Кулинарный сервис «Шефмаркет» масштабируют на всю Россию Для это основатели проекта используют инвестиции от фонда AddVenture
Кулинарный сервис «Шефмаркет», пока что работающий только на московском рынке, планирует расширяться на всю Россию. Для этого руководство проекта уже подыскивает потенциальных партнёров, которые могли бы работать по франшизе в городах-миллионниках. Финансовой основой для масштабирования бизнеса послужат инвестиции, полученные от фонда AddVenture. Их сумма не разглашается.
По словам основателя «Шефмаркета» Сергея Ашина, их проект попал в тренд развития моды на рациональное потребление и домашнюю готовку. Ежемесячно количество заказов на сайте, запущенном летом 2012 года, растёт на 20-30%. Клиентам сервиса предлагается выбрать один из сотен рецептов и получить фотоинструкцию и необходимые для приготовления блюда ингредиенты уже через три-четыре часа после заказа. При этом «Шефмаркет» выполняет за потребителя всю «грязную» работу: закупает продукты у сертифицированных поставщиков, чистит рыбу и креветки, обрабатывает мясо, отбирает и моет овощи и даже варит бульон. Это позволяет сократить время готовки нового блюда до 20-30 минут.
Стоит отметить, что food-сектор электронной коммерции набирает обороты и в США. Только за прошлый год венчурные фонды Кремниевой долины вложили в подобные проекты $350 млн. Это в семь раз больше, чем пять лет назад.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.