Лапшичная Ramen House на Страстном, вечеринка Stay Hungry и второй Americano Black Coffee & Food The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели
Ресторан Americano Black Coffee & Food
На Кутузовском проспекте в торговом центре «Океания» открылось заведение Americano Black Coffee & Food, ставшее вторым по счёту в Москве. Концепция ресторана осталась прежней: лаконичный интерьер, завтраки целый день, авторские блюда, а также фирменные десерты с кремом на основе маскарпоне.
Кто открыл
Открытый Павлом Костеренко, ресторан стал шестым в цепочке Local Band Restaurant Group. Бренд-шеф заведения и автор блюд — Сергей Колодезнев.
Цитаты из меню
Рисовая каша на кокосовом молоке с манго, клубникой и голубикой — 390 рублей
Банановый пудинг с орехом пекан и голубикой — 490 рублей
Котлетки из лосося со шпинатом и сливочным соусом — 890 рублей
Сэндвич с креветками, томатами, листьями салата и кремом из авокадо — 590 рублей
Сникерс-кейк (карамельный чизкейк, крошка «Орео» и арахис) — 470 рублей
Лапшичная Ramen House
На Страстном бульваре появилась новая точка с японской уличной едой навынос — лапшичная Ramen House. Всё началось с аренды окошка на маркете «Местной еды» год назад, а в итоге благодаря популярности у гостей маркета лапшичня стала поп-ап-проектом «Местной еды». На открытии заведения гостям предлагали бесплатно продегустировать мини-роллы, каждому пришедшему полагался купон на скидку 20 % на будущий заказ, а всем, кто приходил в костюме японских персонажей, давали в подарок суши-ритто.
Кто открыл
Ramen House стал проектом «Местной еды» и Алексея Васильчука, соучредителя «Чайхоны №1». За кухню в заведении отвечает основатель проекта Дмитрий Носов.
Цитаты из меню
Лапша в насыщенном мясном бульоне с наполнителями — 250 рублей
Суcи-ритто — 150 рублей
Мясо с овощами на воке — 250 рублей
Жареная лапша вок с овощами — 250 рублей
Кафе «Часовая»
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
+7 (925) 555–64–44
ВРЕМЯ РАБОТЫ
10:00–19:00
СРЕДНИЙ ЧЕК
400–500 рублей
На «Соколе» открылось новое кафе «Часовая», визитная карточка которого — круассаны. Их в кофейню привозят из Франции в виде замороженных заготовок, а потом выпекают непосредственно для гостей. Создатели, по их же собственным словам, не ставят задачу накормить гостей — скорее воодушевить, создав место, «куда хочется вернуться» и которое «будет подальше от шумного центра». Помимо круассанов, гости также могут заказать, например, ванильный или шоколадный раф-кофе (170 рублей и 190 рублей соответственно).
Цитаты из меню
Латте — 150 рублей
Классический круассан «Эритаж» — 110 рублей
Круассан с малиной — 110 рублей
Круассан с сыром и ветчиной — 160 рублей
Ресторан Corner Burger
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
+7 (495) 234–34–87
ВРЕМЯ РАБОТЫ
по будням с 12:00 до 00:00, по выходным с 11:00 до 00:00
СРЕДНИЙ ЧЕК
1 000 рублей
26 августа на Садовой-Кудринской открылся второй Corner Burger — прямо на месте пиццерии Montalto. Меню такое же, как и в первом заведении сети: гостей ждёт большой выбор бургеров на любой вкус — с говядиной, бараниной, а также вегетарианский и другие. Плюс ко всему — широкий ассортимент крафтового пива. Из нововведений: гости смогут попробовать пиццу на пышном тесте, которую раньше можно было выбрать в меню Montalto, а также попробовать блюда, запечённые на открытом огне в местной дровяной печи. Интерьер так же не остался без изменений — обновлена дровяная печь, поставлена другая барная стойка, а также изменилось освещение и появились телевизоры для спортивных трансляций.
Кто открыл
Заведение открыл ресторанный холдинг Iconfood 26.
Цитаты из меню
Бургер «Атлет» — 590 рублей
«Фиш-энд-чипс» — 490 рублей
Бургер «Недальний Восток» — 650 рублей
Домашний черничный пирог — 280 рублей
Новости ресторанов
Мясные выходные на летнем рынке «Фермерия»
27 и 28 августа гости рынка «Фермерия» Парка ремёсел на ВДНХ смогут купить блюда из шести видов мяса: страусятины, крольчатины, баранины, свинины, курицы и говядины. Продукты будут представлены десятью фермерскими хозяйствами Московской, Тверской, Тульской и других областей. Так, «Деликатес дичь» обещают удивить подборкой настоящих домашних колбас из дичи: медведя, лося, оленя. «Старицкий фермер» представит копчёности, КФХ «Ерёмкина» привезёт свои мясные деликатесы, а резиденты «Ура, шампура!» угостят гостей рынка шашлыками.
Адрес мероприятия: пр-т Мира, 119, ВДНХ, на месте бывшего павильона «Ветеринария»
Похмельное меню в Winil Wine Bar & Restaurant
Специально для тех, кто слишком шумно и весело провёл выходные, владелец и сомелье Winil Михаил Волков и шеф-повар Александр Ермаков подготовили специальное меню. Предполагается, что перечень блюд поможет снять похмельный синдром: похмельный сет состоит из тосканского супа из морепродуктов, мороженого с печёным яблоком и кальвадосом, а также фреш-коктейля с алкоголем. Цена за такой сет — 980 рублей, а специальное предложение действует с пятницы по понедельник с 12:00 до 17:00.
Адрес заведения: ул. Зубовская, 5/36
Новое меню в гастрономическом пабе «Герои»
Основное меню в «Героях» не менялось уже два месяца, и, видимо, пришло время его обновить. Теперь пивных закусок, тартинов и основных блюд стало больше, а наряду с этим появилось больше вариантов добавления алкоголя в еду. Таким образом, владельцы паба грозятся никого не оставить трезвым в принципе: для любителей скорее выпить, чем перекусить, теперь есть специальные разделы в меню — например, те же самые пивные закуски: горячие спринг-роллы с острой свининой (350 рублей); запечённые мидии (350 рублей); экзотические эмпанадас с говядиной и томатами (350 рублей).
Адрес заведения: ул. Трубная, 23к2
Последняя неделя гастрономического фестиваля The Village
Гастрономический фестиваль The Village, объединивший несколько десятков заведений столицы, близится к завершению и закончится в середине следующей недели. Весь август посетители выбранных редакцией мест могли попробовать уникальные сеты, которые вместе с The Village заведения специально придумали для фестиваля. Стоимость одного сета не превышала 500 рублей, а среди участников были как рестораны вроде #Farша, «Китайских новостей» и «Кофемании», так и небольшие точки с уличной едой, такие как Burger Heroes, Mary & Dogs и «Лепим и варим».
Подробный гид по фестивалю ищите здесь.
Вечеринка Stay Hungry
27 августа (то есть в грядущую субботу) в деловом квартале «Новоспасский» пройдёт летняя вечеринка Stay Hungry Backyard Party. Организаторы обещают показать «Жизнь в розовом цвете», а также много развлечений и аттракционов для гостей. Например, ребята из Театральной лаборатории Валерия Караваева и LARP.moscow проведут мастер-классы и актерские тренинги. Едой вечеринку будут обеспечивать 20 точек, среди которых «Юность», Momozino, «Пян-Се», The Burger Brothers, The Hummus и «Мох». В том числе на фестивале будут работать три бара: Corona Extra, Aperol и Finlandia, — а в последнем можно будет приготовить свою травяную настойку. Подробнее ознакомиться с мероприятием можно здесь.
Адрес мероприятия: Дербенёвская наб., 7
Новое меню напитков в Fumisawa Sushi
Ресторан Fumisawa Sushi предлагает гостям новые коктейли и лимонады. Напитки найдутся на любой вкус — как для сладкоежек (лимонад «Вишня» — 500 рублей), так и для тех, кто любит покрепче: Japanese Shoe (500 рублей), в состав которого входит японский крепкий алкоголь сечу, смешанный с ликёром из зелёной дыни — мидори, или, к примеру, можно заказать напиток Ayumi (550 рублей), основа которого — черносмородиновая фирменная настойка и водка.
Также в заведении работает летняя веранда, рассчитанная на 80 посадочных мест.
Адрес заведения: ул. Петровка, 5
Новое меню от нового шефа в Le Restaurant
Новый шеф-повар Le Restaurant Жереми Урюти приехал прямиком из Бордо в начале августа, а теперь приступил к обновлению меню. Особое внимание он уделил переосмыслению классических французских рецептов — в них максимально используются локальные и сезонные продукты (сейчас это молодые овощи, лисички и ягоды), а также обыгрываюся небанальные сочетания. Так, теперь в Le Restaurant можно попробовать тартар из красных креветок в сочетании с тропическими фруктами: питахайей, киви, манго, клубникой и кумкватом (680 рублей), или, в том числе, морского чёрта с луком-пореем и сморчками (940 рублей). На сладкое гости смогут попробовать десерт из моркови с карамелью и цитрусовыми (360 рублей).
Адрес заведения: 2-я Звенигородская ул., 13/1
Фотографии: обложка, 3 – Кафе «Часовая», 1 – Americano Black Coffee & Food, 2 – Лапшичная Ramen House, 4 – Ресторан Corner Burger
