10 рынков и базаров Стамбула Средневековый Гранд-базар, Египетский рынок специй, рыбный рынок Каракёй и Цветочный пассаж без цветов

Рынок Лалели

В десяти минутах ходьбы от Гранд-базара раскинулся открытый рынок Лалели. Цены в два раза ниже, а выбор не менее обширный. В 90-е здесь закупались челночники, и с того времени мало что изменилось: многие магазины продают оптом, а на витринах можно увидеть вывески на русском языке.

Рынок делится на верхнюю и нижнюю часть. В верхней расположились торговые точки с мужской одеждой, в нижней — с детской. Между ними можно найти улицы с женской одеждой и текстильные магазины. Кроме того, на Лалели большой ассортимент шуб, изделий из кожи, есть изделия ручной работы и простой (и недорогой) фабричный сток.

Чем дальше от входа — тем дешевле, но меньше магазинов, которые торгуют в розницу. Торговаться — обязательно!

Европейский пассаж

Место, облюбованное туристами, но от этого не менее примечательное. Построен в XIX веке на французский лад и находится на улице Истикляль (совсем рядом с похожим по стилю Цветочным пассажем, где раньше продавали цветы, а сейчас работают рыбные рестораны).

Пару веков назад Европейский пассаж (или Aurora Pasaji, как его называют в Стамбуле) был современным ЦУМом — сюда приходили состоятельные жители района Бейоглу. Сегодня здесь арендуют места продавцы, специализирующиеся на сувенирах, но можно найти золото, серебро, украшения и одежду.

Кстати, рядом с Европейским и Цветочным пассажами есть еще два интересных места — посетите их, если будете в этом районе. Первое — рыбный рынок на улице Сахне. Там можно купить свежую рыбу или перекусить устрицами и мидиями. Второе — небольшой переулок, где продают украшения, благовония и чудесные кожаные блокноты ручной работы. Чтобы попасть туда, поверните с Истикляль на улицу Мешрутиет, а после — первый поворот направо. За пабами и ресторанами будет арка, за ней — витиеватая узкая улица с прилавками.

Египетский рынок

Египетский рынок, или рынок специй, находится рядом с причалом Эминёню и был построен в XVII веке. В ассортименте большой выбор чая, сухих трав и цветов, пряностей и сладостей. Продавцы предлагают попробовать рахат-лукум, нугу и халву — если пройти все проспекты от начала до конца, можно наесться сладкого на годы вперед. Пробовать, кстати, перед покупкой здесь (как и везде) — стандартная практика.

Цены несколько отличаются от магазина к магазину, в начале — дороже, в середине — дешевле. Стоимость обозначают за килограмм: например, килограмм чая обойдется в среднем от 150 до 200 лир, а рахат-лукума — от 150 до 300 в зависимости от вида. Скидки делают охотно и легко, знание пары базовых слов на турецком — большой плюс, торговаться будет проще.

Рынок Махмутпаша

Сразу за Египетским рынком находится открытый рынок Махмутпаша. Именно сюда ходят сами турки, часто называя его рынком приданого — из-за большого количества магазинов с тканями, постельным бельем и домашним текстилем.

Приезжать сюда советуют до 12:00, когда местные еще заняты семейными делами: отводят детей в школы и детсады и готовят завтраки для близких. В это время здесь тише и свободнее. Цены адекватные, а торг, как и всегда, уместен: за 500 лир можно купить неплохое постельное белье (по стилистике не Zara, конечно, но зато приятный телу хлопок), за 100–300 лир — полотенца.

Есть магазины с детскими игрушками, мужской и женской одеждой, украшениями и камнями. Если любите кофе, загляните в İhsan Kurukahvecioğlu Halefleri — магазин работает с 1871 года и предлагает отличное зерно по хорошей цене (в среднем 100 лир за 250 граммов).

Рынок Чаршамба

По-турецки «чаршамба» (çarşamba) — «среда». Рынок работает только в этот день и располагается прямо на дороге: на нескольких переулках за мечетью Фатих продавцы растягивают белые тенты, перекрывая дорогу и расставляя прилавки.

Цены ниже, чем на Лалели и тем более на Гранд-базаре. Одежду и обувь можно купить за 100–150 лир, также есть украшения, текстиль, аксессуары и косметика. Туристы встречаются редко, зато много местных, но будьте готовы: на английском говорят далеко не все продавцы.

Рынок Кадыкёй

Рынок в азиатской части города, работающий только по вторникам и пятницам. Здесь можно за бесценок купить вещи секонд-хенд (и ехать сюда стоит, пожалуй, именно за ними), текстиль и украшения. Кроме того, есть продуктовые ряды.

Рынок Инеболу

Продуктовый рынок под открытым небом работает только по воскресеньям в районе Бейоглу. Ночью сюда приезжают фермеры из округа с большим количеством свежих продуктов: домашним хлебом, оливками, молоком, мясом, яйцами, фруктами и овощами, травами, специями, рыбой и многим другим.

Цены не кусаются, потому что в первую очередь это рынок для местных — среди туристов он малоизвестен и непопулярен.

Рынок Тарлабаши

Еще один продуктовый рынок воскресного дня, похожий на Инеболу. Находится рядом с площадью Таксим. Здесь, помимо свежих продуктов, домашних сыров и пряных специй, встречается посуда и аксессуары для дома.

Рыбный рынок Каракёй

Название рынка говорит само за себя: здесь можно найти свежую рыбу и морепродукты — креветок, мидий, устриц, кальмаров. Приходить лучше утром: к обеду и вечеру прилавки пустеют, выбор становится меньше.

Рыбу и морепродукты здесь не только продают, но и готовят: прямо на улице можно купить свежий балык-экмек (бутерброд с зеленью, луком и филе скумбрии) или фаршированные мидии. Цены невысокие: например, средний по размеру сибас обойдется в 70–80 лир (около 300 рублей).

Фотографии: обложка — Thomas Berwing/commons.wikipedia.org/CC BY-SA 4.0, 1 — Caribb/flickr/CC BY-NC-ND 2.0, 2 — Google Maps, 3 — Benreis/commons.wikipedia.org/CC BY-SA 4.0, 4 — Subhash Roy/flickr/CC BY-NC-ND 2.0, 5 — qwesy qwesy/commons.wikipedia.org/CC BY 3.0, 6 — Sultangazi Belediyesi, 7 — Sema Kosoglu Karliova/Google Maps, 8 — Inebolu Belediyesi, 9 — Quinn Comendant/flickr/CC BY-SA 2.0, 10 — Jorge Franganillo/flickr/CC BY 2.0