«Многие рестораторы будут вынуждены выбирать, что себе отрезать: голову или руку»

Отвечают рестораторы

И что такое агартин

Уникальный кейс от команды «Бюро»

И что сделать, чтобы поддержать любимые проекты

Как изменится российский Happy Meal

Владелец Burger Heroes — об открытии заведения в короткие сроки и сложностях, которые с этим связаны

Бывший гастрокритик «Афиши Daily» Александр Ильин — об открытии своего первого заведения

Как мороженое разделилось на мужское и женское

The Village узнал, что ждёт гостей очередной Backyard Party

The Village выяснил, что на самом деле добавляют в молочные продукты и чем это опасно

Основатель «Теремка» Михаил Гончаров — о решении развивать сеть в Нью-Йорке

The Village поговорил с ресторатором и журналистом Алексеем Зиминым об открытии бара Zima в Лондоне

В выходные в ТЦ «Галерея» открылся Carl’s Jr. — спустя полгода после, казалось бы, окончательного закрытия сети в городе. The Village узнал у его директора, стоит ли ожидать запуска новых точек

На днях судебные приставы арестовали имущество ресторана «22.13» на Конюшенной площади. The Village выяснил, что происходит с проектами Global Point Family

Смольный решил развивать новый туристический бренд — «Петербургская кухня». The Village спросил у городских шеф-поваров, что это вообще такое.

Производители крафтового пива и представители пабов — о том, какими последствиями может обернуться принятие нового закона о пиве

The Village решил выяснить, как и почему в России запретили австралийскую говядину и чем это обернётся для стейк-хаусов