Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Эксперимент The Village: В поисках лучшей уличной шаурмы
Как сделать из старого фургона кафе на колесах
Что едят жители Нью-Йорка, Стамбула, Токио и Мадрида на улице
Почему шаурму готовят только мужчины
Уличная еда

Тема

Материалы по теме «Уличная еда»

Эксперимент The Village: В поисках лучшей уличной шаурмы

Эксперимент The Village: В поисках лучшей уличной шаурмы

Вместе с шеф-поваром сети ресторанов Torro Grill Константином Виноградовым редакция The Village отправилась на улицы города в поисках луч...

Как сделать из старого фургона кафе на колесах

Как сделать из старого фургона кафе на колесах

Один из создателей кафе на колёсах «1983» Влад Кяуне рассказал The Village, где купить фургон за 40 тысяч рублей, как общаться с полицией...

Что едят жители Нью-Йорка, Стамбула, Токио и Мадрида на улице

Что едят жители Нью-Йорка, Стамбула, Токио и Мадрида на улице

Шиш-кёфте в лепёшке с овощами и пряностями, конверты со свежими креветками и мороженое из мякоти фруктов, льда и сгущёнки — The Village у...

Почему шаурму готовят только мужчины

Почему шаурму готовят только мужчины

Редакция The Village продолжает с помощью экспертов отвечать на самые странные вопросы о жизни, которыми задаются горожане

Уличные инициативы в Хельсинки

Уличные инициативы в Хельсинки

Районные вечеринки, общегородской блошиный рынок и соседские садоводческие подряды — The Village изучил вдохновляющие примеры того, как ф...

Еда в холода: Где поесть на улице зимой

Еда в холода: Где поесть на улице зимой

Meat Point, «Дары природы», киоск «Стрелки», «Солянки», Williamsburg Studio и другие — The Village выяснил, какие кафе с приличной улично...

Новое место: Киоск с турецкой уличной едой Meat Рoint

Новое место: Киоск с турецкой уличной едой Meat Рoint

На углу Большой Никитской и Брюсова переулка открылся Meat Point — киоск, в котором ежедневно до 4 ночи готовят кюфту.

Личный опыт: Как превратить велосипед в кофейню на колёсах

Личный опыт: Как превратить велосипед в кофейню на колёсах

The Village поговорил с петербургской семейной парой, которая соорудила собственную мобильную кофейню из велосипеда, деревянного ящика и ...

Есть ли разница между израильским и московским кафе Cofix?

Есть ли разница между израильским и московским кафе Cofix?

Совладелец израильского заведения Dizengof 99 на Таганке — о сети с фиксированными ценами

В парке Горького 16 апреля пройдет фестиваль 8 Oz. Food Market

В парке Горького 16 апреля пройдет фестиваль 8 Oz. Food Market

Его участниками станут Pho, Mitzva, Curry Lab, Dutch Dutch, Burger Heroes и другие

Как открыть ресторан за две недели

Как открыть ресторан за две недели

Владелец Burger Heroes — об открытии заведения в короткие сроки и сложностях, которые с этим связаны

Рестопрактики: Иван Шишкин о правильной уличной еде

Рестопрактики: Иван Шишкин о правильной уличной еде

The Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «РестоПрактик». В новом выпуске — шеф-повар и ресторатор Иван Ши...

3 рецепта тако от основателей «На Чили»

3 рецепта тако от основателей «На Чили»

The Village узнал, как готовить главное блюдо мексиканской кухни

Как приготовить чёрные бургеры во Владивостоке

Как приготовить чёрные бургеры во Владивостоке

Игорь Шейнфельд и Анна Якель запустили во Владивостоке проект уличной еды Shönkel — с луковыми бургерами, кукурузой с чесночной солью и б...

Где завтракать, обедать и ужинать на Маросейке

Где завтракать, обедать и ужинать на Маросейке

Бургеры, луковый суп, пян-се и вино — рассказываем о лучших местах на одной из исторических улиц города

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»

The Village поговорил с ресторатором и журналистом Алексеем Зиминым об открытии бара Zima в Лондоне

Ролл с сейтаном, капсалон с фетой и другая необычная уличная еда в Петербурге

Ролл с сейтаном, капсалон с фетой и другая необычная уличная еда в Петербурге (Петербург)

Буррито с котлетами из брокколи, капсалон, ролл с сейтаном и wrap-пицца — The Village нашел восемь мест в Петербурге, где можно попробова...

Участники первых маркетов еды, у которых всё получилось

Участники первых маркетов еды, у которых всё получилось

Injir, The Hummus, Gyros for Heroes: The Village — об этих и других участниках первых маркетов еды

На «Бауманской» открывается рынок «Гастроферма»

На «Бауманской» открывается рынок «Гастроферма»

Торговые ряды размещаются на шести этажах здания на Нижней Красносельской

ObedBufet на «Белорусской», новый PhoBo и паровые булочки и пиво в Bao + Bar

ObedBufet на «Белорусской», новый PhoBo и паровые булочки и пиво в Bao + Bar

Вспоминаем главные гастрономические события этой недели

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet

Кулинары и телеведущие Альбина Прейс и Кристина Черняховская составили меню и придумали концепцию для нового фастфуда.

Как фестиваль фургонов с едой помогает выжить мобильным кафе в Сан-Франциско

Как фестиваль фургонов с едой помогает выжить мобильным кафе в Сан-Франциско

The Village узнал, как американский фестиваль фургонов с уличной едой Off the Grid перехитрил бюрократию и помог остаться на плаву десятк...

Бар «Сибирь», завтраки в «Северянах» и маркет «Местной еды»

Бар «Сибирь», завтраки в «Северянах» и маркет «Местной еды»

The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

В Москве откроют Shake Shack

В Москве откроют Shake Shack

Первое кафе с бургерами и хот-догами известной американской сети Shake Shack откроется на Арбате.

Stay Hungry — о том, зачем делать масштабную вечеринку для всех

Stay Hungry — о том, зачем делать масштабную вечеринку для всех

The Village узнал, что ждёт гостей очередной Backyard Party

Киоски Ferma at Home и Williamsburg Studio в парке Горького

Киоски Ferma at Home и Williamsburg Studio в парке Горького

Фёдор Тардатьян и Максим Ливси открывают 15 ноября киоски с уличной едой — бургерами, сэндвичами, горячими блюдами и напитками.

Китайская и корейская кухня, второй Porketteria ZIZO и тако на Покровке

Китайская и корейская кухня, второй Porketteria ZIZO и тако на Покровке

The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

Лапшичная Ramen House на Страстном, вечеринка Stay Hungry и второй Americano Black Coffee & Food

Лапшичная Ramen House на Страстном, вечеринка Stay Hungry и второй Americano Black Coffee & Food

The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

Попробовать вегетарианский бургер из The Burger Brothers

Попробовать вегетарианский бургер из The Burger Brothers

Еженедельные советы и находки сотрудников редакции

Люди в городе: Участники тестового ресторанного дня в Петербурге

Люди в городе: Участники тестового ресторанного дня в Петербурге

The Village побывал на репетиции петербургского ресторанного дня и узнал, кто решился выйти на улицы с кастрюлями и для чего нужен партиз...

Действительно ли из Москвы исчезнет шаурма?

Действительно ли из Москвы исчезнет шаурма?

The Village попросил Алексея Немерюка объяснить своё заявление о том, что шаурмы в городе «больше не будет»

Вагончик «Даров природы» встаёт на постоянное место

Вагончик «Даров природы» встаёт на постоянное место

Вагон с уличной едой «Дары природы» с этой пятницы будет постоянно работать в саду «Эрмитаж».

7 инновационных проектов для Москвы

7 инновационных проектов для Москвы

Художники, телеведущие, архитектор, диджей, модельер и специалист по брендингу предложили свои проекты для Москвы.

Фоторепортаж: «Рестодень» в Петербурге

Фоторепортаж: «Рестодень» в Петербурге

В субботу на улицах Петербурга работало больше 150 pop-up кафе. Фотограф The Village проехал по нескольким точкам и заснял самый массовый...

Иностранный опыт: Как власти Хельсинки поддерживают молодых рестораторов

Иностранный опыт: Как власти Хельсинки поддерживают молодых рестораторов

Создательницы Stay Hungry по просьбе The Village поговорили с Вилле Реландером, идеологом стратегии развития культуры питания Хельсинки, ...

Фоторепортаж: «Тёплые места» в пешеходных зонах

Фоторепортаж: «Тёплые места» в пешеходных зонах

В пешеходных зонах открылись станции «Тёплое место» — киоски с информационными пунктами и горячими блюдами участников «Местной еды».

Pita’s: Первая точка петербургской сети шаурмичных (шаверменных?) в Москве

Pita’s: Первая точка петербургской сети шаурмичных (шаверменных?) в Москве

Разливное пиво, кесадилья и шаверма с манго, яблоками и малиной

«РестоПрактики»: 7 самых важных лекций форума

«РестоПрактики»: 7 самых важных лекций форума

Уличная еда, ресторан одного блюда, современная украинская кухня, сезонная консервация и правильный кофе и ещё две важные лекции, записан...

«Чистый город»: Пять субботников в Москве

«Чистый город»: Пять субботников в Москве

The Village выбрал наиболее интересные субботники Москвы, которые пройдут этой весной, и узнал, что предлагают их организаторы, помимо об...

«Кофемания» открыла вьетнамский ресторан уличной еды «Фó Фа»

«Кофемания» открыла вьетнамский ресторан уличной еды «Фó Фа»

Новое заведение находится на Усачевском рынке

На ВДНХ 16 и 17 июля пройдёт фестиваль независимых фуд-траков

На ВДНХ 16 и 17 июля пройдёт фестиваль независимых фуд-траков

Фестиваль пройдёт на площадке «Парка ремёсел»

На Воробьёвской набережной открылось кафе Prawns

На Воробьёвской набережной открылось кафе Prawns

На причале в парке Горького заработало кафе со средиземноморской уличной едой Prawns.

В Москве появились вагончики с уличной едой The Urban Taste

В Москве появились вагончики с уличной едой The Urban Taste

В меню — фалафель с хумусом и тахини, тосты, овощная тортилья, марокканский чай и несколько сортов лимонада

Гастрофестиваль «Местная еда»: Перезагрузка

Гастрофестиваль «Местная еда»: Перезагрузка

The Village выяснил, чего ждать от обновлённого маркета еды

Субботник The Village: Что мы будем есть

Субботник The Village: Что мы будем есть

Турецкая кюфта из Meat Point, английские пироги кафе Pie Point, фалафель и хумус проекта The Hummus, блинная лавка Венсана и Джонатана — ...

На «Баррикадной» открылся киоск Shawarma Republic

На «Баррикадной» открылся киоск Shawarma Republic

Около метро «Баррикадная» заработал пятое по счёту кафе Shawarma Republic.

Первый в 2015 году Городской маркет еды пройдёт 23 и 24 мая

Первый в 2015 году Городской маркет еды пройдёт 23 и 24 мая

Городскому маркету еды в этом году исполняется два года, и предстоящая ярмарка станет 20-й по счёту

Открытие сезона: 10 причин отправиться в парк в майские праздники

Открытие сезона: 10 причин отправиться в парк в майские праздники

Советский пикник, школа языков мигрантов, арт-объекты, йога, кинофестивали и новые кафе — The Village выяснил, за какими развлечениями ст...

В Саду имени Баумана открылось кафе Durum Durum

В Саду имени Баумана открылось кафе Durum Durum

В Саду имени Баумана обосновался фургон с турецкой уличной едой — дюрюмом, который работает пока только по выходным.

Nike выпустит первую российскую коллекцию одежды

Nike выпустит первую российскую коллекцию одежды

Продажи капсулы начнутся 15 июня

Опубликовано расписание «Городских маркетов еды» на 2017 год

Опубликовано расписание «Городских маркетов еды» на 2017 год

Гастрономический фестиваль объявил набор участников

В парке Горького открывается кафе Ferma & Williamsburg Grill

В парке Горького открывается кафе Ferma & Williamsburg Grill

Киоски с уличной едой Ferma и Williamsburg Studio объединяются в полноценное кафе, где все блюда будут готовить на гриле.

Greek Freak: Кафе греческой уличной еды на Рождественке

Greek Freak: Кафе греческой уличной еды на Рождественке

Место открыли основатели греческого ресторана Molon Lave

На Арбате открылся киоск «Пян-сё»

На Арбате открылся киоск «Пян-сё»

В меню четыре вида пян-сё: с кимчи и мясом, со свининой, говядиной и капустой, а также вегетарианские и рыбные

В Москве пройдёт фестиваль кафе-фургонов

В Москве пройдёт фестиваль кафе-фургонов

Фестиваль начнётся 18 апреля в 11:30 и завершится 19 апреля в 23:00

В Москве пройдёт фестиваль кафе-фургонов HoliDay

В Москве пройдёт фестиваль кафе-фургонов HoliDay

Всего на фестиваль приедут больше 20 кафе на колёсах

Следующий фестиваль уличной еды Stay Hungry пройдёт 20 сентября

Следующий фестиваль уличной еды Stay Hungry пройдёт 20 сентября

Помимо фуд-корта, на фестивале будет организована зона спонтанных знакомств и спортивная секция

В Пожарском переулке заработало кафе-вагон Foody

В Пожарском переулке заработало кафе-вагон Foody

Команда Foody остановились здесь на несколько недель, перед тем как обосноваться в Большом Николоворобьинском переулке

В парке Горького открылся киоск с супами «Супстанция»

В парке Горького открылся киоск с супами «Супстанция»

В парке Горького открылась первая точка «Супстанции» — киоска с супами, сэндвичами и горячими напитками.

На «Курской» открылся киоск с уличной едой Mama's

На «Курской» открылся киоск с уличной едой Mama's

В Нижнем Сусальном переулке открылся киоск с уличной едой, приготовленной по британским рецептам.

Рубрики