Как бар «Селедка и кофе» стал местом силы для самых разных горожан

Как бар «Селедка и кофе» стал местом силы для самых разных горожан

В начале июня самому популярному и заметному (особенно летом, толпами у входа) бару на Рождественской, «Селедка и кофе» исполняется целых семь лет и за это время он совершенно оторвался от изначальной задумки нишевого бара культурной газеты «Селедка» и зажил самостоятельной жизнью. Многие сюда приходят исключительно на вечеринки, кого-то можно встретить только во время бизнес-ланча и с ноутбуком, а некоторые предпочитают забегать сюда на кофе и успевать на завтрак. Для каждого «Селедка» своя.

Ко Дню Рождения нашего любимого бара мы провели большой опрос среди гостей «Селедки» в инстаграме и вместе с иллюстратором сделали собирательные портреты типичных посетителей культового заведения, разделив их на четыре категории.

В какой из них вы узнаете себя?

Ранние пташки

Сабрина

сомелье


Обычно я захожу в «Селедку» после тренировок, два-три раза в неделю, позавтракать. Иногда могу просто взять любимый капучино с цитрусовым сиропом или заказать пашот с гуакамоле. Осенью очень нравится сидеть у «Селедки» на лавочке и наслаждаться кофе и солнышком. Работаю недалеко, в Terrapia и очень радостно, когда ребята из «Селедки» заходят к нам в гости.

Юля

PR-директор ресторана


В основном, я прихожу сюда завтракать и настраиваться на день, кажется, это уже что-то типа ритуала. Обычно выбираю сытный несладкий завтрак: либо глазунью, либо пашот, а потом гуляю по набережной и слушаю музыку.

Прихожу именно сюда, потому что не пафосно, не нужно искать повод, чтобы зайти и можно быть собой, придя с тумблером и в худи.

Деловые люди

Катя

арт-директор GallaDance Avantage


С «Селедкой и кофе» у меня давний роман, еще с 2017 года. Мне кажется, что сначала люди приходят узнать, что таит в себе это название, а потом остаются и становятся завсегдатаями. По крайней мере, так было именно со мной.

Обстановка, кухня, команда — всё создает особенную атмосферу, а цитата Иосифа Бродского на стене за барной стойкой вызывает улыбку и намекает, что отсюда вы не скоро уйдете. Меня это покорило, с моей-то любовью к Бродскому.

После того как я начала работать в танцевальном клубе GallaDance Avantage, который находится буквально в соседнем здании, «Селедка» переросла для меня в нечто большее — в творческое и рабочее пространство. Люблю заходить сюда по воскресеньям утром, взять чашку кофе, поболтать с ребятами, прогуляться по Рождественской, и лишь потом идти в хорошем настроении на работу. А еще, это — какое-то волшебное место, которое удивительным образом связывает людей и переплетает в некий жизненный клубок.

Даша

креативный директор СИНТЭТИКА, PR-директор фестиваля INTERVALS


Такое ощущение, что я провела в «Селедке» больше времени, чем в любом другом заведении Нижнего. Хожу сюда с самого открытия, и наши «отношения» эволюционировали вместе с моей карьерой. Сначала приходила туда писать диплом в огне дедлайнов, а во времена работы редактором в местном глянце — на многочисленные ланчи с коллегами и встречи с героями интервью, а теперь обязательно бываю хотя бы раз в неделю, когда нужно что-то систематизировать, прописать, придумать. В «Селедке» вообще отлично приходят в голову нужные идеи, как будто бар изначально заряжен на креатив. А еще (по большому секрету) именно на ее крыльце я дважды встретила своих будущих бойфрендов, правда, оба раза день клонился к ночи, и в баре, как положено в это время, было шумно и очень весело. Так что я довольно продвинутый пользователь «Селедки и кофе». И по моим ощущениям, это далеко не последний левел!

Тусовщики

Алина

специалист по pr «Интерфакс»


«Селедка» — как метадостопримечательность Нижнего. Не пафосно — а из опыта! Сама туда попала в первую поездку в Нижний и теперь советую всем друзьям. Туда классно прийти в дождливый день за Транссибом, в погожий — дегустировать шоты, а может даже и сорваться в секретные места.

«Селедка» — это всегда хорошая идея.

Катерина

редактор-копирайтер


«Селедка и кофе» как повод приезжать в Нижний снова и снова. Я приехала учиться в нижегородскую Вышку в 2015-м. О «Селедке и кофе» узнала почти сразу — на первом курсе. Несколько раз проходила мимо, место казалось каким-то слишком крутым и как будто не для меня. На втором курсе мы с одногруппницей оказались неподалеку. И она говорит: «Пошли кофе пить в „Селедку“, там лучший лавандовый раф». А кто я такая, чтобы отказываться от самого лучшего лавандового рафа?

В общем, случился 100% мэтч. Потом в «Селедке» мы отмечали зачеты, экзамены, сессии, хорошее настроение, несчастную любовь и дни рождения. Любая наша прогулка по барам начиналась с «Селедки». И мне кажется, что сейчас я возвращаюсь туда за воспоминаниями о студенчестве, кишем и «Транссибирским экспрессом», потому что лаванду я явно перепила.

Ильдар

бизнесмен


Сам я из Москвы, но в последние годы живу, на два города между Нижним и столицей. Когда-то два года назад мы гуляли ночью с друзьями, увидели у этого бара кучу народа, решили попытаться зайти — не получилось. Решили, что нужно взять эту высоту хотя бы днем, пришли на следующий день, часа в два — людей все также было очень много. Решили, что добьемся своего и пришли еще раз с утра и попали! Первым делом глаз упал на Том Ям, он был великолепен, так и стали регулярными гостями.

Универсальные солдаты

Алена

фотограф


Вообще отношения с «Селедкой» у меня очень долгие и стабильные. Я начала ходить туда еще, когда она только открылась, в первый год. И поначалу это все было очень скромно: я брала себе киш, кофе и украдкой засматривалась на барменов. Потом, конечно, начались вечеринки. Мне кажется, если не миллионы, то тысячи часов просиженных у барной стойки за разговорами, за бокалом или даже бутылкой вина. Мы смеемся с подругами, с которыми уже много лет ходим в «Селедку» вместе, что мы переженили уже там всех барменов. Они приходят, уходят, встречают кого-то, влюбляются, расходятся, женятся, а мы как такие курочки-наседки, зимой сидим за баром, а летом на лавке у входа и наблюдаем, как в «Селедке» течет жизнь. У меня даже есть фотография на мой взгляд «золотого состава» команды бара. Для меня это уже стало чем-то, что называется, «третье место».

Алина

старший продюсер студии образовательных проектов #такможно


Я знаю про «Селедку» очень давно, но раньше мне казалось, что это место «для своих» и туда на хромой козе не подъедешь (а у меня она только такая).

Потом как-то так получилось, что я год проработала на Почаине и «Селедка» (как единственное адекватное заведение в радиусе километра) стало моим пристанищем и для завтраков, и для обедов, и для вечерних встреч за винишком.

Я помню прекрасные моменты, когда я обедала и пыталась параллельно редактировать текст, а ко мне подходили и говорили, что надо сначала суп доесть, а то остынет. Короче, я уже потом не могла вспомнить, почему «Селедка» могла показаться мне недружелюбной в начале.

Сейчас я там бываю редко, потому что работаю в другом месте. Но когда у меня выдаются счастливые свободные будние дни, я хожу на завтраки. Мне кажется, это самые вкусные завтраки в городе, и если еще солнышко светит через дверь, вообще сразу хочется жить!

Алла

маркетолог, медиа-менеджер


«Селедка» для меня — это место, где мне всегда рады. Я каждый раз удивляюсь, как ребята помнят меня среди всех-всех гостей, помнят, что мне нравится из еды и напитков! А еще «Селедка» в топе по скорости обслуживания, даже в момент полной посадки.

Сергей

фотограф, видеооператор


Для меня «Селедка и кофе» — это особенное место, я знаю его с самого первого дня открытия. И я помню времена, когда в «Селедке» не то что не было завтраков, бар даже не работал по понедельникам. И, конечно, весь коллектив для меня особенные близкие люди, с которыми можно всегда посидеть поболтать за стойкой, поделиться новостями, что-то обсудить. «Селедка» — это место, где можно и провести неформальную встречу, и хорошо отдохнуть с друзьями, и пригласить гостей города туда потусить. Место, которое стало неотъемлемой частью жизни, без которого я слабо уже себя представляю.

Материал подготовлен
при поддержке

Share
скопировать ссылку

Тэги

Сюжет

Места

Новое и лучшее

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

S7 Airlines запустит второй лоукостер в России

Как провести последнюю неделю июля в Москве

Коллаборация Levi's и Grateful Dead

Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»

Первая полоса

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

Гид по Дорогомилову — одному из самых престижных районов Москвы

S7 Airlines запустит второй лоукостер в России
S7 Airlines запустит второй лоукостер в России Что об этом известно
S7 Airlines запустит второй лоукостер в России

S7 Airlines запустит второй лоукостер в России
Что об этом известно

Как провести последнюю неделю июля в Москве
Как провести последнюю неделю июля в Москве 30 главных событий: концерты, спектакли и кинопоказы
Как провести последнюю неделю июля в Москве

Как провести последнюю неделю июля в Москве
30 главных событий: концерты, спектакли и кинопоказы

Коллаборация Levi's и Grateful Dead
Коллаборация Levi's и Grateful Dead
Коллаборация Levi's и Grateful Dead

Коллаборация Levi's и Grateful Dead

Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»
Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»
Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»

Стритвир и дворовые вечеринки: Магазин Nuw.Store на «Флаконе»

«Боюсь, мы вернемся к заказам с руки»: Таксисты — о новой системе регистрации водителей
«Боюсь, мы вернемся к заказам с руки»: Таксисты — о новой системе регистрации водителей Выяснили, как с августа изменятся цены и вызов такси
«Боюсь, мы вернемся к заказам с руки»: Таксисты — о новой системе регистрации водителей

«Боюсь, мы вернемся к заказам с руки»: Таксисты — о новой системе регистрации водителей
Выяснили, как с августа изменятся цены и вызов такси

Джей Пи Сакс — музыкант, который заставит вас полюбить песни о бывших
Джей Пи Сакс — музыкант, который заставит вас полюбить песни о бывших Рассказываем про новую поп-звезду — скоро его будут слушать все
Джей Пи Сакс — музыкант, который заставит вас полюбить песни о бывших

Джей Пи Сакс — музыкант, который заставит вас полюбить песни о бывших
Рассказываем про новую поп-звезду — скоро его будут слушать все

Как правильно собирать грибы: Инструкция для новичков и любителей
Как правильно собирать грибы: Инструкция для новичков и любителей Куда идти за грибами в Подмосковье
Как правильно собирать грибы: Инструкция для новичков и любителей

Как правильно собирать грибы: Инструкция для новичков и любителей
Куда идти за грибами в Подмосковье

15 новых кофеен, о которых вы могли не знать
15 новых кофеен, о которых вы могли не знать И куда точно стоит зайти
15 новых кофеен, о которых вы могли не знать

15 новых кофеен, о которых вы могли не знать
И куда точно стоит зайти

«Время»: Триллер Шьямалана о пляже, вызывающем старение
«Время»: Триллер Шьямалана о пляже, вызывающем старение Эстетика «Остаться в живых» и квесты в духе «Последнего героя»
«Время»: Триллер Шьямалана о пляже, вызывающем старение

«Время»: Триллер Шьямалана о пляже, вызывающем старение
Эстетика «Остаться в живых» и квесты в духе «Последнего героя»

Кровавая луна над Москвой
Кровавая луна над Москвой Собрали сделанные в выходные фото с огромной красной луной на фоне многоэтажек
Кровавая луна над Москвой

Кровавая луна над Москвой
Собрали сделанные в выходные фото с огромной красной луной на фоне многоэтажек

Как стать соседом Путина и Собянина: Сколько стоят квартиры в предполагаемых домах чиновников
Как стать соседом Путина и Собянина: Сколько стоят квартиры в предполагаемых домах чиновников
Как стать соседом Путина и Собянина: Сколько стоят квартиры в предполагаемых домах чиновников

Как стать соседом Путина и Собянина: Сколько стоят квартиры в предполагаемых домах чиновников

Что покупать в новой коллекции Uniqlo x Ines De La Fressange
Что покупать в новой коллекции Uniqlo x Ines De La Fressange Идеальная база гардероба и ретро-узоры
Что покупать в новой коллекции Uniqlo x Ines De La Fressange

Что покупать в новой коллекции Uniqlo x Ines De La Fressange
Идеальная база гардероба и ретро-узоры

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?

Следим за главными событиями этого лета

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?
Следим за главными событиями этого лета

Как научиться отдыхать
Как научиться отдыхать И делать это не только в отпуске
Как научиться отдыхать

Как научиться отдыхать
И делать это не только в отпуске

Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона
Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона Что слушать, читать и смотреть в выходные
Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона

Николас Джаар и Darkside, «Тед Лассо» и биография Джона Леннона
Что слушать, читать и смотреть в выходные

Пришел, увидел, полюбил
Промо
Пришел, увидел, полюбил Как выбрать планшет для работы и развлечений
Пришел, увидел, полюбил
Промо

Пришел, увидел, полюбил
Как выбрать планшет для работы и развлечений

Почему «Тед Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)
Почему «Тед Лассо» — один из лучших сериалов года (опять) Продолжение истории футбольного клуба «Ричмонд» и его неунывающего тренера
Почему «Тед Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)

Почему «Тед Лассо» — один из лучших сериалов года (опять)
Продолжение истории футбольного клуба «Ричмонд» и его неунывающего тренера

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?
Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло? Спросили об этом у юриста
Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?

Отмена обязательного штампа о браке — благо или зло?
Спросили об этом у юриста

Реинкарнация «Симачева» в MO, пластинки и пицца в Found Record Store & Pizzeria в универмаге «Цветной», бранч FLØR в KU:
Реинкарнация «Симачева» в MO, пластинки и пицца в Found Record Store & Pizzeria в универмаге «Цветной», бранч FLØR в KU:
Реинкарнация «Симачева» в MO, пластинки и пицца в Found Record Store & Pizzeria в универмаге «Цветной», бранч FLØR в KU:

Реинкарнация «Симачева» в MO, пластинки и пицца в Found Record Store & Pizzeria в универмаге «Цветной», бранч FLØR в KU:

Подпишитесь на рассылку