Local People на Большой Грузинской, очередной крафтовый бар и капустное меню The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели
Local People
Адрес
ул. Большая Грузинская, 69
Телефон
+7 (495) 662–64–58
Время работы
с 11:00 до 00:00
Средний чек
1 500 рублей
В бизнес-центре на Большой Грузинской улице открылось новое заведение — кафе Local People. У кафе есть не только веранда со спасающими от солнца зонтами, но и довольно обширная библиотека, где каждый посетитель может свободно брать понравившиеся книги и читать их, например, во время обеденного перерыва. Гостям предлагают европейскую и популярную кухню — в меню в том числе есть киноа, митболы, хумусы и летние супы. Вплоть до середины августа в кафе разрешают приходить со своим алкоголем, а ежедневно до 17:00 действует приятная скидка 20 % на всё меню.
На одной из стен заведения — граффити с главными героями фильма «Криминальное чтиво» и обедающей с ними за одним столом Тосей Кислицыной из фильма «Девчата». Гости могут расположиться как за столами, так и за широкой барной стойкой; всего посадочных мест — 80.
Кто открыл
Заведение принадлежит Ирине Боровиковой, а за кухню в Local People отвечает Андрей Бова. Он успел поработать в таких заведениях, как La Terrasse, «Дед Пихто» и «Недальний Восток».
Цитаты из меню
Салат с кебабами из баранины и йогуртовым соусом —
450 рублей
Окрошка с квасом или кефиром — 280 рублей
Краб-кейки с картофельным пюре васаби — 540 рублей
Митболы в томатном соусе со спагетти — 480 рублей
The Vataga Express
Телефон
+7 (926) 249–43–26
Время работы
с 13:00 до 23:00
Средний чек
900 рублей
Магазин крафтового пива The Vataga Express открыл на Краснопрудной улице собственный бар. Ранее магазин находился на проспекте Мира. В первую очередь это «бар с собой», а в основе его концепции — идея популяризации крафта. Теперь не обязательно выносить пиво из магазина — его можно выпить в открывшемся при нём баре. Ассортимент впечатляет: в меню — 20 сортов разливного пива и 60 видов крафтового пива в бутылках. Внутри бара — сплошь чёрное дерево.
Кто открыл
Владелец площадки — Аркадий Сергеев. Закуски к пиву предоставляют DeerBeer, которые возят оленину разных видов из Воркуты. Кроме того, The Vataga Express сотрудничает с Gas Brew — петербургской пивоварней, которая любит эксперименты с сортами пива. Вместе они выпускают лимитированные коллекции, которые продаются исключительно в The Vataga Express.
Цитаты из меню
Земляничный сидр — 290 рублей
Барбарисовый сидр — 320 рублей
Охотничьи колбаски — 230 рублей
Окорок оленя — 500 рублей
Кремовый эль Beercake — 380 рублей
Новости ресторанов
Сезонное меню с капустой кейл в «КМ20»
В кафе при концепт-сторе «Кузнецкий Мост 20» открывается сезон фермерской капусты кейл. Специальное меню с кейлом в основе будет действовать всего несколько дней. В меню — разные вариации на тему кейла, такие как смузи с кейлом (300 рублей), салат с кейлом (550 рублей) и даже чипсы из кейла (350 рублей).
Помимо кейла, в смузи добавлены бананы, яблоки, сельдерей, шпинат, кинза и лайм, в салате листья капусты перемешаны с киноа, морковью и миндалём, а чипсы не просто сушатся в дегидраторе, а готовятся с соусом из орехов кешью.
Адрес заведения: ул. Кузнецкий Мост, 20
Проект The Kitchen Mafia
На этой неделе запускается семейный кулинарный проект по изготовлению тортов The Kitchen Mafia. Пока что проект специализируется исключительно на торте «Наполеон», который готовят по старинному домашнему рецепту — с ним совладельцы экспериментировали в течение шести лет. Рецепт крема авторы считают своей гордостью, а в торт по желанию заказчика добавляют сезонные ягоды и фрукты. Самый маленький торт, который можно заказать, весит два килограмма и стоит 2 200 рублей, а если вы хотите добавить ягоды, то цена вырастет до 3 тысяч рублей. В будущем владельцы заведения планируют включить в ассортимент «Птичье молоко», чизкейки, капкейки, зефир и тирамису.
Новая точка Urban Cafe
На Рочдельской улице по адресу дом 15, строение 1 появился ещё один кафетерий Urban Cafe. Ранее владельцы заведения открывали точку на «Красном Октябре», а меню придумывали сами. В Urban Cafe акцент сделан на опции «еда с собой»: оно и понятно: помещение на Рочдельской, аккурат по соседству с Silver Panda, действительно очень небольшое. Чтобы не ютиться за парой столов у стенки, куда проще взять свежие круассаны, творожные запеканки, суп или кашу с собой.
Адрес заведения: ул. Рочдельская, 15/1
фотографии: обложка, 1 – Local People, 2 – The Vataga Express
