Обожаю всякие открытые пироги, поэтому киш для меня - это всегда сплошная импровизация, на этот раз вышло совсем уж чудесно, так что не могу не поделиться!

Этот пирог можно есть и горячим и холодным, а с салатом из свежих овощей...Ну просто очень вкусно!


Для начала нужно приготовить тесто, тут лучше следовать всем указанным пропорциям, тесто получается великолепным и его можно использовать не только для этого пирога, а пофантазировать и сделать собственный киш.

Для теста нужно: