Купить рекламу

МЫ В СОЦСЕТЯХ

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШИ РАССЫЛКИ

Подписаться
Знать в лицо: Главные инстаграмы шефов
Кто кормит
Знать в лицо: Главные инстаграмы шефов Стейки, пена из шампанского и жизнь за дверями кухни
Знать в лицо: Главные инстаграмы шефов
Кто кормит

Знать в лицо: Главные инстаграмы шефов Стейки, пена из шампанского и жизнь за дверями кухни

Путь в никуда: Закрытие ресторана Ragout
Рестораны
Путь в никуда: Закрытие ресторана RagoutОт гастрокафе и магазинчика до самой известной в Москве кулинарной школы — The Village вспоминает, как за шесть лет менялся Ragout
Путь в никуда: Закрытие ресторана Ragout
Рестораны

Путь в никуда: Закрытие ресторана Ragout От гастрокафе и магазинчика до самой известной в Москве кулинарной школы — The Village вспоминает, как за шесть лет менялся Ragout

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»
Комментарий
«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»The Village поговорил с ресторатором и журналистом Алексеем Зиминым об открытии бара Zima в Лондоне
«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»
Комментарий

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище» The Village поговорил с ресторатором и журналистом Алексеем Зиминым об открытии бара Zima в Лондоне

Герои публикаций The Village поздравляют редакцию с пятилетием
5 лет The Village
Герои публикаций The Village поздравляют редакцию с пятилетиемСергей Капков, Максим Ликсутов, Юрий Сапрыкин, Илья Осколков-Ценципер, Борис Акимов, Иван Шишкин, Данила Антоновский и Алексей Зимин делают нам комплименты
Герои публикаций The Village поздравляют редакцию с пятилетием
5 лет The Village

Герои публикаций The Village поздравляют редакцию с пятилетием Сергей Капков, Максим Ликсутов, Юрий Сапрыкин, Илья Осколков-Ценципер, Борис Акимов, Иван Шишкин, Данила Антоновский и Алексей Зимин делают нам комплименты

Рестораны

Алексей Зимин переделает «Жан-Жаки» в Санкт-Петербурге

Главный редактор издания «Афиша. Еда» и бывший бренд-шеф Ragout займётся новым меню в проектах Мити Борисова

Рестораны

Алексей Зимин переделает «Жан-Жаки» в Санкт-Петербурге Главный редактор издания «Афиша. Еда» и бывший бренд-шеф Ragout займётся новым меню в проектах Мити Борисова

Рестораны

Алексей Зимин ушёл из Ragout

Главный редактор издания «Афиша. Еда» покинул ресторан и школу Ragout

Рестораны

Алексей Зимин ушёл из Ragout Главный редактор издания «Афиша. Еда» покинул ресторан и школу Ragout

Еда

Новым шеф-поваром ресторана «Дом 12» стал Илья Шалёв

Меню для «Дом 12» Шалёв составил вместе с ресторатором и главным редактором журнала «Афиша. Еда» Алексеем Зиминым

Еда

Новым шеф-поваром ресторана «Дом 12» стал Илья Шалёв Меню для «Дом 12» Шалёв составил вместе с ресторатором и главным редактором журнала «Афиша. Еда» Алексеем Зиминым

«О да! Еда!»: Что и где есть на фестивале
Гид The Village
«О да! Еда!»: Что и где есть на фестивалеThe Village составил гид по тому, что можно будет попробовать и купить на гастрономическом фестивале «О да! Еда!» в эти выходные
«О да! Еда!»: Что и где есть на фестивале
Гид The Village

«О да! Еда!»: Что и где есть на фестивале The Village составил гид по тому, что можно будет попробовать и купить на гастрономическом фестивале «О да! Еда!» в эти выходные

Рестораны

Команда Ragout уходит из ресторана «ЦДЛ»

Команда ресторана Ragout (Алексей Зимин, Катерина Дроздова, Семён Крымов и Тарас Кириенко) заканчивает своё сотрудничество с проектом «ЦДЛ»

Рестораны

Команда Ragout уходит из ресторана «ЦДЛ» Команда ресторана Ragout (Алексей Зимин, Катерина Дроздова, Семён Крымов и Тарас Кириенко) заканчивает своё сотрудничество с проектом «ЦДЛ»

Рестораны

Бар Ragout на Олимпийском проспекте закрывается

Сегодня бар с грилем Ragout на Олимпийском проспекте открыт последний день, но одноимённое кафе по тому же адресу продолжает свою работу

Рестораны

Бар Ragout на Олимпийском проспекте закрывается Сегодня бар с грилем Ragout на Олимпийском проспекте открыт последний день, но одноимённое кафе по тому же адресу продолжает свою работу

Николай Федотов — о том, как полностью изменить жизнь в 33 и стать шеф-поваром Enebaer
Кто кормит
Николай Федотов — о том, как полностью изменить жизнь в 33 и стать шеф-поваром EnebaerThe Village продолжает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. В третьем выпуске — шеф-повар ресторана Enebaer Николай Федотов
Николай Федотов — о том, как полностью изменить жизнь в 33 и стать шеф-поваром Enebaer
Кто кормит

Николай Федотов — о том, как полностью изменить жизнь в 33 и стать шеф-поваром Enebaer The Village продолжает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. В третьем выпуске — шеф-повар ресторана Enebaer Николай Федотов

Еда

Русско-нордический ужин в «ЦДЛ»

Ужин Алексея Зимина, Тараса Кириенко и датчанина Ульрика Йепсена

Еда

Русско-нордический ужин в «ЦДЛ» Ужин Алексея Зимина, Тараса Кириенко и датчанина Ульрика Йепсена

Обновлённый ресторан «ЦДЛ»
Новое место
Обновлённый ресторан «ЦДЛ»Поиски современной русской кухни Алексея Зимина и Тараса Кириенко
Обновлённый ресторан «ЦДЛ»
Новое место

Обновлённый ресторан «ЦДЛ» Поиски современной русской кухни Алексея Зимина и Тараса Кириенко

Гастрономический фестиваль Omnivore-2014
Гид The Village
Гастрономический фестиваль Omnivore-2014Расписание мастер-классов, фестивальное меню в ресторанах и вечеринка в «АртХаусе» — полное расписание событий и мест, где можно будет попробовать еду шефов-участников Omnivore Moscow
Гастрономический фестиваль Omnivore-2014
Гид The Village

Гастрономический фестиваль Omnivore-2014 Расписание мастер-классов, фестивальное меню в ресторанах и вечеринка в «АртХаусе» — полное расписание событий и мест, где можно будет попробовать еду шефов-участников Omnivore Moscow

Еда

«Няня» в меню обновлённого ресторана ЦДЛ

Алексей Зимин реанимировал ЦДЛ, изменилось меню и интерьер заведения

Еда

«Няня» в меню обновлённого ресторана ЦДЛ Алексей Зимин реанимировал ЦДЛ, изменилось меню и интерьер заведения

Что творится
Алексей Зимин и Вадим Лапин: Что творится в гастрономии? Все о еде в большом городе в беседе главного редактора журнала «Афиша-Еда» и совладельца «Гинзы».
Что творится

Алексей Зимин и Вадим Лапин: Что творится в гастрономии? Все о еде в большом городе в беседе главного редактора журнала «Афиша-Еда» и совладельца «Гинзы».

Гид по гастрономическому фестивалю Omnivore-2013
Рестораны
Гид по гастрономическому фестивалю Omnivore-2013Фестивальное меню в ресторанах Москвы и гастрономическая вечеринка на «Стрелке» — полное расписание мест, где можно попробовать еду шеф-поваров — участников Omnivore Food Festival Moscow.
Гид по гастрономическому фестивалю Omnivore-2013
Рестораны

Гид по гастрономическому фестивалю Omnivore-2013 Фестивальное меню в ресторанах Москвы и гастрономическая вечеринка на «Стрелке» — полное расписание мест, где можно попробовать еду шеф-поваров — участников Omnivore Food Festival Moscow.

Рестораны

Команда Ragout обновит ресторан «ЦДЛ»

В мае «Дом Андрея Деллоса» покидает ресторан Центрального дома литераторов, заведение переходит в руки Алексея Зимина и Екатерины Дроздовой из Ragout, которые собираются вдохнуть в него новую жизнь.

Рестораны

Команда Ragout обновит ресторан «ЦДЛ» В мае «Дом Андрея Деллоса» покидает ресторан Центрального дома литераторов, заведение переходит в руки Алексея Зимина и Екатерины Дроздовой из Ragout, которые собираются вдохнуть в него новую жизнь.

Любимое место: Василий Быков о ресторане Ragout
Любимое место
Любимое место: Василий Быков о ресторане RagoutЖурналист и главный редактор сайта Royal Cheese рассказал The Village о важности развития вкусовых мышц и самом, на его взгляд, лучшем поваре страны.
Любимое место: Василий Быков о ресторане Ragout
Любимое место

Любимое место: Василий Быков о ресторане Ragout Журналист и главный редактор сайта Royal Cheese рассказал The Village о важности развития вкусовых мышц и самом, на его взгляд, лучшем поваре страны.

Рестопрактики: Бистрономия, открытие ресторана в Париже и игры на работе
Кухня
Рестопрактики: Бистрономия, открытие ресторана в Париже и игры на работеThe Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «Ресторанных практик». В первом выпуске: рестораторы Алексей Зимин, Дмитрий Левицкий и Дмитрий Слукин о своих местах.
Рестопрактики: Бистрономия, открытие ресторана в Париже и игры на работе
Кухня

Рестопрактики: Бистрономия, открытие ресторана в Париже и игры на работе The Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «Ресторанных практик». В первом выпуске: рестораторы Алексей Зимин, Дмитрий Левицкий и Дмитрий Слукин о своих местах.

ХОЧУ ЕЩЁ МАТЕРИАЛОВ