Мамы и бабушки шеф-поваров — о том, как делать заготовки на зимуThe Village составил подробную инструкцию, как мариновать овощи, варить варенье и готовить соусы из ягод в самый плодородный сезон
Участники первых маркетов еды, у которых всё получилосьInjir, The Hummus, Gyros for Heroes: The Village — об этих и других участниках первых маркетов еды
Шоколадно-сырный тарт с хурмойВ преддверии сезона хурмы шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить тарт на песочном тесте
Три варианта варенья: с перцем, вином и травамиШеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить варенье из инжира с красным вином и специями, с апельсинами и розмарином, а также с чаем и чили
Шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить варенье из инжира с красным вином и специями, с апельсинами и розмарином, а также с чаем и чили
Клубнично-базиликовый тарт с кокосовым заварным кремомШеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить творожно-клубничный тарт с базиликом и бальзамиком на сахарном тесте с миндалём и цедрой лимона
Клубнично-базиликовый тарт с кокосовым заварным кремом
Шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить творожно-клубничный тарт с базиликом и бальзамиком на сахарном тесте с миндалём и цедрой лимона
Шоколадно-клюквенный тарт с кремом из авокадо и орехамиШеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить веганский тарт с клюквой и кремом из авокадо и горького шоколада на корже из арахиса и фиников
Шоколадно-клюквенный тарт с кремом из авокадо и орехами
Шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить веганский тарт с клюквой и кремом из авокадо и горького шоколада на корже из арахиса и фиников
7 блюд из арбузаАрбуз в виде основного горячего блюда, десерта, лимонада, соуса и алкогольного коктейля — The Village попросил московских шеф-поваров рассказать, что и как можно приготовить из сезонного продукта
Арбуз в виде основного горячего блюда, десерта, лимонада, соуса и алкогольного коктейля — The Village попросил московских шеф-поваров рассказать, что и как можно приготовить из сезонного продукта
