к должности су-шефа в Delicatessen
The Village продолжает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. Во втором выпуске — су-шеф Delicatessen Максим Летуновский