Елена Мукосей

The Village публикует самые интересные выступления с прошедшего в Киеве форума «РестоПрактики». Сооснователь сети !Fest о воплощении городских легенд в ресторанах и о Львове как безвизовой Европе

The Village публикует самые интересные выступления с прошедшего в Киеве форума «РестоПрактики». Сегодня создатель службы доставки Smartomato об альтернативном способе заработка для ресторанов

The Village публикует самые интересные выступления с прошедшего в Киеве форума «РестоПрактики». Сегодня владелец большой сети кафе — об инвесторах, девальвации и закрытии нерентабельных ресторанов

На месте первого винного супермаркета Good Wine открылся новый ресторан Сергея Гусовского «Шоти» с идеальными хачапури, хинкали, наваристым харчо, домашней аджикой и широким выбором грузинских вин

Шиш-кёфте в лепёшке с овощами и пряностями, конверты со свежими креветками и мороженое из мякоти фруктов, льда и сгущёнки — The Village узнал, какую уличную еду выбирают жители разных стран.

The Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «РестоПрактик». В новом выпуске — Игорь Сухомлин и Оксана Пис о кофейне мечты, которая на самом деле реальна.

The Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «РестоПрактик». В новом выпуске — Дмитрий Борисов и Олег Скрипка об истинно украинской и современной украинской кухне.

The Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «РестоПрактик». Во втором выпуске: ресторатор Геннадий Медведев о концепции эмоционального на примере Buddha-Bar.

The Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «РестоПрактик». В первом выпуске: Михаил Зельман о преимуществах моноконцепции на примере Burger & Lobster