Эксперимент The Village: Что продавцы советуют закупить к концу света? 21 декабря возможен апокалипсис. Корреспондент The Village выяснил, чем продавцы городских супермаркетов советуют запастись перед концом света и сколько стоит продуктовая корзина выжившего.

21 декабря 2012 года многие люди ждут с трепетом и воодушевлением — на этот день намечен конец света по календарю майя. Сценариев гибели человечества и всего живого много. Некоторые горожане действительно страшатся апокалипсиса и готовятся к его пришествию: в Москве и Киеве, например, вовсю торгуют местами в бункерах, а доставщики воды на форумах всерьёз обсуждают значительное увеличение заказов на кулеры. В преддверии знаменательной даты корреспондент петербургской редакции The Village попросил продавцов-консультантов крупных продуктовых магазинов помочь собрать всё необходимое, чтобы пережить катастрофу.

Суть эксперимента

Выяснить, какой минимальный набор продуктов для встречи апокалипсиса могут посоветовать продавцы-консультанты в крупных торговых сетях. Для этого редакция попросила сотрудников магазинов собрать продуктовую корзину, которая поможет продержаться первые дни после конца света, и просчитала, во сколько обойдётся набор для выживания. 

«Глобус Гурмэ»

Продавцов-консультантов не видно, но в меру милые сотрудники службы охраны любезно приглашают администратора, чтобы угодить встревоженному покупателю. Вопрос про корзину на конец света явно приводит девушку в замешательство, но через 30 секунд раздумий администратор подчёркнуто вежливо начинает помогать. 

— Ну, прежде всего вам нужна соль. Соль и сахар, они вам непременно понадобятся. Соль у нас вот тут есть, морская. А ещё масло, оливковое. Конфеты и шоколад, я думаю, ни к чему. 

Замешкалась, раздумывая, в какой отдел лучше идти дальше: «А вам на когда? К какому числу готовитесь?» Затем, как будто вспомнив, что уже середина декабря, улыбнулась сама себе и сказала: «Непременно возьмите муку — есть гречневая, пшеничная или кукурузная. Но лучше положиться на классику». Посреди отдела бакалеи девушка предлагает в довесок макароны «попроще», мюсли с фруктами или овсяные хлопья.

Когда корзина собрана, настало время наилюбейзнейшего прощания: «Всегда рады вас видеть!» — хотя, конечно, явное сострадание на её лице и лице трёх охранников к городскому сумасшедшему чувствовалось. Последние, кстати, неотрывно следовали за мной до самого выхода из магазина.

Prisma

Редкий персонал в зале на все вопросы закатывает глаза и пробегает мимо. Но добрая заведующая отделом молочной продукции средних лет всё-таки решает помочь в нелёгком деле подготовки к катастрофе. Непонимание в глазах, умилённая улыбка, поднятые брови — как будто я лишился ума или сказал фантастическую глупость.

«Ну что такое конец света? Света не будет. Так что прежде всего тебе нужны свечи и спички. Зажигалка потом может не работать, а спички не откажут. Ну и тушёнка — она не портится, её обычно берут. Ещё хлеб, но у него короткий срок годности, потому сухари лучше, или хлебцы. И про соль не забудь. Из моего отдела тебе ничего не подойдёт. Долгого хранения разве что сливки, но зачем при конце света сливки? Да и вообще, не будет конца света. Я тебе говорю, ничего не будет! — столько советов сразу — это находка, а заведующая начинает уже приводить аргументы против конца света: — Календарь майя не заканчивается 21 декабря, он как спидометр: когда доходит до 9 999 — сбрасывается до ноля. Вот и всё. Сегодня по «Первому каналу» даже программа об этом была. Ты не видел, наверное, она в 7 утра была, я тогда на работу собираюсь. Потому не надо волноваться. А! Если тушёнку брать — надо и про консервный нож ещё не забыть!»

«Ашан»

Помочь соглашается работница кассового отдела, неспешно шагающая с овощами в руках. Вопрос задан, и сотрудница без тени усмешки начинает экскурс по магазину.

— Как правило, в набор входит спички, свечи, консервы и питьевая вода. Это основное... Сейчас, минутку подождите, огурцы положу... Спички у нас есть разные, например те, которые не гаснут. Они стоят всего 19 рублей, но просто так их потушить нельзя. Они вспыхивают и очень долго горят. И если бросить их куда-то, то место, по идее, должно сразу перехватиться огнём.

Также надо взять воду и, конечно, антисептики, если будет только грязная вода, но это в аптеке. А у нас — конечно, антибактериальные салфетки на случай ушибов, ранений. Это обязательно, чтобы избежать неприятностей. Сахар и соль не надо. Сахар вообще это излишки. Главное — вода и немного еды.

— А может макароны? — «немного еды» всё-таки смущает.
— Их же надо приготовить! А как вы собираетесь готовить?!

Дойдя до рядов с консервными банками, мой гид деловито осматривает ассортимент.

— Всё должно быть в металлической банке. Лучше такой, которая открывается без консервного ножа: паштеты и другие консервы. Но нож всё равно обязательно должен быть: хороший, финский, чтоб не затупился. Военные предпочитают вот эту тушёнку. Кусковую. Еленского пищевого комбината. Стекло, само собой, не брать. И ещё нужны сухари, конечно. Хлебцы — нет — это диетическое питание, а если говорить о таком ограниченном рационе, то должен быть всё-таки хлеб.
Шоколад и сахар — изыски. Но горький шоколад — это тоже хорошо, так же как и коньяк. Тонизирующее. И хорошо бы фляжку металлическую. Если собирать вещмешок, то надо. Ну, это на первое время.

Уходя из рядов с консервами, идем в сторону бытовой химии.

— Свечи есть, которые не тают и не гаснут, толстые, устойчивые. Но у нас сейчас только праздничные. Остальные разобрали.

Сердечно благодарю за участие , в ответ получаю: «Пустяки, что вы. Вам спасибо!»

«О’Кей»

Сотрудники заняты разгрузкой товаров. Двое продавцов отдела бакалеи расставляют товар на полки — мой вопрос ставит в тупик юную сотрудницу с крупами в руках. Её коллега, которая до этого говорила по телефону, явно заинтригована и глубокомысленно заявляет: 

— Возьмите рис, его сейчас хорошо берут. Не знаю почему, но рис берут. Попробуйте его.

В течение следующих пяти минут мы с долгими паузами на раздумье выбираем товары первой необходимости. С собой мне советуют прихватить в постапокалиптический мир макароны, влажные и сухие салфетки, «долгоиграющее» молоко и непременно чай с сахаром. Пока я набираю товары, слышу сзади шёпот: «А-а-а... 21 декабря же скоро… вот оно что!»

«Стокманн Гастроном»

Дама предпенсионного возраста настоятельно рекомендовала иностранные товары: шведские хлебцы, финскую водку и шоколад, попкорн из США. В целом с трудом вникая в цель визита и просьбу. 

— А почему вы решили, что сейчас нужно что-то покупать и собирать запасы? Что любишь — то и покупай.

Но мысли о конце света явно приходили и к ней. 

— Если будут разрушения, то, наверное, нужно что-то консервированное, или сухое что-то. Сухарики, вафли, попкорн у нас есть, питательный, американский неплохой. Завтраки сухие. Это из разряда необходимого. Мюсли — отличные финские, с орехами, там изюм, фруктов много. Рисовые хлебцы, шведские тосты — они без соли, золотистые и из цельной пшеницы. Ещё батончики-мюсли, орехи и сухофрукты.

Пренебрегая сухофруктами, беру пачку орехов кешью. 

— Нарезки, может быть сыр? А, ну да... скоропортящийся. Наверное, не стоит. Надо в банках. Консервированное. Но не стекло. Даже не знаю, что это может быть. Тушёнка? Есть! Сейчас найдём. Вот тут тушёнка. Вот смотрите. Тут свинина, тут говядина. Экстра. Это всё Прибалтика. Вот ветчина хорошая, вкусная в банках. Она сейчас без скидок. Паштеты сейчас по акции. О! Тут даже с кашами есть. Если негде готовить, с кашей — в самый раз. Ну, тут, наверное, всё. Ещё можно в восточной кухне посмотреть…

В кондитерском отделе сотрудница снова размышляет вслух:

— Шоколад, я думаю, нужно. У нас большой выбор: с изюмом, с ментолом или с мятой. Алкоголь... не знаю, надо ли... думаю, лучше с трезвой головой быть. Но если Новый год встречать — вот отличное сухое шампанское. А если продезинфицировать, то водка. Где-то даже у нас была отличная финская водка по акции. А нет, без акции. И воду не забудьте. Вот финская водичка. Возьмите финскую. Вот и всё. Можно так вот подготовиться, и всё хорошо. Продукты вы хорошие купили. 21-е переживём — и приходите к нам. Карта у вас есть наша? Сейчас настроение не такое, а вообще будет время — берите паспорт и приходите. Оформим карту. И тем более вы наш клиент… теперь. А она везде действует, и в Финляндии, и в Испании, и в Польше. Так что приходите.

«Лента»

Сотрудники катаются на погрузчиках, перемигиваются и перешучиваются. Меня тасуют от коллеги к коллеге, у каждого на спине тем временем красуется «Обращайтесь за помощью ко мне». Своего гида нахожу у ликёроводочного отдела.

Вопрос он воспринял с усмешкой, уточнив, приготовлено ли уже место в бункере. Но закончив иронизировать, предложил брать то, что нужно для обычного туристического похода:

— Во-первых, что-то, что весит мало: сухари на какое-то время спасут, воды немного, спички. Хотя... был же какой-то фильм-катастрофа. «Астероид» или что-то в таком духе. Там пацан за своей девушкой побежал, что-то набирал в рюкзак, но в итоге ему ничего не пригодилось. Но алкоголь не помешает точно. Тут уж что вы любите. Но не пиво. Вообще я бы, наверное, одним алкоголем и справился.

«Дикси»

Единственная сотрудница зала заполняет полки блоками спичек. Рассмеявшись мне в лицо, она всё же согласилась помочь.

—Для себя бы я взяла то, что сама ем. Это прежде всего овощи. Тушёнку, как ни странно, сейчас не берут особо активно. Все в основном закупаются горошком и кукурузкой, огурчиками и майонезиком.

Через некоторое время она снова оживилась:

— Шоколад — очень полезная вещь. Нужная. Глюкоза. Есть печенье долгого хранения. А всё остальное быстро испортится. Крупы варить надо, макароны тоже. Детское питание! Точно. Хранится долго. Можно есть. Но в стекле, а стекло бьётся. А хотя есть железные банки с детским питанием. Мясные. Там говядина, говядина-язык! Вообще на такой случай есть специальные наборы для конца света. У нас нет. Может через интернет где-то и есть, можно поискать, я в газете видела объявление.