Жить со вкусом: Простые рецепты получать удовольствие от жизни

Рецепт, как получать удовольствие каждый день

Мой день начинается рано, как правило, в семь утра меня будит младший сын Федя, но мне удается продлить сон до звонка будильника в 07:45. Мы дружно завтракаем и собираемся в сад. После этого у меня есть время на тренировку, и ближе к полудню я приступаю к работе.

Я человек, который тесно связан с кино, но сейчас сделала выбор в пользу сериалов, так как в свое время во ВГИКе пересмотрела множество фильмов — профдеформация. Я считаю, сериалы сейчас выходят на первое место, поэтому рекомендую к просмотру «Мейр из Исттауна» и «Отыграть назад».

Времени на чтение очень мало, поэтому я специально установила себе ограничение в телефоне, чтобы после 22:00 ни одно приложение не функционировало. Это дает возможность взяться за книгу. Недавно я перечитала всего Ирвина Ялома, потрясающего психотерапевта, который доступным языком говорит о насущных вопросах и делится своим опытом.

У меня есть два ритуала, связанные с детьми: по утрам я стабильно вожу их в сад, а вечером сама укладываю спать. Мое любимое время — перед их сном. Мы обсуждаем, как прошел день и что хорошего было сегодня. У меня два сына, и они абсолютно разные. Всякий раз меня удивляют. Один вспоминает позитивные моменты, а второй говорит о трудностях, с которыми столкнулся за день.

Еда

Год у меня начался с того, что я решила активно заниматься спортом и следить за питанием. У меня есть золотое правило, с которым я живу вот уже шесть месяцев: есть три раза в день, а в 18:00 заканчивать прием пищи.

Рецепт, как получать удовольствие каждый день

В Москве я живу уже восьмой год. Мой любимый район — Куркино, это рядом с Химками. Даже сейчас, живя на «Тульской», я иногда туда езжу. Люблю гулять по центру: Патриаршие пруды, бульвары — хорошо, но по-своему.

Для себя я готовлю редко — могу поесть овощей или выпить ряженки вечером после тренировки. Зато я получаю удовольствие, когда делаю ужины для друзей. Могу приготовить им что-то, что обычно подают в ресторанах, открыть бутылку хорошего вина, устроить атмосферную вечеринку. Так что да, балуемся — не без этого!

Еда

У меня есть два любимых сыра: комте и шоссе-о-муан. В России они пока не распространены. Комте по твердости и выдержанности похож на грюйер. А шоссе-о-муан напоминает мягкий сыр с выдержанной корочкой — он не как камамбер или бри.

Когда в Россию перестали завозить французские сыры, сложности были. Но сейчас мы научились готовить хороший качественный продукт — он стал в разы лучше. Есть сыр «мягкий из коровьего молока с травами и корочкой из черного перца», и он просто улет. Также сейчас можно достать очень хорошие полутвердые сыры. Так что есть топовые штуки!

Пожалуй, мое любимое блюдо с сыром — салат с хурмой. Еще люблю карпаччо из цукини с трюфелем.