Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Как рестораны готовятся к чемпионату мира

Как рестораны готовятся к чемпионату мира

Владельцы ресторанов — о том, что изменится в заведениях и чего они ожидают от чемпионата

«Макдоналдс» — об исчезновении чизбургеров из детских наборов

«Макдоналдс» — об исчезновении чизбургеров из детских наборов

Как изменится российский Happy Meal

«Я не принимаю соболезнования»: Настя Годунова — о закрытии Good Enough

«Я не принимаю соболезнования»: Настя Годунова — о закрытии Good Enough

Сегодня последний день работы кофейни на Садовом кольце

Как открыть ресторан за две недели

Как открыть ресторан за две недели

Владелец Burger Heroes — об открытии заведения в короткие сроки и сложностях, которые с этим связаны

«Изучили вопрос, съездили на стажировку в Италию и Америку — и вот открылись»

«Изучили вопрос, съездили на стажировку в Италию и Америку — и вот открылись»

Директор по маркетингу BB&Burgers Илья Климов — о новом заведении и пинце

«Быть ресторанным обозревателем, имея собственный ресторан, абсолютно нормально»

«Быть ресторанным обозревателем, имея собственный ресторан, абсолютно нормально»

Бывший гастрокритик «Афиши Daily» Александр Ильин — об открытии своего первого заведения

«Раз для мужчин, значит, для мужчин»: владелец Tim&Tim — о скандале вокруг «мужского мороженого»

«Раз для мужчин, значит, для мужчин»: владелец Tim&Tim — о скандале вокруг «мужского мороженого»

Как мороженое разделилось на мужское и женское

Stay Hungry — о том, зачем делать масштабную вечеринку для всех

Stay Hungry — о том, зачем делать масштабную вечеринку для всех

The Village узнал, что ждёт гостей очередной Backyard Party

Как работает новый стартап по аренде от «Местной еды»

Как работает новый стартап по аренде от «Местной еды»

The Village узнал, как арендовать фуд-трак на месяц и избежать бумажной волокиты при оформлении документов

Илья Тютенков и Уильям Ламберти — о том, как стать предвестниками гастрореволюции

Илья Тютенков и Уильям Ламберти — о том, как стать предвестниками гастрореволюции

В честь пятилетия Uilliam's рестораторы вспоминают о том, как поменялся город и вкусы москвичей за эти годы

Эксперт «Росконтроля» — о том, как фальсифицируют молоко в России

Эксперт «Росконтроля» — о том, как фальсифицируют молоко в России

The Village выяснил, что на самом деле добавляют в молочные продукты и чем это опасно

«Теремок» на Манхэттене: Как российская сеть пришла в США

«Теремок» на Манхэттене: Как российская сеть пришла в США

Основатель «Теремка» Михаил Гончаров — о решении развивать сеть в Нью-Йорке

«Мир» не без добрых людей: Как теперь оплатить счёт в «Dr. Живаго»

«Мир» не без добрых людей: Как теперь оплатить счёт в «Dr. Живаго»

Александр Раппопорт — о новой системе оплаты в своих ресторанах

«Я скучаю по Москве»: Айзек Корреа — о своём коротком возвращении

«Я скучаю по Москве»: Айзек Корреа — о своём коротком возвращении

The Village поговорил с известным шеф-поваром о плюсах запрета на импортные продукты и разнице культур

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»

The Village поговорил с ресторатором и журналистом Алексеем Зиминым об открытии бара Zima в Лондоне

Шеф-повара — о бренде «Петербургская кухня»

Шеф-повара — о бренде «Петербургская кухня»

Смольный решил развивать новый туристический бренд — «Петербургская кухня». The Village спросил у городских шеф-поваров, что это вообще т...

Убьёт ли новый алкогольный закон крафтовое пивоварение в России

Убьёт ли новый алкогольный закон крафтовое пивоварение в России

Производители крафтового пива и представители пабов — о том, какими последствиями может обернуться принятие нового закона о пиве

Специалисты — о том, как правильно выбрать арбуз

Специалисты — о том, как правильно выбрать арбуз

В Москве начался сезон арбузов. The Village узнал у экспертов, как выбрать арбуз так, чтобы избежать разочарования

Почему запретили австралийскую говядину и какие стейки теперь будут есть в России

Почему запретили австралийскую говядину и какие стейки теперь будут есть в России

The Village решил выяснить, как и почему в России запретили австралийскую говядину и чем это обернётся для стейк-хаусов

Максим Сырников о новом православном ресторане «Воскресенье»

Максим Сырников о новом православном ресторане «Воскресенье»

Бренд-шеф ресторана «Воскресенье» Максим Сырников рассказал The Village о честной кухне, постном меню и смене гастрономического курса сто...

Рубрики