Арбуз, лисички, «черный принц» и абрикосы: Что покупать на рынке прямо сейчас Главные сезонные ягоды, фрукты и овощи этого месяца
Каждый месяц мы рассказываем, какие овощи, фрукты и ягоды сейчас особенно хорошо покупать на московских рынках и в магазинах, а заодно напоминаем, как их выбирать и готовить. Август — не только богатый на самую крупную ягоду в мире месяц, но и традиционное время сбора грибов, так что сезонным продуктом сейчас можно запастись, отправившись в лес.
Служба доставки Даниловского рынка
ПодробнееНаступил долгожданный сезон дынь и арбузов! Из Узбекистана привозят дыни «торпеды» и «колхозницы», а в проверенных местах уже можно найти спелые и сладкие дагестанские арбузы.
Продолжается и ягодный сезон — крупную и сладкую малину сейчас везут из Крыма, подоспела ежевика, черника и крыжовник, а к концу августа их догонит облепиха.
В августе наконец пошли самые вкусные плоские персики и нектарины из Крыма, отличные горные абрикосы из Армении — крошечные, но очень нежные и сладкие.
Август — старт инжирного сезона. Самый популярный сорт — темный инжир, но на Даниловском можно найти более редкие и насыщенные по вкусу виды — белый и гибридный. Везут все из теплой Армении.
Наконец-то созрели сливы — сейчас на прилавках крупные и сладкие плоды сорта «президент» и более кислые сливы «чернослив», из которых выходят отличные варенья и компоты.
Про овощи в августе тоже не стоит забывать — в разгаре молочная кукуруза, из Краснодара привозят первые поспевшие ореховые тыквы, местные перцы и баклажаны.
Фуад
продавец Усачевского рынка
Сейчас сезон дыни и арбуза, поставки идут из Казахстана, они сочные и сладкие. Также дыни поставляются из Узбекистана. Еще сейчас время сочных и сладких помидоров, они имеют темный оттенок, а сорт называется «черный принц». Привозят их из Краснодара.
Обратите внимание на нектарины из Узбекистана, они небольшого размера и разных оттенков: красные, зеленые, желтые. На рынке сейчас можно купить и сочные абрикосы, из них получится настоящий летний тарт.
Также сейчас сезон урюка, у него кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат. Из такого урюка можно приготовить вкусный компот.
Персики сейчас белые, мякоть очень ароматная, сам плод сахарно-сладкий.
Скоро заканчивается сезон лисичек, они сейчас особенно ароматные и крупного размера. Можно успеть приготовить ризотто с лисичками или более классическое блюдо — жареный картофель с этими сезонными грибами.
Обложка: tstock - stock.adobe.com