Ситуация25 марта 2011
Кулинарный фестиваль OFF Moscow: первая часть расписания С 19 по 24 апреля в Москве пройдет Omnivore Food Festival, The Village публикует первую часть расписания мастер-классов поваров-участников фестиваля
С 19 по 24 апреля в Москве впервые пройдет французский кулинарный фестиваль Omnivore Food Festival. The Village публикует расписание мастер-классов поваров-участников в Гостином Дворе.
Неделя международного фестиваля откроется серией мастер-классов московских и иностранных шефов в Гостином Дворе, на площадке салона «Мир Ресторана» и завершится большим гастрономическим шоу на террасе «Стрелки» на Красном Октябре, 24 апреля. С 21 по 23 апреля в московских ресторанах-участниках фестиваля будет действовать специальное меню от приглашенных шеф-поваров. Там же в это время пройдет еще несколько мастер-классов от участников OFF. Их расписание пока уточняется. |
|
|
Мастер-классы поваров-участников OFF
в Гостином Дворе (возможны изменения)
19 апреля, вторник
- 11:00 – 11:45 Иван Шишкин
- 12:00 – 12:45 Карло Мирарки
- 13:00 – 13:45 Жульен Брюлла
- 15:00 – 15:45 Натан Дэллимор и Натали Хорстинг
- 16:00 – 16:45 Жиль Шукрун
20 апреля, среда
- 11:00 – 11:45 Петтер Нильсон
- 12:00 – 12:45 Илья Шалев
- 13:00 – 13:45 Ола Рудин и Себастьян Персон
- 15:00 – 15:45 Андрей Рывкин
- 16:00 – 16:45 Жиль Шукрун
21 апреля, четверг
- 11:00 – 11:45 Ола Рудин и Себастьян Персон
- 12:00 – 12:45 Петтер Нильсон
- 13:00 – 13:45 Жульен Брюлла
- 15:00 – 15:45 Карло Мирарки
Все участники OFF Moscow
- Илья Шалев и Алексей Зимин из Ragout (Москва)
- Иван Шишкин из Delicatessen (Москва)
- Андрей Рывкин из Dome (Москва)
- Натан и Натали из «Стрелки» (Москва)
- Виталий Карсаев из «Кофемании» (Москва)
- Петтер Нильсон из La Gazzetta (Париж)
- Карло Мирарки из Roberta’s (Нью-Йорк)
- Рикардо Каманини из Villa Fiordaliso (Италия)
- Ола Рудин и Себастьян Перссон из Trio (Мальмо, Швеция)
- Жиль Шукрун из МBC (Париж)
- Иниго Лавадо из Irun (Испания)
На фото обложки поста: Выступление Ивана Шишкина, шеф-повара Delicatessen, на Omnivore Food Festival во Франции в феврале 2011 года
Страница фестиваля на сайте площадки «Мир ресторана»
Share