Купить рекламу

МЫ В СОЦСЕТЯХ

«Ъ»: Российские кондитеры обратятся к ЕС, чтобы смягчить санкции

Delivery Club поможет кондитерам из Instagram
16 марта 2022

Delivery Club поможет кондитерам из Instagram

На Покровке закрылась кондитерская «Тут не пекут» из-за жалоб жильцов дома
29 октября 2021

На Покровке закрылась кондитерская «Тут не пекут» из-за жалоб жильцов дома

1 октября 2020

Александр Раппопорт стал партнером бренда Ladurée. Вместе они откроют кондитерские и рестораны в Москве

На Усачевском рынке открылся корнер Fluffy Fluffy с суфле-панкейками

Команда первой привезла японский десерт в Москву

Blanket & Ko: Кондитерская с авторской кухней в Ермолаевском переулке

Крохотное помещение с авторскими десертами и роскошной посудой

В Москве пройдет первый профессиональный форум для кондитеров

В мероприятии примет участие более 60 спикеров

Сколько сладкого съедают россияне за год

В прошлом году они побили новый рекорд

Хорошие французские пирожные: Atelier de Tartеlettes
Хорошие французские пирожные: Atelier de Tartеlettes «Мадлен» и тарталетки как в Париже
Хорошие французские пирожные: Atelier de Tartеlettes

Хорошие французские пирожные: Atelier de Tartеlettes
«Мадлен» и тарталетки как в Париже

Кондитер Саша Ламм: «Перфекционизму вообще очень легко научить»
Кондитер Саша Ламм: «Перфекционизму вообще очень легко научить» Кондитер-самоучка — о том, как печь по ночам и открыть свою кондитерскую
Кондитер Саша Ламм: «Перфекционизму вообще очень легко научить»

Кондитер Саша Ламм: «Перфекционизму вообще очень легко научить»
Кондитер-самоучка — о том, как печь по ночам и открыть свою кондитерскую

Эклеры и капкейки: Lamm’s на Новокузнецкой
Эклеры и капкейки: Lamm’s на Новокузнецкой Семейная кондитерская в Замоскворечье
Эклеры и капкейки: Lamm’s на Новокузнецкой

Эклеры и капкейки: Lamm’s на Новокузнецкой
Семейная кондитерская в Замоскворечье

На «Экомаркете» в Конькове открылась семейная кондитерская Short Mondays

Десерты здесь готовят также на заказ

Петербургская сеть «Буше» выйдет на московский рынок

Первую кондитерскую сети в Москве откроют в октябре

На Малой Бронной открылась «Лаборатория десертов Ladurée»

В отличие от всех остальных заведений здесь не представлена линейка макарон

На Никитском бульваре открылся второй Favorite Сake

Это вторая кондитерская проекта Local Band

На Даниловском рынке открылся корнер Cupcake Story

В корнере представлена новая линейка снеков

На Большой Дмитровке откроется кондитерская «Гримм»

В ней будут подавать коктейли со сладостями

На Патриарших открылась кондитерская Favorite Cake

В меню есть несколько видов тортов, меренг и капкейков

«В России до сих пор есть мнение, что кондитер — не представитель искусства, а женщина из столовой»
«В России до сих пор есть мнение, что кондитер — не представитель искусства, а женщина из столовой» Мария Троицкая — о том, как в 21 год основать собственный бренд десертов и запустить онлайн-кондитерскую
«В России до сих пор есть мнение, что кондитер — не представитель искусства, а женщина из столовой»

«В России до сих пор есть мнение, что кондитер — не представитель искусства, а женщина из столовой»
Мария Троицкая — о том, как в 21 год основать собственный бренд десертов и запустить онлайн-кондитерскую

В Ladurée снизили цены на кондитерские изделия

Стоимость в среднем снизилась на 20 %

На Большой Якиманке откроется кондитерская «Гранд Эклер»

В меню заведения более 50 кондитерских изделий

На Новом Арбате открылась кондитерская Cupcake Story

В меню кондитерской около 50 позиций

Как устроена городская кулинария
Как устроена городская кулинария Зачем в заведениях нужны неудобные сиденья и какая там наценка на блюда
Как устроена городская кулинария

Как устроена городская кулинария
Зачем в заведениях нужны неудобные сиденья и какая там наценка на блюда

В «Метрополисе» открылась вторая эклерная L'Eclair de Génie

Здесь можно найти десять видов эклеров

Эклерная L'Eclair de Génie, израильская кофейня Cofix и японская закусочная Nomi
Эклерная L'Eclair de Génie, израильская кофейня Cofix и японская закусочная Nomi The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели
Эклерная L'Eclair de Génie, израильская кофейня Cofix и японская закусочная Nomi

Эклерная L'Eclair de Génie, израильская кофейня Cofix и японская закусочная Nomi
The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

В «Цветном» откроется кондитерская с эклерами L'Eclair de Génie

Автором проекта стал бывший креативный директор дома Fauchon Кристоф Адам

В ГУМе откроется вторая в Москве кондитерская Ladurée

Корнер в виде кареты расположится на втором этаже третьей линии

Local People на Большой Грузинской, очередной крафтовый бар и капустное меню
Local People на Большой Грузинской, очередной крафтовый бар и капустное меню The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели
Local People на Большой Грузинской, очередной крафтовый бар и капустное меню

Local People на Большой Грузинской, очередной крафтовый бар и капустное меню
The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

Владельцы I Like Wine открыли кондитерскую «Жемчуга»

Кондитерская расположена на улице Тимура Фрунзе

В Москве закрылась сеть кондитерских Magnolia Bakery

Все пекарни сети перестали работать с 1 июля

Кто и зачем сейчас открывает кафе в Москве
Кто и зачем сейчас открывает кафе в Москве Московские рестораторы оправились от шока и стали открывать больше новых заведений. The Village узнал, как успехи
Кто и зачем сейчас открывает кафе в Москве

Кто и зачем сейчас открывает кафе в Москве
Московские рестораторы оправились от шока и стали открывать больше новых заведений. The Village узнал, как успехи

Владельцы Pie Point и «Шоколадного ателье» открыли кондитерскую «Эклерная Клер»

В кондитерской предлагают эклеры со вкусом мадагаскарской ванили, эспрессо с шоколадом и лимонного крема с голубикой

В Москве открылась первая кондитерская Ladurée

Одно пирожное макарони в кафе стоит 225 рублей

На месте Hediard открылась кондитерская Katusha

Продукция в новой кондитерской такая же, как и в закрывшемся Hediard

Владелец La Scarpetta открыл кондитерскую Don Giulio Pasticceria

Из сладостей в кондитерской предлагают печенье с прослойкой из белого шоколада, ванильно-ягодный мусс и макарони

В Москве откроется французская кондитерская Ladurée

В ней будут продавать пирожные макарони, конфеты, варенье и джемы.

Magnolia Bakery открывает в Москве две новые пекарни

Новые пекарни сети появятся в «Меге Тёплый Стан» и «Меге Белая Дача»

В России появится кондитерская онлайн-школа Bakerschool

Обучение начнётся с «Базового кондитерского курса» из 10 уроков

В Москве открылась онлайн-кондитерская с «фитнес-тортами»

Коржи для тортов готовят из цельнозерновой и льняной муки с добавлением протеина, а сливочные прослойки — из обезжиренного взбитого йогурта и творога

В Москве открылась кондитерская новосибирской сети Kuzina

Для московского кафе сети пригласили американского шеф-повара из Неаполиса Боба Ларсона, который занимается выпечкой с 16 лет

Клубнично-базиликовый тарт с кокосовым заварным кремом
Клубнично-базиликовый тарт с кокосовым заварным кремом Шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить творожно-клубничный тарт с базиликом и бальзамиком на сахарном тесте с миндалём и цедрой лимона
Клубнично-базиликовый тарт с кокосовым заварным кремом

Клубнично-базиликовый тарт с кокосовым заварным кремом
Шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir Ирина Букреева рассказывает, как приготовить творожно-клубничный тарт с базиликом и бальзамиком на сахарном тесте с миндалём и цедрой лимона

На проспекте Мира открылась кулинария «Брусника»

В ближайшее время владельцы кулинарии хотят открыть ещё восемь заведений с таким же названием

«Артек» запустит собственное кондитерское производство

Предполагается, что это позволит увеличить внебюджетные доходы лагеря

В Москве открылась онлайн-кондитерская Markus Pastry

Готовых тортов в кондитерской нет, всё делается только под заказ

В Москве откроются ещё две кондитерские Upside Down Cake Cо

Одна новая кондитерская заработает во второй половине апреля, а другая — во второй половине мая

«Шоколадное ателье» запустило «конструктор» сладких подарков с доставкой

В заведении предлагают приобрести подарочную коробку с трюфелями, шоколадом и мармеладом

В торговом центре «Капитолий» открылась кондитерская Bakery By Men

В заведении можно купить макаруны, капкейки, торты и фигурное печенье

На «Красных воротах» открылась кондитерская лавка Kalabasa

В лавке готовят торты, капкейки, печенье, безе, мини-тарты и маршмеллоу

Как основательница «Пафф Поинт» променяла нефть на профитроли
Как основательница «Пафф Поинт» променяла нефть на профитроли Лейла Канторович оставила головокружительную карьеру в нефтяных корпорациях ради развития сети японских кофеен
Как основательница «Пафф Поинт» променяла нефть на профитроли

Как основательница «Пафф Поинт» променяла нефть на профитроли
Лейла Канторович оставила головокружительную карьеру в нефтяных корпорациях ради развития сети японских кофеен

Как менеджеры делают десерты для ресторанов
Как менеджеры делают десерты для ресторанов Семейная пара без опыта в ресторанном бизнесе открыла кондитерскую Sweet Craft, которая поставляет сладости в известные московские рестораны
Как менеджеры делают десерты для ресторанов

Как менеджеры делают десерты для ресторанов
Семейная пара без опыта в ресторанном бизнесе открыла кондитерскую Sweet Craft, которая поставляет сладости в известные московские рестораны

На «Соколе» открылся шоколадный бутик La Princesse Choco

В меню — конфеты ручной работы, мармелад, эклеры, капкейки, макарон и мороженое

Кондитерская Magnolia Bakery
Кондитерская Magnolia Bakery Первая в Москве кондитерская нью-йоркской сети Magnolia Bakery на Кузнецком Мосту
Кондитерская Magnolia Bakery

Кондитерская Magnolia Bakery
Первая в Москве кондитерская нью-йоркской сети Magnolia Bakery на Кузнецком Мосту

В Москве открывается первая пекарня Magnolia Bakery

Открытие заведения запланировано на 28 августа

Напротив московского зоопарка открылась «Кондитерская Олега Ильина»

В заведении можно купить пирожные, мармелад, шоколадные плитки, печенье, варенье, конфеты ручной работы, конфитюр и торты

В онлайн-кондитерскую Mixville вложили $1,3 млн

Полученные средства направят на масштабирование бизнеса

Как две молодые мамы открыли кондитерскую Teacupcake
Как две молодые мамы открыли кондитерскую Teacupcake The Village запускает серию об успешных примерах малого бизнеса в Москве. В первом выпуске — проект Teacupcake, который начинался с онлайн-заказа пирожных, а вырос в полноценную кондитерскую
Как две молодые мамы открыли кондитерскую Teacupcake

Как две молодые мамы открыли кондитерскую Teacupcake
The Village запускает серию об успешных примерах малого бизнеса в Москве. В первом выпуске — проект Teacupcake, который начинался с онлайн-заказа пирожных, а вырос в полноценную кондитерскую

В Шереметьеве открылся Cinnabon

В терминале «Аэроэкспресс» в аэропорту Шереметьево открылась кафе-пекарня Cinnabon.

Новое место: Пекарня-кондитерская Artisan
Новое место: Пекарня-кондитерская Artisan На Большой Никитской открылась пекарня Artisan, где варят хороший кофе и выпекают 12 видов хлеба.
Новое место: Пекарня-кондитерская Artisan

Новое место: Пекарня-кондитерская Artisan
На Большой Никитской открылась пекарня Artisan, где варят хороший кофе и выпекают 12 видов хлеба.

На Покровке открылось третье кафе «Булка»

На Покровке заработало третье кафе «Булка» с настоящей дровяной печью, кондитерским цехом и новым меню.

На «Пушкинской» открылся бар-ресторан «Счастье» на крыше

Компания Global Point Family открыла третье по счету «Счастье» в Москве, на этот раз — бар-ресторан на крыше дома в Большом Путинковском переулке.

ХОЧУ ЕЩЁ МАТЕРИАЛОВ