28 января, пятница
Москва
Россия
Войти
Россия
постыгидыкоротко
Купить рекламу

МЫ В СОЦСЕТЯХ

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШИ РАССЫЛКИ

Подписаться
Песто из ботвы: Как рестораны переходят на безотходное производство
Песто из ботвы: Как рестораны переходят на безотходное производство Что готовят из остатков продуктов и как еще сокращают отходы
Песто из ботвы: Как рестораны переходят на безотходное производство

Песто из ботвы: Как рестораны переходят на безотходное производство
Что готовят из остатков продуктов и как еще сокращают отходы

Фестиваль зеленого кино Ecocup со свопом и ужином из отходов стартует в Москве

Кинопоказы с дискуссиями пройдут с 27 ноября по 2 декабря

Фестиваль зеленого кино Ecocup со свопом и ужином из отходов стартует в Москве
Кинопоказы с дискуссиями пройдут с 27 ноября по 2 декабря

Шеф-повар ресторана Bjorn покинул команду

Новое место работы Станислава Песоцкого пока неизвестно

Шеф-повар ресторана Bjorn покинул команду
Новое место работы Станислава Песоцкого пока неизвестно

В Москве пройдет седьмой фестиваль Omnivore

В этом году на фестивале не будет иностранных шефов

В Москве пройдет седьмой фестиваль Omnivore
В этом году на фестивале не будет иностранных шефов

«Как и все пацаны во дворе, суп я не любил»: Шеф-повара — о любимой и ненавистной еде из детства
«Как и все пацаны во дворе, суп я не любил»: Шеф-повара — о любимой и ненавистной еде из детства The Village попросил шеф-поваров рассказать, чем их кормили в детстве
«Как и все пацаны во дворе, суп я не любил»: Шеф-повара — о любимой и ненавистной еде из детства

«Как и все пацаны во дворе, суп я не любил»: Шеф-повара — о любимой и ненавистной еде из детства
The Village попросил шеф-поваров рассказать, чем их кормили в детстве

Ресторан Bjorn поменял шеф-повара и меню

Новым шеф-поваром заведения стал Станислав Песоцкий, который раньше работал в ресторане Extra Virgin

Ресторан Bjorn поменял шеф-повара и меню
Новым шеф-поваром заведения стал Станислав Песоцкий, который раньше работал в ресторане Extra Virgin

Что можно сделать из рыбьей, куриной и свиной кожи
Что можно сделать из рыбьей, куриной и свиной кожи The Village рассказывает о разных способах приготовления и использования кожи
Что можно сделать из рыбьей, куриной и свиной кожи

Что можно сделать из рыбьей, куриной и свиной кожи
The Village рассказывает о разных способах приготовления и использования кожи

3 варианта копчения дома
3 варианта копчения дома The Village рассказывает, как можно коптить в домашних условиях, используя сковороду с фольгой, вок или кастрюлю
3 варианта копчения дома

3 варианта копчения дома
The Village рассказывает, как можно коптить в домашних условиях, используя сковороду с фольгой, вок или кастрюлю

3 способа хитрой, но простой утилизации зелени
3 способа хитрой, но простой утилизации зелени The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт советы
3 способа хитрой, но простой утилизации зелени

3 способа хитрой, но простой утилизации зелени
The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт советы

В ресторане Bjorn появились обеды

Каспер Гаард и Герман Медведев разработали специальное дневное меню для заведения

В ресторане Bjorn появились обеды
Каспер Гаард и Герман Медведев разработали специальное дневное меню для заведения

Закуска из копчёного лосося в датском стиле
Закуска из копчёного лосося в датском стиле Бренд-шеф ресторана Björn Каспер Гаард рассказывает, как приготовить копчёного лосося с запечённой тыквой, миндалём, пармезаном и брюссельской капустой
Закуска из копчёного лосося в датском стиле

Закуска из копчёного лосося в датском стиле
Бренд-шеф ресторана Björn Каспер Гаард рассказывает, как приготовить копчёного лосося с запечённой тыквой, миндалём, пармезаном и брюссельской капустой

На Пятницкой открылся ресторан скандинавской кухни Björn

Работает пока только один зал на 60 мест, второй, ещё на 28 гостей, обещают открыть в ближайшее время

На Пятницкой открылся ресторан скандинавской кухни Björn
Работает пока только один зал на 60 мест, второй, ещё на 28 гостей, обещают открыть в ближайшее время