Новое место: ресторан «Макаронники» (Петербург) Итальянский ресторан с панорамным видом на город
На крыше бизнес-центра «Арена-Холл» около метро «Спортивная» открылся ресторан итальянской кухни «Макаронники». Владельцы заведения — бывшие сотрудники известной ресторанной группы «Пробка» Денис Сутормин (шеф-повар) и Антон Пономарев — обещают летом обжить крышу полностью: повесить гамаки, обзавестись бассейном и делать вкусную шаверму.
Сам ресторан находится в стеклянном куполе. Отсюда видно порт, Князь-Владимирский собор и Петропавловскую крепость.Пространство устроено по кругу, в центре — барная стойка и туалет. Интерьер с деревянными деталями и сделанной на заказ мебелью создавали Кира Гришина (она же делала «Солянку» и «Дом Быта») и Константин Николаев. Разноцветные ножки настольных ламп сделаны из детских пирамидок, а барная стойка отделана обычной вагонкой. Для того чтобы оббить ею ресторан, пришлось разобрать старую дачу одного из владельцев.
Готовят в «Макаронниках» из фермерских продуктов, сами делают пасту и майонез, а сыр и масло заказывают в Италии. Все позиции меню основаны на классических итальянских рецептах. Помимо большой винной карты, в ресторане много авторских напитков: есть домашний лимонад, базиликовое вино и «Лиссабонский молочный коктейль» (портвейн с мороженым), последнему прочат славу летнего хита. Выпить его можно будет в открытом баре — огромную крышу здания планируют использовать как полноценную часть ресторана и продлить часы работы с двенадцати до двух ночи. Летом на крыше построят теплицу, и все овощи для ресторана будут выращивать сами. Еще один приятный плюс: кухня в «Макаронниках» открытая — посетители могут наблюдать за процессом приготовления заказанного блюда.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village. Мы и есть «вайс на русском». Мы всегда им были, а теперь делаем наш интернет-журнал по подписке. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал про преодоление, травмы, протесты, панк, образ жизни, искупление и смелость оставаться собой. Эксцентричная журналистика про наших людей и для наших людей — где бы мы ни оказались теперь. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.