Кафе Silver Panda

Кафе азиатской кухни в Берсеневском переулке на «Красном Октябре». Это второе заведение ресторатора Игоря Бычкова, первое работает на «Трёхгорной мануфактуре» и называется «Чифань».

Сейчас Silver Panda работает с семи утра до полуночи, но владельцы планируют перевести его на круглосуточный режим. В меню — пельмени с курицей, говядиной и свининой, дамплинги со свининой, вареники с грибами, картофелем, творогом и вишней, салаты, супы, рис на воке с курицей и с морепродуктами, а также китайская лапша на воке с курицей и морепродуктами. Цены демократичные: всё стоит от 50 до 220 рублей. 

Помимо основного меню здесь есть завтраки: овсяная, гречневая и рисовая каша, омлет с курицей, овощами или домашним йогуртом — от 50 до 70 рублей за блюдо. 

Из напитков — морсы, квас, пиво и кофе, а позже планируют добавить и алкоголь. На десерт в ресторане пока только трубочка с ореховой начинкой.   

 Сэндвичная Right Bite

Находится сэндвичная на улице Воронцово Поле, рядом со станцией метро «Курская». Сейчас всю еду и напитки продают только навынос, столов и стульев в кафе нет. Однако позже здесь обещают организовать посадочные места на 25 человек. В меню Right Bite — сэндвичи с ветчиной и сыром, с курицей, грибами и сыром, с рыбой, а также сэндвичи на чиабатте, хот-доги и салаты — греческий и цезарь. Цены варьируются от 130 до 250 рублей. Из напитков — эспрессо, американо, капучино, латте, раф, лимонады и чай.

 Магазин-бар крафтового пива «Пивотека 465»

Второй в Москве магазин-бар крафтового пива «Пивотека 465», на этот раз на Чонгарском бульваре, рядом со станцией метро «Каховская». Первая «Пивотека 465» начала работу в апреле рядом со станцией метро «Молодёжная», в подвале кинотеатра «Брест». 

В «Пивотеке 465» наливают отечественное пиво и сидр из 40 кранов: Salden's, AF Brew, «Велка Морава», «План Б», «Лабиринт», «Святой Антон», «Щедрин» и другие. Средняя цена за литр — от 290 до 340 рублей. В бутылках здесь продают Schneider Tap 5 Mein Hopfenweisse, Augustiner Braeu München 1328 Edelstoff и Equinox от AF Brew — всё по 250 рублей за бутылку. Кроме того, есть Suncatcher от Salden's, сидр Side Street Brew и бельгийский эль Equinox от AF Brew.

Из еды к пиву можно взять чипсы, вяленое мясо, арахис, фисташки, сырные шарики или кальмары.

 Ресторан «Прекрасное общество»

Ресторан на четвёртом этаже гостиницы «Москва» при одноимённом кинотеатре. Открыл «Прекрасное общество» владелец кинотеатра Олег Крымасов, это его первый опыт в ресторанном бизнесе.

Кухня ресторана делится на два направления: европейское и паназиатское. За первое отвечает молодой шеф Дмитрий Булдыгин, за второе — Вадим Ногай, работавший в ресторанах «Нобу» и «Сейджи». Кроме этого, есть шеф-повар, который контролирует все процессы, — это австралиец Джей Миллер, работавший до этого в мишленовских ресторанах Лондона и шефом в семье Булгари.

В меню есть, например, хлеб из дровяной печи, устрицы, тартар из сибаса с кремом из зелёного горошка и муссом из тунца, тёплый салат с осьминогом на гриле и картофелем, бургер с фалангами краба в темпуре, огурцом и корейской морковкой, сэндвич с поркеттой, хрустящей рукколой, пеперонатой, оливковым тапенадом и сыром раклет, суп каччукко из рыбы и морепродуктов, спагетти в трюфельно-ореховой крошке с салями и яйцом пашот, а также пицца, мидии в соусе из горгонзолы, стейк из рыбы-меч с пармезаном, зеленью и кедровыми орехами и филе чёрной трески с зелёными овощами и чесночным маслом. Кроме того, здесь можно заказать суши и роллы.

На десерт — профитроли с малиновым мороженым и шоколадным соусом, банановый тарт-татен и лаймовый пирог с тархуном.

Средний чек в ресторане составляет 3 тысячи рублей без напитков.  

Фотографии: 1 – Екатерина Закливенец, 2 – Molly Elliott, 3 – Shutterstock.com, 4 – Кинотеатр Москва