29 сентября, вторник
Москва
Войти

Сооснователь LavkaLavka займется фермерским направлением в «Азбуке вкуса» Сейчас он продвигает брендовый стейк сети

«Азбука вкуса» продолжает увеличивать ассортимент фермерских продуктов. Для развития в этом направлении сеть привлекла сооснователя кооператива LavkaLavka Бориса Акимова — он стал директором по развитию фермерского направления в компании.

Прощание с LavkaLavka

Предприниматель полностью вышел из бизнеса LavkaLavka (у которого в последнее время были проблемы), но остается совладельцем, не получая при этом прибыли. Теперь проект самостоятельно развивает его партнер Дмитрий Немировский. На новой должности Акимов займется развитием собственных брендов сети и будет выводить на рынок небольшие фермерские хозяйства.

Брендовый стейк

Один из первых проектов Акимова на новом месте — мосальский стейк, который производится на ферме «Азбуки вкуса» в Калужской области. Продукт должен стать символом территории. А QR-код на упаковке позволит проследить все этапы производства. Спрос на продукт вырос почти в десять раз по сравнению с продажами мяса собственного производства без бренда.

По словам гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, сотрудничество с небольшим числом фермеров может быть рискованным из-за неритмичного производственного процесса. С этим как раз может помочь опыт LavkaLavka по формированию масштабной сети поставщиков.


Прошлой весной в интервью The Village Акимов рассказывал, как пытается спасти бизнес.


Источник: «Коммерсантъ»

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

На что живут фермеры
Личный счёт
На что живут фермерыМолодая семья оставила офисную работу, переехала в село и зарабатывает птицеводством
На что живут фермеры
Личный счёт

На что живут фермеры Молодая семья оставила офисную работу, переехала в село и зарабатывает птицеводством

На что живет семья осознанных потребителей
Семейный бюджет
На что живет семья осознанных потребителейОбщие деньги, скромная свадьба, отказ от покупки новой одежды и игрушек для ребенка
На что живет семья осознанных потребителей
Семейный бюджет

На что живет семья осознанных потребителей Общие деньги, скромная свадьба, отказ от покупки новой одежды и игрушек для ребенка

Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес
Интервью
Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес«Просыпаюсь с мыслью: „Я — генеральный директор? О нет!“»
Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес
Интервью

Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес «Просыпаюсь с мыслью: „Я — генеральный директор? О нет!“»

Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другому
Гид The Village
Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другомуПакет картошки, «Вкусвилл», звездный бранч и фуд-корт: Вспоминаем главные гастротренды 2010-х
Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другому
Гид The Village

Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другому Пакет картошки, «Вкусвилл», звездный бранч и фуд-корт: Вспоминаем главные гастротренды 2010-х

На что живут фермеры
Личный счёт
На что живут фермерыМолодая семья оставила офисную работу, переехала в село и зарабатывает птицеводством
На что живут фермеры
Личный счёт

На что живут фермеры Молодая семья оставила офисную работу, переехала в село и зарабатывает птицеводством

На что живет семья осознанных потребителей
Семейный бюджет
На что живет семья осознанных потребителейОбщие деньги, скромная свадьба, отказ от покупки новой одежды и игрушек для ребенка
На что живет семья осознанных потребителей
Семейный бюджет

На что живет семья осознанных потребителей Общие деньги, скромная свадьба, отказ от покупки новой одежды и игрушек для ребенка

Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес
Интервью
Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес«Просыпаюсь с мыслью: „Я — генеральный директор? О нет!“»
Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес
Интервью

Секрет фермы: Как основатель LavkaLavka пытается спасти бизнес «Просыпаюсь с мыслью: „Я — генеральный директор? О нет!“»

Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другому
Гид The Village
Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другомуПакет картошки, «Вкусвилл», звездный бранч и фуд-корт: Вспоминаем главные гастротренды 2010-х
Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другому
Гид The Village

Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другому Пакет картошки, «Вкусвилл», звездный бранч и фуд-корт: Вспоминаем главные гастротренды 2010-х

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Сюжет

Люди

Бренды

Новое и лучшее

Пересказывать прочитанные книги

«Я въехал в Таиланд одним из первых»

Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиков

13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди

Как живется в доме на колесах

Первая полоса

Пересказывать прочитанные книги
Хорошая привычка
Пересказывать прочитанные книгиЧтобы стать умнее
Пересказывать прочитанные книги
Хорошая привычка

Пересказывать прочитанные книги Чтобы стать умнее

«Я въехал в Таиланд одним из первых»
Личный опыт
«Я въехал в Таиланд одним из первых»Что ждет россиян, которые захотят провести зиму в этой стране
«Я въехал в Таиланд одним из первых»
Личный опыт

«Я въехал в Таиланд одним из первых» Что ждет россиян, которые захотят провести зиму в этой стране

Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиков
Спецпроект
Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиковГлазами наших ровесников
Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиков
Спецпроекты
Спецпроект

Дресс-код, мат и борода: Будни атомщиков Глазами наших ровесников

13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди
Гид The Village
13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди
13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди
Гид The Village

13 мест для завтрака, коктейля и ужина в одиночестве: Советуют самодостаточные фуди

Как живется в доме на колесах
Видео
Как живется в доме на колесахИ сколько это стоит
Как живется в доме на колесах
Видео

Как живется в доме на колесах И сколько это стоит

Вредно ли носить стринги?
Есть вопрос
Вредно ли носить стринги?А пользоваться ежедневными прокладками?
Вредно ли носить стринги?
Есть вопрос

Вредно ли носить стринги? А пользоваться ежедневными прокладками?

Как современные пары убираются дома:
Спецпроект
Как современные пары убираются дома:И что любят делать, а что нет
Как современные пары убираются дома:
Спецпроекты
Спецпроект

Как современные пары убираются дома: И что любят делать, а что нет

О чем компании врут в вакансиях
Рабочий вопрос
О чем компании врут в вакансияхКакие виды обмана используют мошенники и обычные работодатели
О чем компании врут в вакансиях
Рабочий вопрос

О чем компании врут в вакансиях Какие виды обмана используют мошенники и обычные работодатели

Как распознать фейк-ньюс
Книга недели
Как распознать фейк-ньюсИ как перепроверить информацию из соцсетей
Как распознать фейк-ньюс
Книга недели

Как распознать фейк-ньюс И как перепроверить информацию из соцсетей

Секс, эмо и взросление на новом альбоме «Зарницы»
Премьера
Секс, эмо и взросление на новом альбоме «Зарницы»Московская панк-группа возвращается с записью «На самый главный вопрос ответ»
Секс, эмо и взросление на новом альбоме «Зарницы»
Премьера

Секс, эмо и взросление на новом альбоме «Зарницы» Московская панк-группа возвращается с записью «На самый главный вопрос ответ»

Новая «Кофемания», дни Грузии на Центральном рынке, пицца и паста от основателей Kebab Masters
Открытия недели
Новая «Кофемания», дни Грузии на Центральном рынке, пицца и паста от основателей Kebab Masters
Новая «Кофемания», дни Грузии на Центральном рынке, пицца и паста от основателей Kebab Masters
Открытия недели

Новая «Кофемания», дни Грузии на Центральном рынке, пицца и паста от основателей Kebab Masters

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»
Гид The Village
Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»Израильский медиатриллер и корейская трагикомедия, например
Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»
Гид The Village

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме» Израильский медиатриллер и корейская трагикомедия, например

Гид по острову Сахалин
Путешествия
Гид по острову СахалинИскупаться в Охотском море и объесться икрой
Гид по острову Сахалин
Путешествия

Гид по острову Сахалин Искупаться в Охотском море и объесться икрой

Instagram назвал самые популярные комнатные растения. Рассказываем, где их покупать и как за ними ухаживать
Дом
Instagram назвал самые популярные комнатные растения. Рассказываем, где их покупать и как за ними ухаживать
Instagram назвал самые популярные комнатные растения. Рассказываем, где их покупать и как за ними ухаживать
Дом

Instagram назвал самые популярные комнатные растения. Рассказываем, где их покупать и как за ними ухаживать

Что случилось со Сбербанком
Ситуация
Что случилось со СбербанкомНовый бренд, три виртуальных помощника и платные подписки
Что случилось со Сбербанком
Ситуация

Что случилось со Сбербанком Новый бренд, три виртуальных помощника и платные подписки

Пятый Российский Ресторанный Фестиваль: Куда и зачем идти
Гид The Village
Пятый Российский Ресторанный Фестиваль: Куда и зачем идтиВыбор редакции The Village
Пятый Российский Ресторанный Фестиваль: Куда и зачем идти
Гид The Village

Пятый Российский Ресторанный Фестиваль: Куда и зачем идти Выбор редакции The Village

Лучшие настольные игры — без «Монополии»
Гид The Village
Лучшие настольные игры — без «Монополии» А также их виды и советы, как выбрать подходящую настолку
Лучшие настольные игры — без «Монополии»
Гид The Village

Лучшие настольные игры — без «Монополии» А также их виды и советы, как выбрать подходящую настолку

Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень
Гид The Village
Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень
Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень
Гид The Village

Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень

Как получать удовольствие от учебы
Проще простого
Как получать удовольствие от учебы6 простых советов о том, как сделать обучение проще и эффективнее
Как получать удовольствие от учебы
Проще простого

Как получать удовольствие от учебы 6 простых советов о том, как сделать обучение проще и эффективнее

Сериалы, кино, книги, выставки и концерты: Все планы на осень
Планы на сезон

Сериалы, кино, книги, выставки и концерты: Все планы на осень

Сериалы, кино, книги, выставки и концерты: Все планы на осень
Планы на сезон

Сериалы, кино, книги, выставки и концерты: Все планы на осень

Подпишитесь на рассылку