Молоко – The Village

Создатель сырков «Б. Ю. Александров» — о неблагодарных вегетарианцах, выращенных на молоке матери

Александров превозносит коровье молоко, но запускает производство растительного

Создатель сырков «Б. Ю. Александров» — о неблагодарных вегетарианцах, выращенных на молоке матери

Александров превозносит коровье молоко, но запускает производство растительного

На подмосковной ферме коровам выдали VR-очки

Современные технологии пришли в молочное производство

На подмосковной ферме коровам выдали VR-очки

Современные технологии пришли в молочное производство

СПЕЦПРОЕКТ

Искусственное вскармливание: Три мамы о плюсах и минусах Изменилось ли самочувствие их детей после отказа от грудного молока

СПЕЦПРОЕКТ

Искусственное вскармливание: Три мамы о плюсах и минусах

Изменилось ли самочувствие их детей после отказа от грудного молока

Какова доля фальсифицированного молока в России

Молочную продукцию активно экспортируют за рубеж

Какова доля фальсифицированного молока в России

Молочную продукцию активно экспортируют за рубеж

Ретейлеры предупредили о возможных проблемах с поставками молочных продуктов

Перебои могут возникнуть летом из-за новых ветеринарных норм

Ретейлеры предупредили о возможных проблемах с поставками молочных продуктов

Перебои могут возникнуть летом из-за новых ветеринарных норм

Производители предупредили о росте цен на кондитерские изделия

Цены могут вырасти из-за запрета на импорт белорусского сухого молока

Производители предупредили о росте цен на кондитерские изделия

Цены могут вырасти из-за запрета на импорт белорусского сухого молока

В молочной продукции Danone вновь обнаружили антибиотики

Россельхознадзор выявил нарушения на подмосковном предприятии компании

В молочной продукции Danone вновь обнаружили антибиотики

Россельхознадзор выявил нарушения на подмосковном предприятии компании

Лучшее и худшее молоко по версии Роскачества

25 % продукции оказались с нарушениями

Лучшее и худшее молоко по версии Роскачества

25 % продукции оказались с нарушениями

Какого качества молочные продукты продаются в России

Большая часть творога является фальсификатом

Какого качества молочные продукты продаются в России

Большая часть творога является фальсификатом

В молоке «Простоквашино» обнаружили антибиотики

Производитель отверг данные обвинения и гарантировал безопасность своей продукции

В молоке «Простоквашино» обнаружили антибиотики

Производитель отверг данные обвинения и гарантировал безопасность своей продукции

Danone запустила доставку молочных продуктов и детского питания

Пока что сервис работает в Москве и в пределах 30 километров от МКАД

Danone запустила доставку молочных продуктов и детского питания

Пока что сервис работает в Москве и в пределах 30 километров от МКАД

Выдавать школьникам во время учебных занятий молоко

С таким предложением лидер КПРФ Геннадий Зюганов выступит перед президентом

Выдавать школьникам во время учебных занятий молоко

С таким предложением лидер КПРФ Геннадий Зюганов выступит перед президентом

Россельхознадзор ограничит ввоз продуктов из Бразилии

Ограничения для 56 предприятий вводятся с 9 июня

Россельхознадзор ограничит ввоз продуктов из Бразилии

Ограничения для 56 предприятий вводятся с 9 июня

Личный опыт

Как бывший следователь запустил производство соевого молока История панк-рокера и юриста Ивана Иванова, который стал веганом и открыл в Петербурге свой бизнес

Личный опыт

Как бывший следователь запустил производство соевого молока

История панк-рокера и юриста Ивана Иванова, который стал веганом и открыл в Петербурге свой бизнес

Производители предупредили об угрозе роста цен на молочную продукцию

Она возникла из-за ограничений Россельхознадзора на поставку сырого молока из некоторых регионов страны

Производители предупредили об угрозе роста цен на молочную продукцию

Она возникла из-за ограничений Россельхознадзора на поставку сырого молока из некоторых регионов страны

Мясо и молоко из Белоруссии будут контролировать от границы до места продажи

Такое решение принято по просьбе Белоруссии

Мясо и молоко из Белоруссии будут контролировать от границы до места продажи

Такое решение принято по просьбе Белоруссии

ФАС проверит молочный рынок России

Ведомство обеспокоено вероятностью резкого роста цен на молочные продукты

ФАС проверит молочный рынок России

Ведомство обеспокоено вероятностью резкого роста цен на молочные продукты

В России начали изымать из продажи молоко и кефир «Вимм-Билль-Данна»

Продукцию компании признали опасной из-за вспышки ящура во Владимирской области

В России начали изымать из продажи молоко и кефир «Вимм-Билль-Данна»

Продукцию компании признали опасной из-за вспышки ящура во Владимирской области

В Москве установят автоматы с молоком вечерней дойки

В восьми округах Москвы появятся 22 таких автомата

В Москве установят автоматы с молоком вечерней дойки

В восьми округах Москвы появятся 22 таких автомата

Запретить импорт молочной продукции из Белоруссии

В России вызывают вопроcы качество и безопасность молочной продукции из Белоруссии

Запретить импорт молочной продукции из Белоруссии

В России вызывают вопроcы качество и безопасность молочной продукции из Белоруссии

Молочные компании пожаловались на Россельхознадзор за отчёт о примесях

Они считают, что не подкреплённые доказательной базой заявления ведомства наносят репутационный ущерб всей отрасли

Молочные компании пожаловались на Россельхознадзор за отчёт о примесях

Они считают, что не подкреплённые доказательной базой заявления ведомства наносят репутационный ущерб всей отрасли

Комментарий

Эксперт «Росконтроля» — о том, как фальсифицируют молоко в России The Village выяснил, что на самом деле добавляют в молочные продукты и чем это опасно

Комментарий

Эксперт «Росконтроля» — о том, как фальсифицируют молоко в России

The Village выяснил, что на самом деле добавляют в молочные продукты и чем это опасно

В российском молоке нашли гипс и мыло

Отечественные производители используют различные примеси для защиты молока от скисания, провоцируя тем самым пищевые отравления

В российском молоке нашли гипс и мыло

Отечественные производители используют различные примеси для защиты молока от скисания, провоцируя тем самым пищевые отравления

Молоко в Москве начнут продавать через уличные автоматы

Всего установят 27 торговых аппаратов с молочной продукцией

Молоко в Москве начнут продавать через уличные автоматы

Всего установят 27 торговых аппаратов с молочной продукцией

Гид The Village

Первые московские веранды сезона The Village рассказывает о первых верандах, которые уже успели открыться в Москве к началу тёплого сезона

Гид The Village

Первые московские веранды сезона

The Village рассказывает о первых верандах, которые уже успели открыться в Москве к началу тёплого сезона

В московских киосках будут торговать мясом и молоком

Департамент Москвы по конкурентной политике выставил киоски новых специализаций на торги

В московских киосках будут торговать мясом и молоком

Департамент Москвы по конкурентной политике выставил киоски новых специализаций на торги

В России могут прекратиться поставки молока (обновлено)

Производители оказались не готовы к введению новых правил ветсертификации

В России могут прекратиться поставки молока (обновлено)

Производители оказались не готовы к введению новых правил ветсертификации

Можно ли сочетать молоко с селёдкой? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Можно ли сочетать молоко с селёдкой?

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Ввоз молочной продукции из Белоруссии намерены ограничить

Решение об ограничениях примут по итогам переговоров с министром сельского хозяйства Белоруссии

Ввоз молочной продукции из Белоруссии намерены ограничить

Решение об ограничениях примут по итогам переговоров с министром сельского хозяйства Белоруссии

Есть вопрос

Почему убегает молоко? Редакция The Village продолжает с помощью экспертов отвечать на самые странные вопросы горожан

Есть вопрос

Почему убегает молоко?

Редакция The Village продолжает с помощью экспертов отвечать на самые странные вопросы горожан

Почему молочный улун «молочный»? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Почему молочный улун «молочный»?

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Российское эмбарго обвалило мировые цены на молоко

Они опустились до минимума за последние 13 лет

Российское эмбарго обвалило мировые цены на молоко

Они опустились до минимума за последние 13 лет

Что делают с молоком перед упаковкой Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Что делают с молоком перед упаковкой

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Как сделать в Москве идеальное молоко австралийского качества Чемпион среди бариста, обжарщик и закупщик зерна Ольга Мелик-Каракозова — о том, почему она занялась молоком

Как сделать в Москве идеальное молоко австралийского качества

Чемпион среди бариста, обжарщик и закупщик зерна Ольга Мелик-Каракозова — о том, почему она занялась молоком

Производственный процесс

Как делают молочные продукты The Village продолжает узнавать, как производятся разные вещи. На этот раз мы побывали на ферме и молокозаводе братьев Чебурашкиных

Производственный процесс

Как делают молочные продукты

The Village продолжает узнавать, как производятся разные вещи. На этот раз мы побывали на ферме и молокозаводе братьев Чебурашкиных

Coca-Cola займутся выпуском безлактозного молока

Предполагается, что продукт появится на прилавках американских магазинов уже в декабре 2014 года

Coca-Cola займутся выпуском безлактозного молока

Предполагается, что продукт появится на прилавках американских магазинов уже в декабре 2014 года

Valio возобновляют поставки безлактозной продукции в Россию

Возобновление поставок в компании планируют начать 22 августа

Valio возобновляют поставки безлактозной продукции в Россию

Возобновление поставок в компании планируют начать 22 августа

Рецепты шефов

Завтраки дома: Гурьевская каша из кафе «Булка» Четвёртый выпуск в серии рецептов «Лучшие завтраки Москвы дома» — бренд-шеф сети кафе-пекарен «Булка» Анна Шумайлова рассказывает, как приготовить гурьевскую кашу

Рецепты шефов

Завтраки дома: Гурьевская каша из кафе «Булка»

Четвёртый выпуск в серии рецептов «Лучшие завтраки Москвы дома» — бренд-шеф сети кафе-пекарен «Булка» Анна Шумайлова рассказывает, как приготовить гурьевскую кашу

Кейсы

Первая линия: Кто управляет историческими магазинами Москвы H&F выяснил, что стало со знаменитыми дореволюционными торговыми лавками и крупными советскими универмагами.

Кейсы

Первая линия: Кто управляет историческими магазинами Москвы

H&F выяснил, что стало со знаменитыми дореволюционными торговыми лавками и крупными советскими универмагами.

20% молочных продуктов в России оказались фальсификатом

Это означает, что молочные жиры в такой продукции заменены растительными, в частности — вредным в больших количествах пальмовым маслом

20% молочных продуктов в России оказались фальсификатом

Это означает, что молочные жиры в такой продукции заменены растительными, в частности — вредным в больших количествах пальмовым маслом

Эксперимент

Лук, я твой отец: Как зарабатывают успешные фермеры На буме натуральных продуктов наживаются торговцы, а производители довольствуются копеечной прибылью. H&F нашёл фермеров, которые переломили этот тренд и нашли доходные бизнес-модели.

Эксперимент

Лук, я твой отец: Как зарабатывают успешные фермеры

На буме натуральных продуктов наживаются торговцы, а производители довольствуются копеечной прибылью. H&F нашёл фермеров, которые переломили этот тренд и нашли доходные бизнес-модели.

Новое место

Новое место: Кафе и бар «Молоко» Владельцы баров «Луч» и Carabas открыли на месте магазина «Молоко» на Большой Дмитровке одноимённое кафе.

Новое место

Новое место: Кафе и бар «Молоко»

Владельцы баров «Луч» и Carabas открыли на месте магазина «Молоко» на Большой Дмитровке одноимённое кафе.

Новости ресторанов: «Волконский», «Zю кафе», «Рагу», «Молоко», «Пробка» Новый хлеб в «Волконском», круглосуточное «Zю кафе», закрытие кафе «Молоко», полноценный кошерный отдел в «Цветном» — The Village рассказывает об этих и других новостях из ресторанной жизни Москвы.

Новости ресторанов: «Волконский», «Zю кафе», «Рагу», «Молоко», «Пробка»

Новый хлеб в «Волконском», круглосуточное «Zю кафе», закрытие кафе «Молоко», полноценный кошерный отдел в «Цветном» — The Village рассказывает об этих и других новостях из ресторанной жизни Москвы.

Общая кухня: Кафе-бар Iskra, кафе «Молоко», Genius Bar и Cafe Brocard на «Флаконе» На территории «Флакона» открылось новое место — кафе-бар Iskra. The Village отправился на бывший завод, чтобы подробно изучить места, в которых можно поесть и выпить.

Общая кухня: Кафе-бар Iskra, кафе «Молоко», Genius Bar и Cafe Brocard на «Флаконе»

На территории «Флакона» открылось новое место — кафе-бар Iskra. The Village отправился на бывший завод, чтобы подробно изучить места, в которых можно поесть и выпить.

Составные части

Составные части: Сэндвич с куриной грудкой из кафе «Молоко» Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с куриной грудкой и сыром маскарпоне из кафе «Молоко».

Составные части

Составные части: Сэндвич с куриной грудкой из кафе «Молоко»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с куриной грудкой и сыром маскарпоне из кафе «Молоко».

Фермы Москвы: Молочное хозяйство Валентины Жуковой The Village начинает серию репортажей с ферм, продукты которых можно купить в Москве. В первом выпуске — ферма переводчицы Валентины Жуковой, продающей молоко, сыр и творог на Дорогомиловском рынке.

Фермы Москвы: Молочное хозяйство Валентины Жуковой

The Village начинает серию репортажей с ферм, продукты которых можно купить в Москве. В первом выпуске — ферма переводчицы Валентины Жуковой, продающей молоко, сыр и творог на Дорогомиловском рынке.

Магазины

6 старых магазинов Москвы: Часть 2 The Village выбрал шесть старейших магазинов Москвы и выяснил, какие из них работают до сих пор, что в них продаётся сегодня, а также поинтересовался судьбой мест, закрытых на ремонт.

Магазины

6 старых магазинов Москвы: Часть 2

The Village выбрал шесть старейших магазинов Москвы и выяснил, какие из них работают до сих пор, что в них продаётся сегодня, а также поинтересовался судьбой мест, закрытых на ремонт.

В Москве появятся автоматы по продаже молока Стоимость молока в аппаратах не будет превышать 25 рублей за литр

В Москве появятся автоматы по продаже молока

Стоимость молока в аппаратах не будет превышать 25 рублей за литр

Москвич съедает 85кг мяса в год, но недоедает овощей Москвичи съедают больше мяса и рыбы, но меньше молока и овощей, чем жители остальных регионов России

Москвич съедает 85кг мяса в год, но недоедает овощей

Москвичи съедают больше мяса и рыбы, но меньше молока и овощей, чем жители остальных регионов России

Спасение от жары - безалкогольный коктейль фраппе Название бодрящего коктейля фраппе произошле от колотого льда, обязательного ингридиента в классическом рецепте. Приготовление займет 5-10 минут,удовольствия гораздо больше

Спасение от жары - безалкогольный коктейль фраппе

Название бодрящего коктейля фраппе произошле от колотого льда, обязательного ингридиента в классическом рецепте. Приготовление займет 5-10 минут,удовольствия гораздо больше

Эко невидаль Гид по органическим продуктам: все о органической косметике, органических продуктах и одежде из органических материалов

Эко невидаль

Гид по органическим продуктам: все о органической косметике, органических продуктах и одежде из органических материалов

Морковная халва Морковная халва имеет индийское происхождение. Приготовление этого лакомства требует времени, но результат вас приятно удивит. Все продукты почти всегда под рукой, всё полезное и натуральное.

Морковная халва

Морковная халва имеет индийское происхождение. Приготовление этого лакомства требует времени, но результат вас приятно удивит. Все продукты почти всегда под рукой, всё полезное и натуральное.

Нужно ли нам пить молоко? Так ли на самом деле полезны молочные продукты, как об этом твердит телевизионная реклама?