Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location updated star
Из каких стран привозят мясо в московские рестораны
Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес
Искушение постом: О воздержании от алкоголя, мяса и «Фейсбука»
Маркетология: 8 ярмарок выходного дня
Борис акимов

Тема

Материалы по теме «Борис акимов»

Из каких стран привозят мясо в московские рестораны

Из каких стран привозят мясо в московские рестораны (Москва)

Австралия, Аргентина, Уругвай, Новая Зеландия, Бразилия и даже Франция с Италией — The Village узнал, говядину из каких стран москвичи ед...

Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес

Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес

«Просыпаюсь с мыслью: „Я — генеральный директор? О нет!“»

Искушение постом: О воздержании от алкоголя, мяса и «Фейсбука»

Искушение постом: О воздержании от алкоголя, мяса и «Фейсбука»

Сооснователь фермерского гастропроекта LavkaLavka Борис Акимов о том, как он переживает свой четвертый пост и о «Фейсбуке», который замен...

Маркетология: 8 ярмарок выходного дня

Маркетология: 8 ярмарок выходного дня

The Village выбрал 8 московских рынков выходного дня и поговорил с их создателями о покупателях и участниках, организации процесса и о са...

Новое место: «Лавка»

Новое место: «Лавка»

На «Арме» открывается гастро-культурный центр с фермерскими продуктами и другими активностями «Лавка».

Иностранный опыт: Как устроены рынки в Барселоне

Иностранный опыт: Как устроены рынки в Барселоне

Cоздатель LavkaLavka Борис Акимов по просьбе The Village поговорил с руководителем программы развития рынков Барселоны Пере Хавьер Сирвен...

Что значит слово «фермерский» в названии продукта?

Что значит слово «фермерский» в названии продукта?

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Белый квас из кафе LavkaLavka

Белый квас из кафе LavkaLavka

Основатель фермерского кооператива LavkaLavka Борис Акимов рассказал, как приготовить белый квас

Шеф дома: Судак в вине и сырные гренки семьи Акимовых

Шеф дома: Судак в вине и сырные гренки семьи Акимовых

Основатель LavkaLavka Борис Акимов и его жена Ольга приготовили обед с историей.

Борис Акимов — о том, как фермеры LavkaLavka захватят новые московские палатки

Борис Акимов — о том, как фермеры LavkaLavka захватят новые московские палатки

Власти Москвы собираются демонтировать городские киоски, поставить на их месте новые и сдавать предпринимателям по конкурсу. Основатель к...

Красная зараза: Новые кооператоры против капитализма

Красная зараза: Новые кооператоры против капитализма

25 лет назад пассионарные граждане СССР открывали кооперативы. Многие преуспели, некоторые стали миллиардерами. Новую волну предпринимате...

Разговоры на ужине: Фермерские продукты в Москве

Разговоры на ужине: Фермерские продукты в Москве

Вадим Дымов, Борис Акимов и другие гости седьмого ужина говорили о фермерском движении в Москве. The Villagе публикует самые интересные м...

Рецепты шефов: «Голубь ин Сальми»

Рецепты шефов: «Голубь ин Сальми»

Концепт-шеф ресторана «барbontempi» в рамках Недель фермерской птицы LavkaLavka рассказывает, как приготовить типичное для итальянского р...

Мнение: Борис Акимов о сертификации экопродуктов в Москве

Мнение: Борис Акимов о сертификации экопродуктов в Москве

Создатель фермерского проекта LavkaLavka о том, почему в России так мало экопродуктов и почему они никогда не будут стоить как обычные.

Рецепты шефов: Тёплый салат с уткой, капустой, инжиром и яблоками

Рецепты шефов: Тёплый салат с уткой, капустой, инжиром и яблоками

Шеф-повар Strelka Bar Ив Лё Ле в рамках Недель фермерской птицы LavkaLavka рассказывает, как приготовить тёплый салат с уткой, краснокоча...

LavkaLavka собрали деньги на открытие магазина за сутки

LavkaLavka собрали деньги на открытие магазина за сутки

Фермерский кооператив собрал полмиллиона рублей на открытие розничного магазина в Трёхпрудном переулке.

LavkaLavka стала лицом российского Google

LavkaLavka стала лицом российского Google

В рекламном ролике компании Google снялись фермеры из LavkaLavka во главе с Борисом Акимовым.

В районе Арбата открывается самый большой магазин LavkaLavka

В районе Арбата открывается самый большой магазин LavkaLavka

Меню в заведении может меняться каждый день

На Патриарших открылся магазин LavkaLavka

На Патриарших открылся магазин LavkaLavka

Первый розничный магазин кооператива LavkaLavka открылся сегодня в Трёхпрудном переулке.

«Азбука вкуса» запустила собственное медиа о полезных продуктах и осознанном потреблении

«Азбука вкуса» запустила собственное медиа о полезных продуктах и осознанном потреблении

Главным редактором стал Борис Акимов

Герои публикаций The Village поздравляют редакцию с пятилетием

Герои публикаций The Village поздравляют редакцию с пятилетием

Сергей Капков, Максим Ликсутов, Юрий Сапрыкин, Илья Осколков-Ценципер, Борис Акимов, Иван Шишкин, Данила Антоновский и Алексей Зимин дела...

LavkaLavka откроет розничные магазины

LavkaLavka откроет розничные магазины

Фермерский кооператив LavkaLavka собирается за два года создать в Москве сеть магазинов со своими продуктами. Первый из них откроется уже...

Званым гостем седьмого ужина станет Вадим Дымов

Званым гостем седьмого ужина станет Вадим Дымов

Гости седьмого ужина в баре Strelka обсудят, зачем Москве нужны фермерские продукты. Наблюдать за дискуссией можно на Twitter Party по хэ...

Сооснователь LavkaLavka займется фермерским направлением в «Азбуке вкуса»

Сооснователь LavkaLavka займется фермерским направлением в «Азбуке вкуса»

Сейчас он продвигает брендовый стейк сети