Что едят жители Нью-Йорка, Стамбула, Токио и Мадрида на улице Шиш-кёфте в лепёшке с овощами и пряностями, конверты со свежими креветками и мороженое из мякоти фруктов, льда и сгущёнки — The Village узнал, какую уличную еду выбирают жители разных стран.
Жителям Москвы, Киева и Санкт-Петербурга 2013 год запомнится как год уличных ярмарок и фестивалей: киевская «Уличная еда», московские «Большой обед», Городской маркет еды, Stay Hungry и «Ламбада», международный «Ресторанный день». По качеству еды уличные киоски не уступают ресторанам. К стойкам с бургерами, лапшой и пирогами выстраиваются длинные очереди. Даже крупнейший гастрономический форум Европы Madrid Fusion, прошедший на прошлой неделе в Испании, выбрал слоганом 2014 года «Вдохновение на улицах города». The Village спросил у жителей Нью-Йорка, Токио, Стамбула, Мадрида, Милана, Стокгольма и Манилы о том, какая уличная еда есть в их городах.
США, Нью-Йорк
лана герман
журналист
Американцы привыкли есть на ходу и держать вилку в правой руке. Так что уличная еда просто ждала своего часа, чтобы распространиться по всей стране. Это не только бургеры, во фритюре жарят всё, на что хватает фантазии. Есть даже маринованные огурцы фри и сливочное масло во фритюре. В Америке вся еда должна быть жирной, солёной и вызывать ужас у любого кардиолога и диетолога.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village. Мы и есть «вайс на русском». Мы всегда им были, а теперь делаем наш интернет-журнал по подписке. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал про преодоление, травмы, протесты, панк, образ жизни, искупление и смелость оставаться собой. Эксцентричная журналистика про наших людей и для наших людей — где бы мы ни оказались теперь. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
