Купить рекламу

МЫ В СОЦСЕТЯХ

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШИ РАССЫЛКИ

Подписаться
Звезды Michelin, расизм и харассмент: «Как я училась в парижской кулинарной школе»
Личный опыт
Звезды Michelin, расизм и харассмент: «Как я училась в парижской кулинарной школе»О политике двойных стандартов и нищенской зарплате мишленовских поваров
Звезды Michelin, расизм и харассмент: «Как я училась в парижской кулинарной школе»
Личный опыт

Звезды Michelin, расизм и харассмент: «Как я училась в парижской кулинарной школе» О политике двойных стандартов и нищенской зарплате мишленовских поваров

«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям»
Личный опыт
«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям»Шеф-повар Luciano — о детстве в приюте, важности самостоятельности и благотворительности
«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям»
Личный опыт

«Я вырос на кухне детдома, а теперь возглавляю ресторан White Rabbit Family и помогаю детям» Шеф-повар Luciano — о детстве в приюте, важности самостоятельности и благотворительности

Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке
Личный опыт
Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в туркеВладелица Cezve Coffee — о кофейных снобах и о том, как открыть кофейню за 200 тысяч рублей
Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке
Личный опыт

Как бывшая бариста «МакКафе» задает моду на кофе в турке Владелица Cezve Coffee — о кофейных снобах и о том, как открыть кофейню за 200 тысяч рублей

Шеф-повар Владимир Чистяков: «На первых порах в Москве я просто тусил и офигевал»
Личный опыт
Шеф-повар Владимир Чистяков: «На первых порах в Москве я просто тусил и офигевал»Шеф-повар Buro Tsum — о работе на MTV, золотом времени журналистики и школе Ragout
Шеф-повар Владимир Чистяков: «На первых порах в Москве я просто тусил и офигевал»
Личный опыт

Шеф-повар Владимир Чистяков: «На первых порах в Москве я просто тусил и офигевал» Шеф-повар Buro Tsum — о работе на MTV, золотом времени журналистики и школе Ragout

Кондитер Саша Ламм: «Перфекционизму вообще очень легко научить»
Личный опыт
Кондитер Саша Ламм: «Перфекционизму вообще очень легко научить»Кондитер-самоучка — о том, как печь по ночам и открыть свою кондитерскую
Кондитер Саша Ламм: «Перфекционизму вообще очень легко научить»
Личный опыт

Кондитер Саша Ламм: «Перфекционизму вообще очень легко научить» Кондитер-самоучка — о том, как печь по ночам и открыть свою кондитерскую

«Это была зависимость»: Как люди отказываются от сахара
Личный опыт
«Это была зависимость»: Как люди отказываются от сахараМожно ли не есть сахар совсем и к чему это приводит
«Это была зависимость»: Как люди отказываются от сахара
Личный опыт

«Это была зависимость»: Как люди отказываются от сахара Можно ли не есть сахар совсем и к чему это приводит

«Я понял, что кофе — моя сигарета»: Каково это — пить только воду?
Личный опыт
«Я понял, что кофе — моя сигарета»: Каково это — пить только воду?Рассказываем, как пройти water challenge и зачем это нужно
«Я понял, что кофе — моя сигарета»: Каково это — пить только воду?
Личный опыт

«Я понял, что кофе — моя сигарета»: Каково это — пить только воду? Рассказываем, как пройти water challenge и зачем это нужно

«Я развожу и ем личинок»
Личный опыт
«Я развожу и ем личинок»Петербурженка Надежда Серкова — о своей домашней ферме личинок мучного хрущака и о том, как преодолеть отвращение к насекомым
«Я развожу и ем личинок»
Личный опыт

«Я развожу и ем личинок» Петербурженка Надежда Серкова — о своей домашней ферме личинок мучного хрущака и о том, как преодолеть отвращение к насекомым

«Я думала, что лучше других»: Бывшие вегетарианцы — о возвращении к мясу
Личный опыт
«Я думала, что лучше других»: Бывшие вегетарианцы — о возвращении к мясуПочему вегетарианцы отказываются от диеты и своих взглядов
«Я думала, что лучше других»: Бывшие вегетарианцы — о возвращении к мясу
Личный опыт

«Я думала, что лучше других»: Бывшие вегетарианцы — о возвращении к мясу Почему вегетарианцы отказываются от диеты и своих взглядов

Елена Савчук: «Женщине-шефу всегда приходится что-то доказывать»
Личный опыт
Елена Савчук: «Женщине-шефу всегда приходится что-то доказывать»Шеф-повар ресторана LavkaLavka — о пользе фейсбука, Алексее Зимине и о том, как за три года стать шефом
Елена Савчук: «Женщине-шефу всегда приходится что-то доказывать»
Личный опыт

Елена Савчук: «Женщине-шефу всегда приходится что-то доказывать» Шеф-повар ресторана LavkaLavka — о пользе фейсбука, Алексее Зимине и о том, как за три года стать шефом

Партия «Яблоко»: Как организовать производство сидра на даче
Личный опыт
Партия «Яблоко»: Как организовать производство сидра на даче Основатель «Токсовской сидрерии» рассказывает, как с умом перерабатывать тонны своих и чужих яблок, превращая их в востребованный на барном рынке сидр
Партия «Яблоко»: Как организовать производство сидра на даче
Личный опыт

Партия «Яблоко»: Как организовать производство сидра на даче Основатель «Токсовской сидрерии» рассказывает, как с умом перерабатывать тонны своих и чужих яблок, превращая их в востребованный на барном рынке сидр

Как не разориться, продавая сладости через интернет по открытой цене
Личный опыт
Как не разориться, продавая сладости через интернет по открытой ценеВ прошлом московский программист, а сейчас петербургский кондитер Сания Галимова рассказала The Village, что ей помог узнать о людях эксперимент с открытой ценой
Как не разориться, продавая сладости через интернет по открытой цене
Личный опыт

Как не разориться, продавая сладости через интернет по открытой цене В прошлом московский программист, а сейчас петербургский кондитер Сания Галимова рассказала The Village, что ей помог узнать о людях эксперимент с открытой ценой

Как отказаться от пластика на месяц
Личный опыт
Как отказаться от пластика на месяцЭкс-новостник The Village Виолетта Рябко месяц жила без пластика, чтобы проверить, может ли житель мегаполиса обходиться только экологичной упаковкой
Как отказаться от пластика на месяц
Личный опыт

Как отказаться от пластика на месяц Экс-новостник The Village Виолетта Рябко месяц жила без пластика, чтобы проверить, может ли житель мегаполиса обходиться только экологичной упаковкой

Как люди с аллергией на продукты питаются в ресторанах
Личный опыт
Как люди с аллергией на продукты питаются в ресторанах Непереносимость лактозы и глютена, аллергия на горчицу, мёд, орехи, яйца, рыбу и морепродукты — The Village поговорил с аллергиками о том, как они питаются в ресторанах
Как люди с аллергией на продукты питаются в ресторанах
Личный опыт

Как люди с аллергией на продукты питаются в ресторанах Непереносимость лактозы и глютена, аллергия на горчицу, мёд, орехи, яйца, рыбу и морепродукты — The Village поговорил с аллергиками о том, как они питаются в ресторанах

Как сделать из старого фургона кафе на колесах
Личный опыт
Как сделать из старого фургона кафе на колесахОдин из создателей кафе на колёсах «1983» Влад Кяуне рассказал The Village, где купить фургон за 40 тысяч рублей, как общаться с полицией и получить разрешение на работу на улице
Как сделать из старого фургона кафе на колесах
Личный опыт

Как сделать из старого фургона кафе на колесах Один из создателей кафе на колёсах «1983» Влад Кяуне рассказал The Village, где купить фургон за 40 тысяч рублей, как общаться с полицией и получить разрешение на работу на улице