Маковый торт или пирог, как понравится, – это просто маковый десерт из La Pate Sablee (* паштетное тесто).

Для теста La Pate Sablee (* 400г) – 200 г муки я размешала с 20 г сахара и 2 щепотками соли, добавила 100 г размягченного сливочного масла и растерла с мукой;

Сделала муку с вышеуказанными ингредиентами горкой, и сверху разбила одно яйцо и добавила 20 г холодной воды;