Комментарий
В Петербурге принимают законопроект о «наливайках». Десятки хороших баров могут закрыться«Многие рестораторы будут вынуждены выбирать, что себе отрезать: голову или руку»
Комментарий
В Петербурге принимают законопроект о «наливайках». Десятки хороших баров могут закрыться «Многие рестораторы будут вынуждены выбирать, что себе отрезать: голову или руку»
Комментарий
Петербургскую пиццерию открыли за девять дней до карантина. Как она работает сейчас?Уникальный кейс от команды «Бюро»
Комментарий
Петербургскую пиццерию открыли за девять дней до карантина. Как она работает сейчас? Уникальный кейс от команды «Бюро»
Комментарий
«Дальше будет хуже»: Как сейчас выживают московские кафе и барыИ что сделать, чтобы поддержать любимые проекты
Комментарий
«Дальше будет хуже»: Как сейчас выживают московские кафе и бары И что сделать, чтобы поддержать любимые проекты
Комментарий
Тренды: Какими будут рестораны в 2019 годуДизайнеры интерьеров — о том, какие тренды уходят в прошлое и в каких интерьерах мы будем есть
Комментарий
Тренды: Какими будут рестораны в 2019 году Дизайнеры интерьеров — о том, какие тренды уходят в прошлое и в каких интерьерах мы будем есть
Комментарий
Как рестораны готовятся к чемпионату мираВладельцы ресторанов — о том, что изменится в заведениях и чего они ожидают от чемпионата
Комментарий
Как рестораны готовятся к чемпионату мира Владельцы ресторанов — о том, что изменится в заведениях и чего они ожидают от чемпионата
Комментарий
«Макдоналдс» — об исчезновении чизбургеров из детских наборовКак изменится российский Happy Meal
Комментарий
«Макдоналдс» — об исчезновении чизбургеров из детских наборов Как изменится российский Happy Meal
Комментарий
«Я не принимаю соболезнования»: Настя Годунова — о закрытии Good EnoughСегодня последний день работы кофейни на Садовом кольце
Комментарий
«Я не принимаю соболезнования»: Настя Годунова — о закрытии Good Enough Сегодня последний день работы кофейни на Садовом кольце
Комментарий
Как открыть ресторан за две неделиВладелец Burger Heroes — об открытии заведения в короткие сроки и сложностях, которые с этим связаны
Комментарий
Как открыть ресторан за две недели Владелец Burger Heroes — об открытии заведения в короткие сроки и сложностях, которые с этим связаны
Комментарий
«Изучили вопрос, съездили на стажировку в Италию и Америку — и вот открылись»Директор по маркетингу BB&Burgers Илья Климов — о новом заведении и пинце
Комментарий
«Изучили вопрос, съездили на стажировку в Италию и Америку — и вот открылись» Директор по маркетингу BB&Burgers Илья Климов — о новом заведении и пинце
Комментарий
«Быть ресторанным обозревателем, имея собственный ресторан, абсолютно нормально»Бывший гастрокритик «Афиши Daily» Александр Ильин — об открытии своего первого заведения
Комментарий
«Быть ресторанным обозревателем, имея собственный ресторан, абсолютно нормально» Бывший гастрокритик «Афиши Daily» Александр Ильин — об открытии своего первого заведения
Комментарий
«Раз для мужчин, значит, для мужчин»: владелец Tim&Tim — о скандале вокруг «мужского мороженого»Как мороженое разделилось на мужское и женское
Комментарий
«Раз для мужчин, значит, для мужчин»: владелец Tim&Tim — о скандале вокруг «мужского мороженого» Как мороженое разделилось на мужское и женское
Комментарий
Stay Hungry — о том, зачем делать масштабную вечеринку для всехThe Village узнал, что ждёт гостей очередной Backyard Party
Комментарий
Stay Hungry — о том, зачем делать масштабную вечеринку для всех The Village узнал, что ждёт гостей очередной Backyard Party
Комментарий
Как работает новый стартап по аренде от «Местной еды»The Village узнал, как арендовать фуд-трак на месяц и избежать бумажной волокиты при оформлении документов
Комментарий
Как работает новый стартап по аренде от «Местной еды» The Village узнал, как арендовать фуд-трак на месяц и избежать бумажной волокиты при оформлении документов
Комментарий
Илья Тютенков и Уильям Ламберти — о том, как стать предвестниками гастрореволюцииВ честь пятилетия Uilliam's рестораторы вспоминают о том, как поменялся город и вкусы москвичей за эти годы
Комментарий
Илья Тютенков и Уильям Ламберти — о том, как стать предвестниками гастрореволюции В честь пятилетия Uilliam's рестораторы вспоминают о том, как поменялся город и вкусы москвичей за эти годы
Комментарий
Эксперт «Росконтроля» — о том, как фальсифицируют молоко в РоссииThe Village выяснил, что на самом деле добавляют в молочные продукты и чем это опасно
Комментарий
Эксперт «Росконтроля» — о том, как фальсифицируют молоко в России The Village выяснил, что на самом деле добавляют в молочные продукты и чем это опасно
Комментарий
«Теремок» на Манхэттене: Как российская сеть пришла в СШАОснователь «Теремка» Михаил Гончаров — о решении развивать сеть в Нью-Йорке
Комментарий
«Теремок» на Манхэттене: Как российская сеть пришла в США Основатель «Теремка» Михаил Гончаров — о решении развивать сеть в Нью-Йорке
Комментарий
«Мир» не без добрых людей: Как теперь оплатить счёт в «Dr. Живаго»Александр Раппопорт — о новой системе оплаты в своих ресторанах
Комментарий
«Мир» не без добрых людей: Как теперь оплатить счёт в «Dr. Живаго» Александр Раппопорт — о новой системе оплаты в своих ресторанах
Комментарий
«Я скучаю по Москве»: Айзек Корреа — о своём коротком возвращении The Village поговорил с известным шеф-поваром о плюсах запрета на импортные продукты и разнице культур
Комментарий