«И фрукты, и овощи идут полным ходом»: Что искать на рынках в августеНекторы и нектарины, инжир, арбузы, абрикосы и ещё дюжина сезонных продуктов, которые нужно покупать прямо сейчас
Мамы и бабушки шеф-поваров — о том, как делать заготовки на зимуThe Village составил подробную инструкцию, как мариновать овощи, варить варенье и готовить соусы из ягод в самый плодородный сезон
Паста из овощейПродолжая сезон овощей, шеф-повар магазина-кулинарии «Город-сад» рассказывает, как приготовить вегетарианский салат из моркови, цукини и свёклы
«Мы в октябре умрём с голоду»: Продавщица овощей и фруктов — о том, что происходит на рынках МосквыThe Village решил узнать, откуда через год после запрета на европейские продукты привозят овощи и фрукты
Рецепты шефов: Летний салат с яйцом-пашотБренд-шеф сети ресторанов Ginza Project рассказал The Village, как приготовить летний салат из сезонных овощей в сметане с яйцами-пашот.
Сезон молодых овощей: КапустаThe Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей, когда они созревают в наших широтах. В новом выпуске — капуста.
The Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей, когда они созревают в наших широтах. В новом выпуске — капуста.
Сезон молодых овощей: МорковьThe Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей, когда они созревают в наших широтах. В новом материале — морковь.
The Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей, когда они созревают в наших широтах. В новом материале — морковь.
Сезон молодых овощей: СвёклаThe Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей и когда они созревают в наших широтах. Сегодня — свёкла.
The Village продолжает серию материалов о местных продуктах: для начала мы разбираемся, что можно приготовить из сезонных овощей и когда они созревают в наших широтах. Сегодня — свёкла.
Сезон молодых овощей: РепаThe Village начинает серию материалов о местных продуктах: прежде всего мы разберёмся, что можно приготовить из сезонных овощей, и узнаем, когда они созревают в наших широтах. В первом выпуске — репа.
The Village начинает серию материалов о местных продуктах: прежде всего мы разберёмся, что можно приготовить из сезонных овощей, и узнаем, когда они созревают в наших широтах. В первом выпуске — репа.
В эти выходные «Лавка» устраивает фермерский рынок на «Стрелке»На ярмарке посетители смогут познакомиться с фермерами, купить их продукцию, сводить детей в «живой уголок», попробовать еду из московских ресторанов и полистать первый номер «Лавка. Газеты»
В эти выходные «Лавка» устраивает фермерский рынок на «Стрелке»
На ярмарке посетители смогут познакомиться с фермерами, купить их продукцию, сводить детей в «живой уголок», попробовать еду из московских ресторанов и полистать первый номер «Лавка. Газеты»
Мнение: Кирилл Мартыненко, управляющий партнер сети Torro Grill, о запрете ввоза овощей из ЕСКирилл Мартыненко о влиянии на ресторанный бизнес запрета на ввоз овощей из Евросоюза в Россию.