Иностранный опыт: Как устроены рынки в Барселоне Cоздатель LavkaLavka Борис Акимов по просьбе The Village поговорил с руководителем программы развития рынков Барселоны Пере Хавьер Сирвент Миром о его опыте и о том, зачем на рынке нужен супермаркет.
Недавно в Москве на «Стрелке» прошла первая конференция «Еда в городе», в рамках которой мировые и российские эксперты обсуждали роль еды, как элемента городской среды и системообразующего фактора воздействия на жизнь в городе. На конференцию приехал в том числе Пере Хавьер Сирвент Мир, руководитель программы развития рынков Барселоны, занимавшийся проектом модернизации старейшего рынка города «Бокерия» и созданием рынка «Санта Катерина». The Village попросил проинтервьюировать Пере Бориса Акимова, создателя фермерского кооператива LavkaLavka, который уже в следующем году планирует построить в Москве фермерский рынок.
Устойчивое развитие
Борис Акимов: Интересная у вас должность. Расскажите, чем вы занимаетесь?
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
