свободу эвану гершковичу
Подписка
18+
Подписка
Посты413
Коротко0
ОК

Ольга Киселева

На сайте с 5 декабря 2012

Посты413
Коротко0
The Village ищет самые вкусные пельмени Москвы

The Village ищет самые вкусные пельмени МосквыВместе с шеф-поваром ресторана «Кафе Пушкинъ» мы обошли десять кафе и ресторанов и узнали, как приготовить идеальный фарш и почему замороженные пельмени лучше обычных

The Village ищет самые вкусные пельмени Москвы
Эксперимент

The Village ищет самые вкусные пельмени Москвы
Вместе с шеф-поваром ресторана «Кафе Пушкинъ» мы обошли десять кафе и ресторанов и узнали, как приготовить идеальный фарш и почему замороженные пельмени лучше обычных

Чем сёмга отличается от лосося?
Чем сёмга отличается от лосося? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Чем сёмга отличается от лосося?
Съесть вопрос

Чем сёмга отличается от лосося?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Смёрребрёд и ещё пять блюд с икрой для новогоднего стола

Смёрребрёд и ещё пять блюд с икрой для новогоднего столаПовар Екатерина Трофимова рассказывает рецепты с икрой лосося, форели и щучьей

Смёрребрёд и ещё пять блюд с икрой для новогоднего стола
Еда

Смёрребрёд и ещё пять блюд с икрой для новогоднего стола
Повар Екатерина Трофимова рассказывает рецепты с икрой лосося, форели и щучьей

Три простых и быстрых коктейля для новогодней вечеринки

Три простых и быстрых коктейля для новогодней вечеринкиБармен Евгений Шашин рассказывает, как приготовить несложные, но интересные коктейли к празднику

Три простых и быстрых коктейля для новогодней вечеринки
Бухучет

Три простых и быстрых коктейля для новогодней вечеринки
Бармен Евгений Шашин рассказывает, как приготовить несложные, но интересные коктейли к празднику

Три варианта пунша на большую компанию

Три варианта пунша на большую компаниюШеф-бармен кафе «Юность» Иван Останков рассказывает, как приготовить три варианта пунша: прозрачный, абрикосовый и цитрусовый

Три варианта пунша на большую компанию
Бухучет

Три варианта пунша на большую компанию
Шеф-бармен кафе «Юность» Иван Останков рассказывает, как приготовить три варианта пунша: прозрачный, абрикосовый и цитрусовый

Пять праздничных коктейлей с игристым вином

Пять праздничных коктейлей с игристым виномБармен Delicatessen Елизавета Евдокимова рассказывает, как приготовить для новогодней вечеринки два сложных авторских и три простых, но интересных коктейля на замену шампанскому

Пять праздничных коктейлей с игристым вином
Бухучет

Пять праздничных коктейлей с игристым вином
Бармен Delicatessen Елизавета Евдокимова рассказывает, как приготовить для новогодней вечеринки два сложных авторских и три простых, но интересных коктейля на замену шампанскому

Как правильно макать пакетик чая?
Как правильно макать пакетик чая? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Как правильно макать пакетик чая?
Съесть вопрос

Как правильно макать пакетик чая?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

«Тут СССР»: Чем кормят в Госдуме, правительстве и администрации президента
«Тут СССР»: Чем кормят в Госдуме, правительстве и администрации президента «Форель сюрприз» за 666 рублей и не только — The Village побывал в столовых шести госучреждений и узнал, можно ли там вкусно поесть
«Тут СССР»: Чем кормят в Госдуме, правительстве и администрации президента
Гид The Village

«Тут СССР»: Чем кормят в Госдуме, правительстве и администрации президента
«Форель сюрприз» за 666 рублей и не только — The Village побывал в столовых шести госучреждений и узнал, можно ли там вкусно поесть

Как приготовить горячую масалу, которая согреет зимой
Как приготовить горячую масалу, которая согреет зимой Основатель кулинарной мастерской «Москва-Дели» Йоханн Ботт раскрывает секреты и делится двумя рецептами индийского напитка со специями
Как приготовить горячую масалу, которая согреет зимой
Рецепты шефов

Как приготовить горячую масалу, которая согреет зимой
Основатель кулинарной мастерской «Москва-Дели» Йоханн Ботт раскрывает секреты и делится двумя рецептами индийского напитка со специями

25 новых кафе и ресторанов зимы
25 новых кафе и ресторанов зимы Новый ресторан Ильи Тютенкова, вторые «Китайские новости», вторая бургерная Burger Heroes, две Magnolia Bakery и ещё несколько мест — The Village узнал, какие заведения открываются в Москве этой зимой
25 новых кафе и ресторанов зимы
Планы на сезон

25 новых кафе и ресторанов зимы
Новый ресторан Ильи Тютенкова, вторые «Китайские новости», вторая бургерная Burger Heroes, две Magnolia Bakery и ещё несколько мест — The Village узнал, какие заведения открываются в Москве этой зимой

16 открытий ноября
16 открытий ноября Второй ресторан Buba by Sumosan, ресторан AQ Chicken и мясной ресторан Новикова, кафе «Искра», три новых кафе на Даниловском рынке и три пивных бара — в ежемесячном обзоре новых открытий Москвы
16 открытий ноября
Новое в Москве

16 открытий ноября
Второй ресторан Buba by Sumosan, ресторан AQ Chicken и мясной ресторан Новикова, кафе «Искра», три новых кафе на Даниловском рынке и три пивных бара — в ежемесячном обзоре новых открытий Москвы

Как правильно размораживать мясо?
Как правильно размораживать мясо? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Как правильно размораживать мясо?
Съесть вопрос

Как правильно размораживать мясо?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

10 самых популярных коктейлей Москвы

10 самых популярных коктейлей МосквыPedro Manhattan, Mandarin Smash, Clover Club, Toffee Sour и не только — The Village узнал, какие коктейли любят москвичи

10 самых популярных коктейлей Москвы
Гид The Village

10 самых популярных коктейлей Москвы
Pedro Manhattan, Mandarin Smash, Clover Club, Toffee Sour и не только — The Village узнал, какие коктейли любят москвичи

Как приготовить шоколадный торт без муки
Как приготовить шоколадный торт без муки Бренд-шеф ресторана Correa's раскрывает секрет легендарного шоколадного торта
Как приготовить шоколадный торт без муки
Рецепты шефов

Как приготовить шоколадный торт без муки
Бренд-шеф ресторана Correa's раскрывает секрет легендарного шоколадного торта

Что такое «домашнее вино» в меню ресторана?
Что такое «домашнее вино» в меню ресторана? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Что такое «домашнее вино» в меню ресторана?
Съесть вопрос

Что такое «домашнее вино» в меню ресторана?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Как правильно готовить гхи
Как правильно готовить гхи The Village рассказывает о двух способах приготовления топлёного масла — современном и традиционном
Как правильно готовить гхи
Как надо

Как правильно готовить гхи
The Village рассказывает о двух способах приготовления топлёного масла — современном и традиционном

Правда ли, что кофе раф придумали в Москве?
Правда ли, что кофе раф придумали в Москве? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Правда ли, что кофе раф придумали в Москве?
Съесть вопрос

Правда ли, что кофе раф придумали в Москве?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Салат с киноа, инжиром и горчицей
Салат с киноа, инжиром и горчицей Бренд-шеф мясной лавки «Воронеж» Себби Кэньон рассказывает, как приготовить салат из киноа с апельсинами, яблоками и инжиром с горчично-медовой заправкой
Салат с киноа, инжиром и горчицей
Рецепты шефов

Салат с киноа, инжиром и горчицей
Бренд-шеф мясной лавки «Воронеж» Себби Кэньон рассказывает, как приготовить салат из киноа с апельсинами, яблоками и инжиром с горчично-медовой заправкой

Делают ли трюфельное масло из трюфеля?
Делают ли трюфельное масло из трюфеля? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Делают ли трюфельное масло из трюфеля?
Съесть вопрос

Делают ли трюфельное масло из трюфеля?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Что покупать на рынках прямо сейчас, часть II
Что покупать на рынках прямо сейчас, часть II Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах
Что покупать на рынках прямо сейчас, часть II
Как надо

Что покупать на рынках прямо сейчас, часть II
Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах

Почему четверг — рыбный день?
Почему четверг — рыбный день? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Почему четверг — рыбный день?
Съесть вопрос

Почему четверг — рыбный день?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Три варианта пенерли
Три варианта пенерли Шеф-повар кафе «Хачапурия» Григорий Менешян рассказывает, как приготовить пенерли с тыквой и зеленью, с говядиной и сванской солью, а также с форелью и тархуном в сливочном соусе
Три варианта пенерли
Рецепты шефов

Три варианта пенерли
Шеф-повар кафе «Хачапурия» Григорий Менешян рассказывает, как приготовить пенерли с тыквой и зеленью, с говядиной и сванской солью, а также с форелью и тархуном в сливочном соусе

15 открытий октября
15 открытий октября Две кофейни Camera Obscura, пивной бар Дмитрия Левицкого, продуктовая лавка, ресторан владельца Friends Forever и новые кафе на Даниловском рынке — в нашем ежемесячном обзоре новых открытий Москвы
15 открытий октября
Новости ресторанов

15 открытий октября
Две кофейни Camera Obscura, пивной бар Дмитрия Левицкого, продуктовая лавка, ресторан владельца Friends Forever и новые кафе на Даниловском рынке — в нашем ежемесячном обзоре новых открытий Москвы

Правда ли, что, выпивая алкоголь мелкими глотками, пьянеешь быстрее?
Правда ли, что, выпивая алкоголь мелкими глотками, пьянеешь быстрее? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Правда ли, что, выпивая алкоголь мелкими глотками, пьянеешь быстрее?
Съесть вопрос

Правда ли, что, выпивая алкоголь мелкими глотками, пьянеешь быстрее?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Куда идти на сет Московского гастрономического фестиваля

Куда идти на сет Московского гастрономического фестиваляThe Village выбрал 22 ресторана с наиболее интересным фестивальным меню и распределил их по трём направлениям

Куда идти на сет Московского гастрономического фестиваля
Гид The Village

Куда идти на сет Московского гастрономического фестиваля
The Village выбрал 22 ресторана с наиболее интересным фестивальным меню и распределил их по трём направлениям

Почему молочный улун «молочный»?
Почему молочный улун «молочный»? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Почему молочный улун «молочный»?
Съесть вопрос

Почему молочный улун «молочный»?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Три вегетарианские пиццы
Три вегетарианские пиццы Шеф-повар кафе КМ20 Иван Дубков рассказывает, как приготовить пиццу на «чёрном» тесте с овощами, на классическом со шпинатом и на «розовом» с грибами
Три вегетарианские пиццы
Рецепты шефов

Три вегетарианские пиццы
Шеф-повар кафе КМ20 Иван Дубков рассказывает, как приготовить пиццу на «чёрном» тесте с овощами, на классическом со шпинатом и на «розовом» с грибами

Пивной бар Fcking Craft Pub, меню The Hummus в Powerhouse и кафе «Хинкали Point»
Пивной бар Fcking Craft Pub, меню The Hummus в Powerhouse и кафе «Хинкали Point» The Village рассказывает об интересных открытиях недели
Пивной бар Fcking Craft Pub, меню The Hummus в Powerhouse и кафе «Хинкали Point»
Открытия недели

Пивной бар Fcking Craft Pub, меню The Hummus в Powerhouse и кафе «Хинкали Point»
The Village рассказывает об интересных открытиях недели

Три настойки
Три настойки Шеф-бармен кафе «Юность» Иван Останков рассказывает, как приготовить вишнёвый бурбон, водку на яблоках и терновый джин
Три настойки
Рецепты шефов

Три настойки
Шеф-бармен кафе «Юность» Иван Останков рассказывает, как приготовить вишнёвый бурбон, водку на яблоках и терновый джин

Чем заменить сахар
Чем заменить сахар The Village нашёл доступные альтернативы сахару
Чем заменить сахар
Как надо

Чем заменить сахар
The Village нашёл доступные альтернативы сахару

Бистро United Kitchen, кафе-мороженое Tim&Tim, пивной бар Little Craft Bar и ещё 7 новых мест
Бистро United Kitchen, кафе-мороженое Tim&Tim, пивной бар Little Craft Bar и ещё 7 новых мест The Village рассказывает об интересных открытиях недели
Бистро United Kitchen, кафе-мороженое Tim&Tim, пивной бар Little Craft Bar и ещё 7 новых мест
Открытия недели

Бистро United Kitchen, кафе-мороженое Tim&Tim, пивной бар Little Craft Bar и ещё 7 новых мест
The Village рассказывает об интересных открытиях недели

Московский ресторан и бар Delicatessen вошёл в список лучших баров мира

Delicatessen вошёл в список второй раз и занял 32-е место

Еда

Московский ресторан и бар Delicatessen вошёл в список лучших баров мира
Delicatessen вошёл в список второй раз и занял 32-е место

Правда ли, что червивые яблоки натуральнее обычных?
Правда ли, что червивые яблоки натуральнее обычных? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Правда ли, что червивые яблоки натуральнее обычных?
Съесть вопрос

Правда ли, что червивые яблоки натуральнее обычных?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Яблочный конфитюр
Яблочный конфитюр Продолжая сезон яблок, шеф-повар ресторана «Уголёк» Джакомо Ломбарди рассказывает, как приготовить яблочный конфитюр
Яблочный конфитюр
Рецепты шефов

Яблочный конфитюр
Продолжая сезон яблок, шеф-повар ресторана «Уголёк» Джакомо Ломбарди рассказывает, как приготовить яблочный конфитюр

Правда ли, что в чашке чая столько же кофеина, сколько в чашке кофе?
Правда ли, что в чашке чая столько же кофеина, сколько в чашке кофе? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Правда ли, что в чашке чая столько же кофеина, сколько в чашке кофе?
Съесть вопрос

Правда ли, что в чашке чая столько же кофеина, сколько в чашке кофе?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Шоколадно-сырный тарт с хурмой
Шоколадно-сырный тарт с хурмой В преддверии сезона хурмы шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить тарт на песочном тесте
Шоколадно-сырный тарт с хурмой
Рецепты шефов

Шоколадно-сырный тарт с хурмой
В преддверии сезона хурмы шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить тарт на песочном тесте

Upside Down Cake в «Метрополисе», совместное пространство «Чёрного» и FOTT, кофейня GagaGagapella
Upside Down Cake в «Метрополисе», совместное пространство «Чёрного» и FOTT, кофейня GagaGagapella Кафе The Hummus на Даниловском рынке и зона уличной еды в ресторане Semiramis — The Village об интересных открытиях недели
Upside Down Cake в «Метрополисе», совместное пространство «Чёрного» и FOTT, кофейня GagaGagapella
Открытия недели

Upside Down Cake в «Метрополисе», совместное пространство «Чёрного» и FOTT, кофейня GagaGagapella
Кафе The Hummus на Даниловском рынке и зона уличной еды в ресторане Semiramis — The Village об интересных открытиях недели

Как отличить настоящую икру от подделки?
Как отличить настоящую икру от подделки? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Как отличить настоящую икру от подделки?
Съесть вопрос

Как отличить настоящую икру от подделки?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Паста из овощей
Паста из овощей Продолжая сезон овощей, шеф-повар магазина-кулинарии «Город-сад» рассказывает, как приготовить вегетарианский салат из моркови, цукини и свёклы
Паста из овощей
Рецепты шефов

Паста из овощей
Продолжая сезон овощей, шеф-повар магазина-кулинарии «Город-сад» рассказывает, как приготовить вегетарианский салат из моркови, цукини и свёклы

Рестораны «Воронеж», «Мясной клуб» и Madame Wong, бар Garden: Beer and Coffee и кафе «Тук-тук»
Рестораны «Воронеж», «Мясной клуб» и Madame Wong, бар Garden: Beer and Coffee и кафе «Тук-тук» Магазин «Крафтхаус», новый шеф-повар и новое меню в 15 Kitchen+Bar, сервис доставки комплексного питания AFood, онлайн-кондитерская Cafa Freeca: The Village — об интересных открытиях недели
Рестораны «Воронеж», «Мясной клуб» и Madame Wong, бар Garden: Beer and Coffee и кафе «Тук-тук»
Открытия недели

Рестораны «Воронеж», «Мясной клуб» и Madame Wong, бар Garden: Beer and Coffee и кафе «Тук-тук»
Магазин «Крафтхаус», новый шеф-повар и новое меню в 15 Kitchen+Bar, сервис доставки комплексного питания AFood, онлайн-кондитерская Cafa Freeca: The Village — об интересных открытиях недели

Что покупать на рынке прямо сейчас
Что покупать на рынке прямо сейчас Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах
Что покупать на рынке прямо сейчас
Как надо

Что покупать на рынке прямо сейчас
Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах

Грибной мусс из Saxon + Parole
Грибной мусс из Saxon + Parole Шеф-повар Александр Прошенков рассказывает, как приготовить самое известное блюдо ресторана — мусс из разных грибов с желе из виски
Грибной мусс из Saxon + Parole
Рецепты шефов

Грибной мусс из Saxon + Parole
Шеф-повар Александр Прошенков рассказывает, как приготовить самое известное блюдо ресторана — мусс из разных грибов с желе из виски

Чем чай в пакетиках хуже листового?
Чем чай в пакетиках хуже листового? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Чем чай в пакетиках хуже листового?
Съесть вопрос

Чем чай в пакетиках хуже листового?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Мясная лавка «Воронеж», винотека Grand Cru на Валовой улице, бургерная «Хорошее дело»
Мясная лавка «Воронеж», винотека Grand Cru на Валовой улице, бургерная «Хорошее дело» Завтраки в бургерной «#Farш», второй этаж кофейни кооператива «Чёрный», ресторан OliOli: The Village — об интересных открытиях недели
Мясная лавка «Воронеж», винотека Grand Cru на Валовой улице, бургерная «Хорошее дело»
Открытия недели

Мясная лавка «Воронеж», винотека Grand Cru на Валовой улице, бургерная «Хорошее дело»
Завтраки в бургерной «#Farш», второй этаж кофейни кооператива «Чёрный», ресторан OliOli: The Village — об интересных открытиях недели

Как выбрать турку для кофе
Как выбрать турку для кофе The Village рассказывает о кофейных турках — джезвах, — их материалах, формах и особенностях
Как выбрать турку для кофе
Как надо

Как выбрать турку для кофе
The Village рассказывает о кофейных турках — джезвах, — их материалах, формах и особенностях

Миндальная шарлотка
Миндальная шарлотка The Village продолжает сезон яблок рецептом миндальной шарлотки от кондитера ресторана Delicatessen и кафе «Юность» Эрика Маматжанова
Миндальная шарлотка
Рецепты шефов

Миндальная шарлотка
The Village продолжает сезон яблок рецептом миндальной шарлотки от кондитера ресторана Delicatessen и кафе «Юность» Эрика Маматжанова

Кафе Hummus Sapiens, рестораны Chicha и «Латинский квартал», кафе Burger Heroes и «Юность» в «ЭМА»
Кафе Hummus Sapiens, рестораны Chicha и «Латинский квартал», кафе Burger Heroes и «Юность» в «ЭМА» The Village — об интересных открытиях недели
Кафе Hummus Sapiens, рестораны Chicha и «Латинский квартал», кафе Burger Heroes и «Юность» в «ЭМА»
Открытия недели

Кафе Hummus Sapiens, рестораны Chicha и «Латинский квартал», кафе Burger Heroes и «Юность» в «ЭМА»
The Village — об интересных открытиях недели

Заварной крем
Заварной крем The Village рассказывает о том, как правильно приготовить классический, апельсиновый и шоколадный заварной крем
Заварной крем
Как надо

Заварной крем
The Village рассказывает о том, как правильно приготовить классический, апельсиновый и шоколадный заварной крем

37 новых кафе, баров и ресторанов осени

37 новых кафе, баров и ресторанов осени Мясные рестораны Раппопорта и Новикова, кафе и бар команды Stay Hungry, китайский ресторан Дмитрия Зотова, второй Good Enough — The Village узнал, какие заведения открываются в Москве этой осенью

37 новых кафе, баров и ресторанов осени
Планы на сезон

37 новых кафе, баров и ресторанов осени
Мясные рестораны Раппопорта и Новикова, кафе и бар команды Stay Hungry, китайский ресторан Дмитрия Зотова, второй Good Enough — The Village узнал, какие заведения открываются в Москве этой осенью

Домашний яблочный сидр
Домашний яблочный сидр The Village открывает сезон яблок простейшим рецептом сидра от Олега Щербакова, создателя компании «Яблочный Спас» (сидр St. Anton)
Домашний яблочный сидр
Рецепты шефов

Домашний яблочный сидр
The Village открывает сезон яблок простейшим рецептом сидра от Олега Щербакова, создателя компании «Яблочный Спас» (сидр St. Anton)

Бранчи на Даниловском рынке, бар Backyard de Moscou, две кофейни Les и кондитерская Kuzina
Бранчи на Даниловском рынке, бар Backyard de Moscou, две кофейни Les и кондитерская Kuzina Завтраки в «Город-сад», обновлённое кафе «KM20» и Double B в «Военторге»: The Village — об интересных открытиях недели
Бранчи на Даниловском рынке, бар Backyard de Moscou, две кофейни Les и кондитерская Kuzina
Открытия недели

Бранчи на Даниловском рынке, бар Backyard de Moscou, две кофейни Les и кондитерская Kuzina
Завтраки в «Город-сад», обновлённое кафе «KM20» и Double B в «Военторге»: The Village — об интересных открытиях недели

Может ли хорошее вино быть дешёвым?
Может ли хорошее вино быть дешёвым? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Может ли хорошее вино быть дешёвым?
Съесть вопрос

Может ли хорошее вино быть дешёвым?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Три варианта варенья: с перцем, вином и травами
Три варианта варенья: с перцем, вином и травами Шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить варенье из инжира с красным вином и специями, с апельсинами и розмарином, а также с чаем и чили
Три варианта варенья: с перцем, вином и травами
Рецепты шефов

Три варианта варенья: с перцем, вином и травами
Шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить варенье из инжира с красным вином и специями, с апельсинами и розмарином, а также с чаем и чили

Ресторан Chicha, магазин с крафтовым пивом The Vataga Express, кафе «Хачапури» и «Пян сё»
Ресторан Chicha, магазин с крафтовым пивом The Vataga Express, кафе «Хачапури» и «Пян сё» Ресторан «Альбатрос» и обновлённое кафе в «КМ 20» — The Village об интересных открытиях недели
Ресторан Chicha, магазин с крафтовым пивом The Vataga Express, кафе «Хачапури» и «Пян сё»
Открытия недели

Ресторан Chicha, магазин с крафтовым пивом The Vataga Express, кафе «Хачапури» и «Пян сё»
Ресторан «Альбатрос» и обновлённое кафе в «КМ 20» — The Village об интересных открытиях недели

Самый простой способ приготовления хлеба
Самый простой способ приготовления хлеба The Village рассказывает о приготовлении теста, не требующего замеса
Самый простой способ приготовления хлеба
Как надо

Самый простой способ приготовления хлеба
The Village рассказывает о приготовлении теста, не требующего замеса

Правда ли, что оранжевый желток — показатель качества яйца?
Правда ли, что оранжевый желток — показатель качества яйца? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Правда ли, что оранжевый желток — показатель качества яйца?
Съесть вопрос

Правда ли, что оранжевый желток — показатель качества яйца?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

3 варианта алкогольного мороженого
3 варианта алкогольного мороженого Ежевичное с водкой и лимонным соком из бара «Шаляпин», со сливочным кастардом и стаутом из Ice Box и сливочное с пейсаховкой из бара Mitzva
3 варианта алкогольного мороженого
Рецепты шефов

3 варианта алкогольного мороженого
Ежевичное с водкой и лимонным соком из бара «Шаляпин», со сливочным кастардом и стаутом из Ice Box и сливочное с пейсаховкой из бара Mitzva

Ресторан MØS, кофейня Coffee and the City, пекарня «Волконский у дома» и ресторан «Шикари»
Ресторан MØS, кофейня Coffee and the City, пекарня «Волконский у дома» и ресторан «Шикари» The Village об интересных открытиях недели
Ресторан MØS, кофейня Coffee and the City, пекарня «Волконский у дома» и ресторан «Шикари»
Открытия недели

Ресторан MØS, кофейня Coffee and the City, пекарня «Волконский у дома» и ресторан «Шикари»
The Village об интересных открытиях недели

Правда ли, что кола в стеклянной бутылке вкуснее, чем в пластиковой?
Правда ли, что кола в стеклянной бутылке вкуснее, чем в пластиковой? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Правда ли, что кола в стеклянной бутылке вкуснее, чем в пластиковой?
Съесть вопрос

Правда ли, что кола в стеклянной бутылке вкуснее, чем в пластиковой?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Как приготовить идеальную гречку
Как приготовить идеальную гречку The Village рассказывает о том, какой сорт гречневой крупы выбрать, как подготовить крупу, как и в каких пропорциях варить, а также о других важных моментах в приготовлении
Как приготовить идеальную гречку
Как надо

Как приготовить идеальную гречку
The Village рассказывает о том, какой сорт гречневой крупы выбрать, как подготовить крупу, как и в каких пропорциях варить, а также о других важных моментах в приготовлении

ХОЧУ ЕЩЁ МАТЕРИАЛОВ