Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location updated star

Материалы по теме «Еда»

Диетолог Анатолий Волков о вреде взвешивания, подсчёте калорий и привычке есть сладкое

Диетолог Анатолий Волков о вреде взвешивания, подсчёте калорий и привычке есть сладкое

The Village поговорил с диетологом Анатолием Волковым о весах, диетах, вегетарианстве и о том, как заставить, наконец, детей есть овощи

Чем сёмга отличается от лосося?

Чем сёмга отличается от лосося?

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Типичные ошибки при выборе вина

Типичные ошибки при выборе вина

Кавист Дарья Фотиади, которая знает о хорошем алкоголе почти всё, рассказала The Village о распространённых заблуждениях российских любит...

Как экономить на домашней еде

Как экономить на домашней еде (Москва)

The Village составил руководство по экономной и практичной готовке

«Я думала, что лучше других»: Бывшие вегетарианцы — о возвращении к мясу

«Я думала, что лучше других»: Бывшие вегетарианцы — о возвращении к мясу

Почему вегетарианцы отказываются от диеты и своих взглядов

Успеть за 15 минут: 7 рецептов быстрых завтраков

Успеть за 15 минут: 7 рецептов быстрых завтраков

The Village узнал, как приготовить сытные и полезные утренние блюда меньше чем за четверть часа

The Village тестирует доставки конструкторов еды

The Village тестирует доставки конструкторов еды

The Village тестирует доставки конструкторов еды

The Village тестирует доставки конструкторов еды

Фитнес-меню, ужины на двоих, дневной рацион в 1 400 килокалорий и завтраки для терпеливых — выясняем, кому подходят российские аналоги Bl...

The Village тестирует доставки конструкторов еды

The Village тестирует доставки конструкторов еды

The Village тестирует доставки конструкторов еды

The Village тестирует доставки конструкторов еды

Фитнес-меню, ужины на двоих, дневной рацион в 1 400 килокалорий и завтраки для терпеливых — выясняем, кому подходят российские аналоги Bl...

Еда в парке Горького: 33 кафе, ресторана и киоска

Еда в парке Горького: 33 кафе, ресторана и киоска

«Хачапури», Fresh, «Булка», «Пуэропорт», «Лебединое озеро», Shawarma Republic, La Boule и ещё 26 мест — The Village узнал, кто и чем корм...

Правильный способ заваривания кофе во френч-прессе

Правильный способ заваривания кофе во френч-прессе

Какая нужна вода, кофе, и на сколько ставить секундомер — The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт важные советы

Не щадя живота своего: Как я провела восемь дней без еды и мне понравилось

Не щадя живота своего: Как я провела восемь дней без еды и мне понравилось

Не щадя живота своего: Как я провела восемь дней без еды и мне понравилось

Не щадя живота своего: Как я провела восемь дней без еды и мне понравилось

Корреспондент The Village Саша Шевелева на неделю отказалась от органической еды и заменила все приёмы пищи на еду будущего — синтетическ...

The Village ищет лучшую пиццу Москвы

The Village ищет лучшую пиццу Москвы

The Village ищет лучшую пиццу Москвы

The Village ищет лучшую пиццу Москвы

Редакция выбирает правильную «Маргариту» и самый необычный рецепт пиццы в столичных ресторанах

Повар в детском саду

Повар в детском саду

Повар в детском саду

Повар в детском саду

Повар в детском саду анонимно рассказала The Village о том, какую еду любят дети, чем в детском саду моют кастрюли, и раскрыла секрет упр...

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Почему нам не нравится ресторанная парковка в центре города

Как выглядит фуд-молл «Депо» на Лесной

Как выглядит фуд-молл «Депо» на Лесной

Официальное открытие состоится в марте

12 блюд за 30 минут

12 блюд за 30 минут

Весь год шефы московских и петербургских ресторанов рассказывали The Village, как готовить их фирменные блюда. В итоговой подборке — 12 б...

Есть вопрос: «Можно ли просить добавку в самолёте?»

Есть вопрос: «Можно ли просить добавку в самолёте?»

Редакция The Village продолжает с помощью экспертов отвечать на самые странные вопросы о жизни города, которыми задаются горожане.

Почему питаться кошерно полезно и выгодно всем

Почему питаться кошерно полезно и выгодно всем

Анна Масловская о плюсах кошерной диеты безотносительно религии

«Берлин, который не случился»: Почему угас гастроэнтузиазм в Москве

«Берлин, который не случился»: Почему угас гастроэнтузиазм в Москве

Рассказывает совладелец «Ланчерии»

Как я пыталась купить запрещёнку в Москве

Как я пыталась купить запрещёнку в Москве

Анна Масловская рассказывает, можно ли, находясь в России, найти санкционные продукты для своего стола

Ланч-бокс: Несложные рецепты обедов, которые можно взять с собой

Ланч-бокс: Несложные рецепты обедов, которые можно взять с собой

Лапша, салаты и сэндвичи на каждый день

Ланч-бокс: Несложные рецепты обедов, которые можно взять с собой

Ланч-бокс: Несложные рецепты обедов, которые можно взять с собой

Лапша, салаты и сэндвичи на каждый день

«Я ем просрочку»

«Я ем просрочку»

Фриганы — о том, как есть подгнившее мясо и что делать из испорченного творога

Фуд-порно: От какой еды мы фанатели прошлое десятилетие

Фуд-порно: От какой еды мы фанатели прошлое десятилетие

Фалафель, крафт и пинса — какие блюда чаще всего мелькали в наших инстаграмах

Как приготовить идеальное пюре

Как приготовить идеальное пюре

The Village рассказывает о подходящих для пюре сортах картофеля, пропорциях, технике приготовления и других особенностях

За стеклом: Как научиться выбирать вино

За стеклом: Как научиться выбирать вино

Винный критик Антон Обрезчиков рассказывает The Village, как научиться выбирать вино, что для этого нужно читать и где практиковаться, пр...

Повар Look At Media готовит пиццу «Четыре сыра» и чизкейк из российских продуктов

Повар Look At Media готовит пиццу «Четыре сыра» и чизкейк из российских продуктов

The Village решил не ждать момента, когда из магазинов окончательно исчезнут запрещённые иностранные продукты, и попробовал заменить их о...

Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другому

Пищевые привычки 2010-х: Как мы стали есть по-другому

Пакет картошки, «Вкусвилл», звездный бранч и фуд-корт: Вспоминаем главные гастротренды 2010-х

Суп есть необязательно: 11 вопросов о детском питании

Суп есть необязательно: 11 вопросов о детском питании

Диетолог Елена Мотова — о фастфуде, глютене и мороженом перед обедом

Самый лучший рецепт шоколадного фондю (для ленивых)))

Самый лучший рецепт шоколадного фондю (для ленивых)))

Есть великолепный и очень простой рецепт шоколадного фондю, который обязательно понравится всем сладкоежкам, особенно любителям нуттеллы.

Как читать этикетку крафтового пива

Как читать этикетку крафтового пива

Гид по стилям и аббревиатурам для тех, кто теряется в крафтовом баре

Дешёвая еда: Лучшее за 250 рублей

Дешёвая еда: Лучшее за 250 рублей (Москва)

Камааге удон за 120 рублей, мясное рагу с картофелем и кюфта по 200, буррито за 250 — The Village нашёл в городе вкусную, интересную и пр...

3 варианта копчения дома

3 варианта копчения дома

The Village рассказывает, как можно коптить в домашних условиях, используя сковороду с фольгой, вок или кастрюлю

Как сложилась карьера первых сотрудников российского «Макдоналдса»

Как сложилась карьера первых сотрудников российского «Макдоналдса»

7 историй о бесценном опыте, друзьях и секретах успеха

Есть вопрос: «Куда деваются остатки еды в ресторанах?»

Есть вопрос: «Куда деваются остатки еды в ресторанах?»

Редакция The Village продолжает с помощью экспертов отвечать на самые странные вопросы, которыми задаются горожане.

Как выдержать стейк дома?

Как выдержать стейк дома?

The Village запускает новую рубрику, в которой будет рассказывать о кухонных хитростях и давать важные советы

Новое место: «Москва-Дели»

Новое место: «Москва-Дели»

Небольшая вегетарианская кулинарная мастерская, работающая только на ужины и по записи.

Почему томатный сок в самолёте кажется вкуснее?

Почему томатный сок в самолёте кажется вкуснее?

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Осторожно, двери закрываются: Что будет с ресторанами, вином, кофе и пивом в 2015 году

Осторожно, двери закрываются: Что будет с ресторанами, вином, кофе и пивом в 2015 году

Рестораторы, шефы, пивовары и обжарщики кофе — о том, что мы будем есть и пить в 2015 году

Итальянский томатный соус для пасты или ризотто

Итальянский томатный соус для пасты или ризотто

Этот простой как всё гениальное рецепт сочетает в себе ключевые ингредиенты и ароматы средиземноморской кухни. Соус готовится за 15 минут...

Рецепты шефов: Испанские тапас

Рецепты шефов: Испанские тапас

Бренд-шеф петербургской сети баров «БарСлона» Артур Гошев рассказал, как приготовить традиционные испанские закуски: пататас бравас, торт...

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»

«Моя вредная привычка номер один — вчерашний оливье. Или холодная домашняя котлетка»

Шефы дорогих и очень дорогих ресторанов — о дешёвых и хороших московских заведениях и своих guilty pleasures в еде

Плавленый рис: Могут ли делать крупу из пластика

Плавленый рис: Могут ли делать крупу из пластика

Насколько реальна угроза и кому жаловаться

Почему орехи такие дорогие?

Почему орехи такие дорогие?

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Зачем европейские студенты едят из мусорок

Зачем европейские студенты едят из мусорок

По всей Европе молодые обеспеченные люди отказываются от продуктов из супермаркетов в пользу еды из мусорных баков. The Village обсудил с...

От обвалки до жиловки: 
Как туши превращаются в стейки

От обвалки до жиловки: Как туши превращаются в стейки

И как они добираются до прилавка

8 быстрых ужинов

8 быстрых ужинов

Запеченный батат, тальятелле «алла водка» и другие рецепты на вечер для тех, кто ничего не успевает после работы

Как выбирать мясо?

Как выбирать мясо?

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как все устроено на самом деле

Простые рецепты шефов для ленивого выходного

Простые рецепты шефов для ленивого выходного

Что приготовить, когда не хочется выходить из дома

5 самых распространенных ошибок при приготовлении итальянских блюд

5 самых распространенных ошибок при приготовлении итальянских блюд

Ризотто, лазанья и еще шесть популярных рецептов в оригинальном исполнении

Где есть и пить на Петроградской стороне (Петербург)

Где есть и пить на Петроградской стороне (Петербург)

Где есть и пить на Петроградской стороне (Петербург)

Где есть и пить на Петроградской стороне (Петербург)

Фанатские бары, лучшая кондитерская, раменная, тайский ресторан, японский стритфуд и другие главные места динамичного района

Где есть и пить на Петроградской стороне (Петербург)

Где есть и пить на Петроградской стороне (Петербург)

Где есть и пить на Петроградской стороне (Петербург)

Где есть и пить на Петроградской стороне (Петербург)

Фанатские бары, лучшая кондитерская, раменная, тайский ресторан, японский стритфуд и другие главные места динамичного района

Очень простые и быстрые рецепты к Новому году

Очень простые и быстрые рецепты к Новому году

Рассказываем, что приготовить 31 декабря на скорую руку

«Северяне» на Большой Никитской улице

«Северяне» на Большой Никитской улице

«Северяне» на Большой Никитской улице

«Северяне» на Большой Никитской улице

The Village побывал в новом ресторане Ильи Тютенкова и Уильяма Ламберти

Макароны, сосиски, майонез: Чем кормят в московских школах

Макароны, сосиски, майонез: Чем кормят в московских школах

The Village попросил эксперта продегустировать три обеда из московских школ и вынести вердикт, насколько это вкусно, полезно и качественно

Еда и Тренажерный зал

Еда и Тренажерный зал

Скажу сразу пост не предназначен для бодибилдеров или gym bunnies, никаких чудовищно жестких диет тут нет. Есть практические рекомендации...

Самые популярные блюда Петербурга

Самые популярные блюда Петербурга

Самые популярные блюда Петербурга

Самые популярные блюда Петербурга

Тортелли с бурратой и чёрным трюфелем, закуска «Московская», вишнёвый пирог с шариком мороженого — The Village узнал, какие блюда любят н...

Как на ладони: 14 iPhone-приложений для Москвы

Как на ладони: 14 iPhone-приложений для Москвы

Магазины с органической едой и легальные парковки, маршруты общественного транспорта и лучшие места для рыбалки — The Village собрал прил...

Как я кормил бычков и кидал лассо

Как я кормил бычков и кидал лассо

Что такое фидлот и как он устроен

Устами сахарными: 8 недооценённых российских сладостей

Устами сахарными: 8 недооценённых российских сладостей

Фруктовый лаваш, костромской зефир и даже российская чурчхела — The Village погружается в неизведанный мир сладостей, сделанных в России