Новое место: Пространство Dewar's Powerhouse На «Таганской» открылся Dewar's Powerhouse — клуб, ресторан, концертная площадка и продюсерский центр для молодых музыкантов.

Новое место: Пространство Dewar's Powerhouse

Слухи о появлении музыкальной студии в двухэтажном особняке на Таганке ходили уже несколько месяцев. В результате пару недель назад её открыли для всех желающих. Dewar's Powerhouse оказался не только студией звукозаписи, но и продюсерским центром, концертной площадкой, ночным клубом и неплохим рестораном.

Dewar's Powerhouse делала большая команда: это творческое объединение Plusplusplus во главе с Андреем Алгоритмиком, журналист Армас Шпилёв-Викстрем, владелец бара «Продукты» Аркадий Зельцер и их единомышленники. Сам особняк нашли ребята из Plusplusplus, которые в начале прошлого года решили открыть собственный продюсерский центр с небольшим баром. Пересмотрев кучу предложений по аренде, они случайно наткнулись на этот дом — на нём просто висело объявление о сдаче помещений. Дом им понравился, однако стало понятно, что своими силами им такое пространство не потянуть, да и места там слишком много. В результате команда решила собрать единомышленников и сделать большой многофункциональный клуб с полноценным рестораном и хорошим баром.

Главным партнёром проекта стал алкогольный бренд Dewar's, который перекочевал в название.

Для разработки интерьера позвали барабанщика группы Superficial Random Knowledge Porridge (SRKP) Кирилла Борисова, который придумал лаконичный и брутальный образ клуба: с серыми неровно покрашенными стенами и дубовым полом. Всю мебель заказали у Аркадия Зельцера, который, помимо прочего, владеет магазином Mobeledom, ориентированным на недорогую ретромебель для среднего класса. Ковры разыскивали на барахолках и среди друзей. Стены залов украсили постерами из Америки — это номерная шелкография от художников, которые рисовали постеры для любимых групп команды.

Стену при входе, у гардероба, украшает граффити Superblast, специально для этого уличного художника позвали в Москву из Берлина. Он же расписал одну стену во внутреннем дворике особняка — в тёплое время там планируют поставить пуфы и лавки и устроить небольшую зону отдыха для тех, кто устал от вечеринки. Хозяева Dewar's Powerhouse не исключают, что летом будут устраивать там маркеты и дневные ярмарки: по вечерам в этом месте шуметь нельзя из-за прилегающих жилых домов. 

 

Музыка

На цокольном этаже расположилась студия, ради которой всё и создавалось. Команда предполагает, что каждый сезон будет продюсировать от трёх до семи проектов. Причём не только электронных, но и живых исполнителей. Музыкантов на первый сезон уже набрали.

Вечеринки в Dewar's Powerhouse будут проходить по пятницам и субботам, а по четвергам обещают концерты. Вход на большинство из мероприятий будет бесплатным, билеты планируют продавать только на выступления зарубежных исполнителей. Суперзвёзд не обещают: ориентироваться промоутеры будут больше на молодых музыкантов. Кроме того, устраивать крупные мероприятия не позволяет небольшой зал. Команда с самого начала решила, что громкая музыка будет только в одной комнате с диджей-пультом, в остальных её будут передавать по колонкам, но негромко, чтобы нетанцующие гости могли общаться в спокойной обстановке.

Среди ближайших выступлений – олдскул-вечеринка White Label (20 декабря), вечерний концерт группы Синекдоха Монток (21 декабря), вечеринка Lokiboi (27 декабря) и презентация музыкального лейбла ГОСТ001 (28 декабря). 

Специальная программа планируется на Новый год: вход будет стоить 500 рублей. 

В Dewar's Powerhouse переехала также команда интернет-радио Follow Me: теперь они устраивают тут открытые онлайн-трансляции, то есть послушать микс в прямом эфире может любой желающий. Проводят их не в формате вечеринки, а просто как музыкальное сопровождение к ужину.

  

Андрей Алгоритмик

арт-директор

Мы ориентированы на молодых музыкантов и различные коллаборации. У нас есть всё студийное оборудование, предназначенное больше для живых сессий, соответственно электронщики наконец-то смогут попробовать себя в живом звучании. На площадке будет повзрослевшая версия того, что мы делали до этого на «Крыше Artplay» и в «6/2». За годы наш проект стал более осмысленным, мы приобрели достаточно много опыта. Всё, что мы научились делать, перенесли сюда, добавив то, чего, на наш взгляд, нам раньше не хватало. Ну и место с его возможностями диктует нам новые правила.

 

  

 

Еда

Разработать меню и обучить поваров в кафе при Dewar's Powerhouse позвали Андрея Рывкина, в прошлом шеф-повара ресторана Dome, а ныне кейтеринговой службы «Пантагрюэль» и собственного бистро United Kitchen на «Красном Октябре». Он предложил сделать для кафе Dewar's Powerhouse два меню — дневное, рассчитанное на обед сотрудников близлежащих офисов, и вечернее, с более основательными блюдами. То есть так же, как это устроено в United Kitchen, что логично: формат для города очень удобный. Новое кафе похоже на ресторан Рывкина и концепцией кухни: поиск современной русской гастрономии с уклоном в север. Кроме этого, шеф планирует здесь обыгрывать тему виски в еде.

На данный момент запущенно не всё меню, но что-то в кафе уже готовят. Дневное меню действует с полудня до шести вечера — в нём сэндвичи, супы, блюда на гриле. Сейчас уже есть кускус с овощами, тыквенный крем-суп с кокосовым молоком и филе лосося на гриле. Блюда в вечернем меню будут более замысловатыми и, соответственно, более дорогими. Скорее всего, действовать оно будет также и днём. В полной версии меню будет по семь-восемь позиций в каждом разделе: салаты, горячие блюда, супы, десерты. По словам Рывкина, блюда планируют обновлять как можно чаще, чтобы при приготовлении по максимуму использовались сезонные продукты. 

  

Андрей Рывкин

повар

Кухня будет современная, естественно, мы будем использовать в том числе русские фермерские продукты. Мне, как повару, кажется правильным использовать локальные ингредиенты и следовать местным традициям: это недорого и не так избито — нам есть о чём рассказать. Однако также будет немного американского, североевропейского и азиатского в блюдах — потому что такой мой взгляд на современную гастрономию. 

Так как в Powerhouse присутствует бренд виски, хотелось бы, чтобы и кухня переняла какие-то мотивы от этого. Ведь виски — продукт, сделанный руками, такой же мы хотим видеть и еду здесь. Также мы собираемся активно использовать виски как компонент блюд. Например, уже сейчас есть шотландское рагу с говядиной, виски и перловкой.

  

 

Дневное меню:

Кускус с запечёнными овощами и миксом
из салатных листьев
120 рублей

Крем из тыквы с кокосовым молоком
140 рублей

Филе лосося на гриле
250 рублей

 

Вечернее меню:

Салат с пармским окороком, сладкой тыквой на гриле, руколой и кленовым бальзамиком
450 рублей

Картофельный крем с корнем сельдерея, трюфельным маслом и сёмгой
280 рублей

Куриный минестроне с матцболом и овощами
220 рублей

Шотландское рагу с говядиной на виски с двумя овощами
350 рублей

Шоколадный брауни фул с виски
240 рублей

 

 

Бар

Бар-менеджер Dewar's Powerhouse — Кирилл Голубков из команды Bartender Brothers. Он придумал классические коктейли в современной интерпретации: их будет всего восемь. К ним прибавляются коктейли на основе Dewar's. 

Остальные позиции в барной карте составляют чистые напитки, однако бармены ориентируются на то, что посетители сами смогут рассказать, что именно им смешать. Кроме того, в баре можно заказать безалкогольные коктейли на основе соков и сиропов — их в меню не найти, поэтому лучше напрямую спрашивать за барной стойкой.

 

Dewar's Powerhouse

Гончарная, 7/4
Часы работы: вс.–ср.: 12:00–00:00;
чт.: 12:00–02:00;
пт.–сб.: 12:00–06:00
Телефон: 8 (495) 698-05-50
Страница на Facebook
Powerhouse.fm

 

Фотографии: Марк Боярский 

 

Share
скопировать ссылку

Тэги

Новое и лучшее

Эксклюзив The Village: Запрет на выезд из России можно проверить на черном рынке

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Кафе Birds в Белграде

Криптовалюта — все еще удобный способ вывода денег. Варианты для уехавших

Проблемы диаспоры. Лев Левченко — о том, почему русские в эмиграции не здороваются друг с другом

Первая полоса

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечноПолная история

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно

Как Паша Техник раз за разом выбирает смерть, потому что хочет жить вечно Полная история

Полицейские силой забрали студентов Финашки из общежития в военкомат

Где они находятся сейчас?

Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга
Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга Директор считает, что отказ дать права — это «геноцид детей Донбасса»
Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга

Театр в ДНР украл пьесу у ижевского драматурга
Директор считает, что отказ дать права — это «геноцид детей Донбасса»

Как отреагировали коллеги Алексея Коростелева на его увольнение с «Дождя»

А также что сказал главред телеканала Тихон Дзядко и сам Коростелев

«Счастлив это рвать»: В Хабаровске уничтожили книги, «пропагандирующие ЛГБТ»

Что говорят об этом сами активисты?

Эксклюзив The Village: Библиотеки прямо сейчас прячут от читателей книги иноагентов

Их уже нельзя заказать онлайн и взять на месте

Официанты и бармены остались без работы

Почему сейчас ресторанному бизнесу не нужны новые сотрудники?

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?Харьков, каминг-аут, лесопилка и хейтеры

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?

Кто такие Лена и Катя, написавшие «Лето в пионерском галстуке»?
Харьков, каминг-аут, лесопилка и хейтеры

Сайты Elle, Elle Girl и Elle Decoration прекратят работу

Московские рестораны из списка Michelin не смогут подтвердить свой статус в 2023 году

Смогут ли они упоминать об уже полученных звездах?

В России появятся казачьи факультеты

Какие предметы будут изучать студенты новых направлений?

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года
10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole
10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года

10 главных ресторанных открытий Москвы 2022 года
Очереди в Sangre Fresca, атмосферная «Библиотека» в Переделкине и Amy на месте Saxone + Parole

Бар в Петербурге уволил официанта, который носил жетон с символикой ВСУ

Как быстро отреагировало руководство заведения и при чем тут «Мужское государство»?

И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?
И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24? «Восемь. Донбасских. Лет», истории об аутизме и автофикшн Эми Липтрот
И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?

И нашим, и вашим: Что не так с non/fiction№24?
«Восемь. Донбасских. Лет», истории об аутизме и автофикшн Эми Липтрот

«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны
«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны И сериале Netflix про коррупцию в ФИФА
«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны

«Тайны ФИФА»: Лев Левченко — о том, как смотреть чемпионат мира во время войны
И сериале Netflix про коррупцию в ФИФА

Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь
Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь Смотреть аналоговое кино, слушать группу «Интурист» и дарить новогодние подарки детям беженцев
Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь

Что делать в Белграде? Выпуск № 5, декабрь
Смотреть аналоговое кино, слушать группу «Интурист» и дарить новогодние подарки детям беженцев

Можно ли отказаться идти на войну через суд?

Собрали все известные случаи

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве?Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве? Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь Изучать коррупцию и ездить на велосипеде
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Изучать коррупцию и ездить на велосипеде

Какие фильмы поддержит Минкульт в 2023 году в первую очередь

У метро «Проспект Просвещения» в Петербурге появился шар, который подозрительно похож на фигуру с Alibaba

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила»Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила» Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Совфед одобрил закон о запрете митингов у зданий органов власти и церквей

Сотрудники склада Ozon в Подмосковье заболели менингитом. Госпитализировано более 10 человек

Совфед одобрил пакет законов о запрете «пропаганды» ЛГБТ, педофилии и смены пола в кино, книгах, рекламе и СМИ

Сырки «Б. Ю. Александров» вернутся на прилавки

Popcorn Books больше не издают и не продают квир-книги. Завтра последний день, когда их можно купить

«За него все подписали и теперь везут в военную часть в Твери». Данила Шершева из «Кружка» забрали в армию

В «Черную пятницу» россияне потратили более 13 миллиардов рублей

На обвиняемую в распространении «фейков» про армию России Викторию Петрову давят в СИЗО через ее сокамерниц

«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой
«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой Психолог лаборатории опознания трупов из Чечни теперь работает с жертвами войны в Украине
«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой

«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой
Психолог лаборатории опознания трупов из Чечни теперь работает с жертвами войны в Украине

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химииЧто ей делать?

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии Что ей делать?

«Почта России» запустила доставку одежды из Европы. Также стало известно, кто займет место H&M в торговых центрах

МИД закупил подарки для оставшихся в России иностранных дипломатов — Baza

«Яндекс» запустил тариф «Вместе» для поездок с незнакомцами в такси

Сколько пожертвовали москвичи на строительство православных храмов за 12 лет

Спрос на iPhone 14 в России упал в 2,5 раза по сравнению с продажами гаджетов предыдущей модели

В Minecraft появился постсоветский зимний двор — с пятиэтажками, гаражами и турниками

Какая погода ожидается в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване и Белграде в начале декабря

В 1976 году Путин провел обыск за надпись «Вы распинаете свободу, но душа человека не знает оков» на Петропавловке

Студентку, рассказавшую о принудительных гуманитарных сборах, исключили из техникума

«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта
«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта Ужасно, когда на войне погибают, но порой еще хуже, когда с нее возвращаются
«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта

«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта
Ужасно, когда на войне погибают, но порой еще хуже, когда с нее возвращаются

Гид по рынкам Тбилиси
Гид по рынкам Тбилиси Продукты на Дезертирке и в Глдани, антиквариат на «Навтлуги», фуд-корт на Bazari Orbeliani, а еще цветочный рынок и «Золотая биржа»
Гид по рынкам Тбилиси

Гид по рынкам Тбилиси
Продукты на Дезертирке и в Глдани, антиквариат на «Навтлуги», фуд-корт на Bazari Orbeliani, а еще цветочный рынок и «Золотая биржа»

В парках Москвы открылся 21 каток с искусственным льдом

«ВКонтакте» заблокировала группу «Совета матерей и жен военнослужащих»

Ведущая «Спокойной ночи, малыши» предложила привезти на фронт Хрюшу со Степашкой и попросить украинцев «остановиться»

РПЦ безвозмездно получила здание петербургской РАНХиГС. Студентов чуть не выселили

В ноябре число объявлений о срочной продаже квартир в России достигло рекорда

Little Big покинули двое музыкантов. Похоже, что группа распалась

Петербургскую тюрьму «Кресты» выставят на продажу

Московские кинотеатры «Факел», «Юность» и «Звезда» откроются в новом году

В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству
В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству Антивоенные сборы, борьба с патриархатом на Балканах и зоозащитники
В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству

В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству
Антивоенные сборы, борьба с патриархатом на Балканах и зоозащитники

Более 50% благотворительных фондов заявили о сокращении пожертвований

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда

Это идеальная ЛГБТ-пропагандаЛучшие фильмы, чтобы посмотреть с гомофобом, если ему не слабо

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда Лучшие фильмы, чтобы посмотреть с гомофобом, если ему не слабо

Движение Food not bombs в Москве прекратило деятельность из-за угрозы опасности

Сегодня в Тбилиси пройдет марш против сексуального насилия

Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь
Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь Участвовать в благотворительном забеге, слушать «Аигел» и смотреть «Треугольник печали»
Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь

Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь
Участвовать в благотворительном забеге, слушать «Аигел» и смотреть «Треугольник печали»

На Бауманской горит ТЦ «Елоховский пассаж»

Сериалу «Монастырь» не выдали прокатное удостоверение. По мнению РПЦ, он оскорбляет чувства верующих

Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле
Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле Даже простое «merhaba» прибавит вам очков в глазах местных
Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле

Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле
Даже простое «merhaba» прибавит вам очков в глазах местных