«Вам пакет нужен?»: Эксперимент The Village Почему свалка в Волоколамске начинается в магазине у дома

«Вам пакет нужен?»: Эксперимент The Village

В России 94 % всех отходов размещается на мусорных полигонах. На свалке продукты, перемешанные с пластиком, стеклом и металлом, из-за недостатка кислорода начинают выделять свалочный газ, который отравляет жизнь людям поблизости. В 2017 году в Московском регионе начался мусорный кризис: сейчас в Серпухове, Волоколамске, Коломне и других городах жители протестуют против полигонов. Простого выхода из сложившейся ситуации нет: пока за рубежом стараются искоренить свалки и свести к нулю непереработанные отходы, в России увеличивают мощности мусорных полигонов. Чтобы изменить ситуацию, некоторым компаниям, к примеру, ретейлерам, не нужно ждать суровых законов, считают экологи. Проданные одноразовые пакеты, которые потом отправляются на свалки, исчисляются миллиардами в год.

В преддверии международного Дня Земли, который отмечается 22 апреля и в этом году посвящен борьбе с пластиковым загрязнением, The Village решил провести эксперимент совместно с российским отделением Гринпис. Редактор раздела «Бизнес» Лена Верещагина и эксперт проекта «Ноль отходов» Александр Иванников прошли по магазинам, а потом сравнили количество купленных продуктов и упаковки.

Условия эксперимента: мы купили три разных набора продуктов — на завтрак, на день и на неделю — в магазине формата daily (с едой навынос), магазине у дома и гипермаркете соответственно. При выборе продуктов мы ориентировались на потребительскую корзину россиянина, хотя не ограничивались этим списком. Мы не брали с собой сумки и соглашались на всю упаковку, которую предлагают в магазинах.

Видео

Антон Федченко-Суворов

Завтрак

Закупка

Лена Верещагина: В «Азбуке вкуса» мы покупаем набор продуктов на завтрак. Можем взять сэндвич, он упакован в пластик. Хотим купить банан. Но купить его без упаковки мы не можем: они продаются только завернутыми.

Александр Иванников: У сока упаковка сложнее — здесь и бумага, и пластик, и фольга. Это сильно усложняет переработку. Если бы мы взяли не сок, а кофе, то стаканчик, скорее всего, тоже был бы сделан из композитного, сложносоставного материала. В кулинарии, которая есть у этой сети, тоже большое количество одноразовой посуды. Хотя во Фрайбурге и Гамбурге есть обратный пример: по пути на работу можно взять многоразовую чашку кофе со скидкой в одном месте, а занести ее в другую кофейню.

Ретейлеры говорят, что товары они не фасуют, и за конкретную упаковку отвечают производители. Но роль сетей в предотвращении появления мусора очень важна. Они выступают своеобразными распределителями продукции и при закупке могут сделать выбор в пользу более ответственного подхода и многоразовой упаковки.

Лена: В центре магазина есть многоразовые сумки.

Александр: Проблема в том, что, когда мы пойдем на кассу, их там не будет. Многоразовая сумка висит где-то за углом, и только человек, который давно интересуется темой ответственного потребления, будет намеренно ее искать. То есть сеть пока не делает активных шагов в снижении одноразовой упаковки.

Лена: Так и есть — наши покупки положили в пластиковый пакет, даже не спрашивая.

Александр: «Азбука вкуса» — последний из числа крупнейших российских ретейлеров, которые бесплатно продолжают раздавать пакеты в неограниченном количестве. Мировые бренды — например, Rewe, Real, Lidl, Carrefour, Woolworths, Coles — идут по другому пути: переориентируют клиентов на многоразовые сумки. А в российских магазинах «Спасибо!» и Charity Shop, придя за покупками с многоразовой сумкой, человек получает скидку.

На пакете написано, что он биоразлагаемый. Что не так?

Александр: На пакете написано, что он является биоразлагаемым. Но это не так. По-настоящему биоразлагаемые пакеты сделаны из органического сырья — картофеля, свеклы, кукурузы. Такие пакеты логично использовать только там, где есть общедоступная система сбора пищевых отходов и повсеместно распространено компостирование и производство биогаза. В масштабах России ни того, ни другого нет. Поэтому биоразлагаемый пакет с вероятностью в 94 % попадет на свалку, где из-за недостатка кислорода будет приводить к выбросам свалочного газа.

В магазине под видом биоразлагаемого продается оксоразлагаемый пакет — из традиционного полиэтилена со специальной добавкой d2w. Он будет распадаться на микропластик. Такие частицы пластика легко перемещаются в окружающей среде и по пищевым цепям могут оказаться в организме человека.

Завтрак

«Азбука вкуса»


Яблоко — 2 шт.


Банан


Сэндвич


Сок маленький


Батончик мюсли


сумма: 370 рублей

День

Закупка

Лена: В «Пятерочке» нам нужно купить продукты на день. Пусть это будет что-то из заморозки, овощи, сыр и сладости.

Александр: Это формат магазина у дома. Здесь есть возможность взять овощи и фрукты без упаковки, на развес. Но снова нет должного информирования о том, что это можно сделать.

Лена: Берем сок. Кажется, в пластиковой упаковке три составляющих — бутылка, крышка и обертка.

Александр: На свалке эта пленка точно оторвется. А все маленькое и легко отделяемое находится в топе загрязнения. Когда мы проводили оценку пластикового загрязнения на побережье объекта всемирного природного наследия ЮНЕСКО — Куршской косы, — то лидерами загрязнения были не только пакеты, но и крышки от бутылок.

Лена: Баклажан и кукуруза — каждый в отдельной упаковке. Здесь на кассе у нас хотя бы спрашивают, нужен ли пакет. Многоразовые сумки висят под кассовой лентой и полностью мимикрируют. Заметить их очень сложно.

Магазин продает многоразовые сумки. Почему этого недостаточно?

Александр: В X5 Retail Group после акции с билбордами заявили, что за три года продали 5 миллионов многоразовых сумок. Жалко, что они не раскрыли информацию по обороту своих одноразовых пакетов, потому что счет идет на миллиарды.

Если мы посмотрим на опыт крупнейших мировых ретейлеров, например Lidl или Carrefour, то они уже заявили о том, что отказываются от одноразовых пакетов — как о само собой разумеющемся. Тот же Rewe отказался от раздачи не только одноразовых пластиковых пакетов, но и от бумажных. Сеть полностью переориентирует своих клиентов на многоразовую упаковку. Для всех таких действий нужна дорожная карта. Разовых мероприятий — например, рекламы многоразовых сумок — недостаточно.

500 миллиардов пакетов, которые ежегодно оказываются в окружающей среде, — серьезный глобальный вызов. А Россия — это 5 % от мирового потребления, что совсем не мало.

Покупки на день

«Пятерочка»


Кускус с овощами замороженный


Блины замороженные


Микс зелени


Кукуруза


Баклажан


Сыр


Йогурт


Круассан


Шоколадный батончик


Зефир


Яблоко — 2 шт.


Сок


Пакетированный кофе


сумма: 849 рублей

Неделя

Закупка

Лена: На входе в «Ашан» расположены стойки с пакетами, в которые покупатели должны завернуть свои вещи.

Александр: Это пластиковый атавизм. Ни одно правило не требует таких мер. Я пришел сюда со своим рюкзаком и готов положить продукты в него. Но магазин не позволяет мне этого сделать без использования лишнего пластика.

На самом деле, излишняя упаковка присутствует почти везде. Просто не бросается в глаза. Возьмем пакетированный чай. Первый слой упаковки — пленка, второй — картонная коробка, третий — индивидуальный прямоугольник для каждого пакетика. И сам пакетик имеет пластиковые компоненты. Или конфеты. Им не хватает одной упаковки — все расфасованы в индивидуальную. Именно с этого и начинаются свалки.

Лена: Есть удачные примеры упаковки?

Александр: У «Ашана» есть преимущество — развесные островки. Они завоевывают пространство магазина. И это очень здорово. Хотя сам «Ашан» в должной степени не доносит это для своих покупателей как шаг к сокращению одноразового пластика. Есть удачный, но неполноценный пример автомата с разливным молоком. К сожалению, тут требуют купить одноразовую бутылку. Если бы можно было налить в свою многоразовую, это  существенно снизило бы количество одноразового пластика.

Лена: Перед кассой на видном месте выложены и полиэтиленовые, и бумажные пакеты.

Александр: Происхождение сырья для бумажных пакетов вызывает много вопросов. Недопустимо, чтобы на производство таких пакетов использовалась древесина малонарушенных лесов и лесов высокой природоохранной ценности. Тратить макулатуру на одноразовые пакеты также сомнительно. И, как мы помним, сейчас они с большой вероятностью отправятся на свалку, где будут выделять парниковый газ метан. В общем, менять одну одноразовую вещь на другую довольно бессмысленно.

Лена: Хотя рядом с кассой есть многоразовые сумки, нам предлагают два полиэтиленовых пакета.

Александр: Персонал, в том числе кассиры, действует по определенным инструкциям. К сожалению, здесь в принципе не предлагают альтернатив. Одноразовый пакет — самый продаваемый товар в супермаркетах. Если дают одноразовый пакет, значит, инструкция так гласит. И это то, что нужно менять. Например, можно предложить многоразовую сумку или спросить, есть ли многоразовая сумка с собой. Хорошего результата добились в Ирландии. Там на человека приходится всего 18 пакетов в год, в то время как в России — в десять раз больше. Они пошли по «экономическому» пути: поэтапно увеличивали стоимость одноразовых пакетов, пока они не сравнялись в цене с многоразовой сумкой.

Франция полностью отказалась от одноразовых пакетов — они запрещены к распространению. И тот же «Ашан» без проблем переориентировал клиентов на многоразовые альтернативы. У ретейлера есть примеры в собственной структуре для того, чтобы сделать подобные шаги.

Мусорный полигон начинается уже в магазине. Что с этим делать?

Александр: По нашим подсчетам, после аналогичной закупки продуктов на один день для одного человека у нас остался 161 грамм пластика. Если умножить это на 144 миллиона человек и 365 дней, получим 8,5 миллиона тонн. Колоссальная цифра.

«Ашан» предпринял проактивную меру — убрал бесплатные пакеты. Но это первый шаг, на нем не надо останавливаться. Следующие шаги — отказ от продажи одноразовых пластиковых пакетов, информирование клиента о том, что нужно пользоваться многоразовыми сумками, и разработка скидочной системы для таких покупателей. Недавно активисты Гринпис проводили акцию на парковке одного из гипермаркетов «Ашан», где разместили таблички с напоминанием для покупателей взять в магазин свою многоразовую сумку. Это пример простого шага, который не требует больших затрат или согласований.

У ретейлеров есть огромные возможности информационной поддержки своих покупателей. Формировать экологически ответственное потребление — задача именно ретейлеров.

Следующим шагом активной политики может стать проведение аудита своих товаров и увеличение количества и ассортимент товаров на развес. У того же «Ашана» это более-менее получается, хотя они плохо об этом рассказывают. В других магазинах только кажется, что у покупателя есть выбор, на самом деле его нет. Мы приходим за бананом, а он упакован. Это безвыходное состояние.

Неделя

«Ашан»


Картофель


Мандарины


Помидоры


Огурцы


Перец


Яйца — 10 шт.


Петрушка


Багет


Сухой завтрак


Питьевой йогурт


Рис


Молоко


Суповая смесь


Макароны


Сметана


Майонез


Газированная вода


Торт


Кофе


Конфеты


Печенье


Сумма: 2 827 рублей

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Кучино: Жизнь рядом со свалкой, закрытой Путиным
Кучино: Жизнь рядом со свалкой, закрытой Путиным Дома из мусора и отпуск в Крыму — что дает крупнейший мусорный полигон Подмосковья
Кучино: Жизнь рядом со свалкой, закрытой Путиным

Кучино: Жизнь рядом со свалкой, закрытой Путиным
Дома из мусора и отпуск в Крыму — что дает крупнейший мусорный полигон Подмосковья

«Как я прожила месяц без пакетов»
«Как я прожила месяц без пакетов» Чего стоит вести экологически сознательную жизнь в мегаполисе и сортировать мусор
«Как я прожила месяц без пакетов»

«Как я прожила месяц без пакетов»
Чего стоит вести экологически сознательную жизнь в мегаполисе и сортировать мусор

Пользоваться тележкой для покупок
Пользоваться тележкой для покупок Почему это удобно и как выбрать свою
Пользоваться тележкой для покупок

Пользоваться тележкой для покупок
Почему это удобно и как выбрать свою

Мусорный бунт: За что Москве должно быть стыдно
Мусорный бунт: За что Москве должно быть стыдно Как столица атакует область отходами и когда это закончится
Мусорный бунт: За что Москве должно быть стыдно

Мусорный бунт: За что Москве должно быть стыдно
Как столица атакует область отходами и когда это закончится

Тэги

Новое и лучшее

Эксклюзив The Village: Запрет на выезд из России можно проверить на черном рынке

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Криптовалюта — все еще удобный способ вывода денег. Варианты для уехавших

Евгений всюду ищет мины

Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды

Первая полоса

На трибьют-концерте украинской группы «Валентин Стрыкало» в Москве ожидается облава

Об этом рассказали знакомые «Стрыкало»

Куда можно улететь из России прямым рейсом? Ассоциация туроператоров России собрала все варианты

Уехали в Грузию? А теперь помогите местным фондам, шелтерам и приютам
Уехали в Грузию? А теперь помогите местным фондам, шелтерам и приютам Как — читайте в гиде The Village по волонтерству
Уехали в Грузию? А теперь помогите местным фондам, шелтерам и приютам

Уехали в Грузию? А теперь помогите местным фондам, шелтерам и приютам
Как — читайте в гиде The Village по волонтерству

Петербургский оппозиционный бар «Фогель» опять закрыли. Кто на него пожаловался?

Субботу официально признали выходным днем в Петербурге. Что это значит? 

Skillbox Limited проводила массовые сокращения и называла это «естественным оттоком»

На компанию впервые подали в суд за увольнение

Как отреагировали коллеги Алексея Коростелева на его увольнение с «Дождя»

А также что сказал главред телеканала Тихон Дзядко и сам Коростелев

Архсовет разрешил построить 400-метровую башню у Москва-Сити

Как будет выглядеть новый небоскреб?

На Авито нашли противотанковые бетонные пирамиды — их ставят на границе с Украиной

Проверьте, доставляют ли их в ваш город

Цена за тетрадь Бродского, которую он вел во время ссылки, подскочила до 500 000 рублей на аукционе

Показываем, как выглядят рисунки из этой тетради

Первое дело за высказывание о взрыве Крымского моста – против учителя из Сыктывкара. Что он написал?

Замдиректора московской школы донесла на учеников за «пропаганду ЛГБТ»

Что теперь грозит школьникам?

Крупнейший сайт с фанфиками Фикбук будет следовать новому закону о запрете «ЛГБТ-пропаганды»

Почему?

Последнее слово Ильи Яшина*. Редакция считает важным опубликовать эту речь целиком

(*признан властями иностранным агентом)

«Мандарины и тушенка»: Ночлежка устраивает сбор новогодних подарков для бездомных людей

Какие вещи нужны больше всего и куда их приносить?

«Мы потеряли возможность открыто говорить о себе»: «КилькоТ-Действие» запустил кампанию в поддержку ЛГБТ-людей

Вы тоже можете прислать свою историю

Генпрокуратура заявила СК, что россиян нельзя экстрадировать по статье о «военных фейках»

Почему?

От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года
От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года Бар «Витя», кабаре «Шум», Московский рынок и инклюзивный «Вход с улицы»
От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года

От гениальных рюмочных до гигантских фуд-холлов: 12 петербургских открытий 2022 года
Бар «Витя», кабаре «Шум», Московский рынок и инклюзивный «Вход с улицы»

Россия попала в мировой топ-5 по числу новых случаев ВИЧ

Какие еще страны оказались в этом рейтинге?

Как стать волонтером в Ереване
Как стать волонтером в Ереване И помогать пострадавшим от войн, подросткам, эмигрантам из России и экологам
Как стать волонтером в Ереване

Как стать волонтером в Ереване
И помогать пострадавшим от войн, подросткам, эмигрантам из России и экологам

Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 3, декабрь
Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 3, декабрь Отправлять обогреватели в Экибастуз и слушать Pompeya
Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 3, декабрь

Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 3, декабрь
Отправлять обогреватели в Экибастуз и слушать Pompeya

Редакция выражает солидарность с телеканалом «Дождь». Их запрет в Латвии необоснован

Поступать по совести важнее, чем просто казаться «последовательным»

Вы уехали всей семьей. Как устроить ребенка в школу или детский сад?
Вы уехали всей семьей. Как устроить ребенка в школу или детский сад? В Турции, Грузии, Армении и Сербии
Вы уехали всей семьей. Как устроить ребенка в школу или детский сад?

Вы уехали всей семьей. Как устроить ребенка в школу или детский сад?
В Турции, Грузии, Армении и Сербии

Что делать в Москве и Питере в декабре?
Что делать в Москве и Питере в декабре? Успеть на выставку Саши Мадемуазель и помогать «Дому с маяком»
Что делать в Москве и Питере в декабре?

Что делать в Москве и Питере в декабре?
Успеть на выставку Саши Мадемуазель и помогать «Дому с маяком»

В Москве могут ликвидировать востоковедную Библиотеку имени М. А. Волошина

Кто в этом виноват?

Цены на мандарины в Петербурге выросли более чем на 50%

Почему подорожали цитрусовые?

Какую погоду стоит ожидать в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване и Белграде на этой неделе

Доброго понедельника!

Силовики под видом покупателей на «Юле» задержали москвича и отвезли в военкомат

Где он сейчас?

Матвиенко предложила оснастить все сельские клубы баянами и гармонями за госсчет

Сколько это может стоить?

В челябинском детсаду попросили не одевать детей в Бэтмена на новогодние утренники

И предложили альтернативу

Жительницу Казани оштрафовали за плакат «Я люблю своего папу»

В отделе полиции силовики издевались над девушкой

Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству
Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству Отрывок из книги «Закрытые. Жизнь гомосексуалов в Советском Союзе»
Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству

Как лейтенант КГБ спал с мужчинами, а затем пытался сдать их начальству
Отрывок из книги «Закрытые. Жизнь гомосексуалов в Советском Союзе»

Глава СК Бастрыкин получил премию «юрист-правозащитник года»

Угадайте, какую премию получил чиновник из «ДНР»?

Сайты Elle, Elle Girl и Elle Decoration прекратят работу

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечноПолная история

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно Полная история

Московские рестораны из списка Michelin не смогут подтвердить свой статус в 2023 году

Смогут ли они упоминать об уже полученных звездах?

Полицейские силой забрали студентов Финашки из общежития в военкомат

Где они находятся сейчас?

Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга
Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга Директор считает, что отказ дать права — это «геноцид детей Донбасса»
Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга

Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга
Директор считает, что отказ дать права — это «геноцид детей Донбасса»

«Счастлив это рвать»: В Хабаровске уничтожили книги, «пропагандирующие ЛГБТ»

Что говорят об этом сами активисты?

«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны
«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны И сериале Netflix про коррупцию в ФИФА
«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны

«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны
И сериале Netflix про коррупцию в ФИФА

Эксклюзив The Village: Библиотеки прямо сейчас прячут от читателей книги иноагентов

Их уже нельзя заказать онлайн и взять на месте

В России появятся казачьи факультеты

Какие предметы будут изучать студенты новых направлений?

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года
10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole
10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года
Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole

Бар в Петербурге уволил официанта, который носил жетон с символикой ВСУ

Как быстро отреагировало руководство заведения и при чем тут «Мужское государство»?

Официанты и бармены остались без работы

Почему сейчас ресторанному бизнесу не нужны новые сотрудники?

И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?
И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24? «Восемь. Донбасских. Лет», истории об аутизме и автофикшн Эми Липтрот
И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?

И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?
«Восемь. Донбасских. Лет», истории об аутизме и автофикшн Эми Липтрот

Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь
Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь Смотреть квир-кино, слушать группу «Интурист» и дарить новогодние подарки детям беженцев
Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь

Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь
Смотреть квир-кино, слушать группу «Интурист» и дарить новогодние подарки детям беженцев

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?Харьков, каминг-аут, лесопилка и хейтеры

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?
Харьков, каминг-аут, лесопилка и хейтеры

Можно ли отказаться идти на войну через суд?

Собрали все известные случаи

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве?Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве? Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь Изучать коррупцию и ездить на велосипеде
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Изучать коррупцию и ездить на велосипеде

Какие фильмы поддержит Минкульт в 2023 году в первую очередь

У метро «Проспект Просвещения» в Петербурге появился шар, который подозрительно похож на фигуру с Alibaba

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила»Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила» Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Совфед одобрил закон о запрете митингов у зданий органов власти и церквей

Сотрудники склада Ozon в Подмосковье заболели менингитом. Госпитализировано более 10 человек

Совфед одобрил пакет законов о запрете «пропаганды» ЛГБТ, педофилии и смены пола в кино, книгах, рекламе и СМИ

Сырки «Б. Ю. Александров» вернутся на прилавки

Popcorn Books больше не издают и не продают квир-книги. Завтра последний день, когда их можно купить

«За него все подписали и теперь везут в военную часть в Твери». Данила Шершева из «Кружка» забрали в армию